Pastila ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale daweyn faa'iido leh faa'iido leh. Ka samee tufaaxa , fersken, currants, gooseberries, raspberries. Haatan waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo hareeraha guriga ka soo jiiray.
Qodobbo loogu talagalay pastilles ka soo jeeriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 2 kg.
Diyaarinta
Sidaas, sida loo sameeyo baasto ka soo a cherry oo aan sonkor ah. Si aan u bilowno, waxaan dooran kaliya berry oo si fiican u dillaacay. Waannu nadiifinnaa, uma baahnid inaan ka saarno lafaha. Waxaan ku shubi karnaa cherry ee digsi ah oo si fudud u caleemo si aad u samayso casiir. Hadda albaabka daboolka ku dabool daboolka dabka iyo karinta dabka yaryar ilaa nus saac, walaaqaya marmar. Taas ka dib, jiirka waxaa laga saaraa dabka oo ha u istaagaan ilaa 10 daqiiqo Hadda isku-dhaji massa soo-baxa galay xayawaan leh godad ballaaran oo tirtira ilaa kolkaygu ka baxo lafaha keliya. Sumoobka soo dhalaalay si fiican ayaa loo isku qasan yahay.
Hadda qaado warqad bir ah oo siman leh qaab ku saabsan 1 cm ee dhererka iyo saliid isaga saliid gabbaldayaha oo aan urin. Jeex jeex jeex ah oo caleen ah oo leh lakab 5mm weyn oo xaashi u dir foornada diiran ama qallalan qallalan. Istaag warqada si ay u noqoto 10-12 saacadood. Laakiin halkan waa arrin dhadhan leh - haddii aad rabto duufaanta inay timaado qalalan - waad sii dheereyn kartaa. Ka dib markaa, daawee googooyo dhowr qaybood, u rog dhanka dhinaca soo horjeeda oo qallaji wakhti isku mid ah. Dhirta Cherry waxaa lagu kaydin karaa bacaha bacda meel qabow.
Sidee loo sameeyaa baasto oo ah cherry sonkorta leh?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 1 kg;
- sonkorta - 150 g.
Diyaarinta
Jiirarka aan, qallaji oo kala saar lafaha saxarka. Berry oo ay weheliyaan casiirkii soo go'ay waxaa la dhigayaa digo oo si tartiib ah u kariyaa kuleylka hooseeya ilaa 15 daqiiqo. Hadda ku dar sonkorta (jidka, waxay noqon kartaa wax ka badan ama ka yar inta lagu tilmaamayo qandhada) iyo karkari isku dar ilaa qaro weyn. Wakhti ahaan waxaad u baahan tahay inaad walaaqdo si aad uga hortagto gubashada. Nidaamkani wuxuu qaadan doonaa 10 daqiiqo. Ku dabool massaca lakabka qiyaastii 5 mm oo ku yaal xaashida Teflon ee qalajiyaha. Heerkul dhan 60 darajo, habka qalajinta ayaa qaadan doona 9 saacadood. Ka saar xaashida daaqada, googooyso, ka saar tuubooyinka, taas oo aan ku riday weel ama bac oo loo diro kaydinta qaboojiyaha.