Sida loo kariyo compote - cuntada ugu fiican ee ka soo baxa cusub, la qaboojiyey ama berry ah iyo miraha

Kuwa bilowga ah, waxay noqon doontaa mid xiiso leh si ay u bartaan sida si sax ah loo kariyo, iyo qaboojiyeyaasha la kariyay waxay ballaarin karaan khibradooda iyo inay hagaajiyaan xirfadahooda iyaga oo fahamsan dhibaatooyinka asalka ah ee caadiga ah iyo kuwa aan caadiga ahayn. Cabbitaanka dabeecadda dabiiciga ah ee caafimaadku waxay ku farxi doontaa dhadhanka aadka u fiican.

Sida loo kariyo compote?

Kudar qasacadeysan oo guriga laga sameeyo laga bilaabo cusub, la qaboojiyey iyo dhammaan noocyada miraha la qalajiyey ama berry, iyada oo la kordhinayo qaybta aasaasiga ah ee biyaha iyo karinta wakhtiga qeexaya.

1. Biyaha diyaarinta cabitaanka waa in la gooyaa, guga ama dhalooyinka. Dareerka tuubada oo lagu daro chlorine iyo waxyaabo kale oo dheeri ah ayaa ka sii dari doona dhadhanka compote.
2. Qaddarka sonkorta lagu darey iyo cabirka dufan ama midhaha miraha way kala duwanaan karaan waxayna ku xiran tahay hadba macaan iyo rabitaanka cabitaanka.
3. Daboolka dheriga ah ee qasacadeysan waa la kariyaa oo la qaboojiyaa waa in la xiro. Thanks to this, cabitaanku wuxuu haysan doonaa ugu badnaan vitamiin.
4. Kombiyuutarka dhamaystiray waa la qaboojiyey, sifeeyaa, iyo, marka la adeego, waa la buuxiyey, haddii loo baahdo, oo leh baraf baraf ah.

Sidee loo kariyaa khudradda beeraha barafaysan?

Xilliga jiilaalka, cuntooyinka loogu talagalay in lagu diyaariyo cabitaan laga sameeyey berry barafaysan ayaa si gaar ah ugu haboon oo dalbanaya. The ugu delicious, hodan iyo aromatic waxaa suurtogal ah in la isku daro jeeriga la qaboojiyey, currants, strawberries ama raspberries. Waxaa lagugula talinayaa in la qaato oo la kala sooco dhowr nooc oo ah nooca berry iyo miraha la heli karo, sidaa daraadeed astaamaha cabitaanka laga helayo ayaa noqonaya mid ka sii roon. Cuntada waxaa lagu daraa weelka leh sharoobada karkarinta, iyada oo aan la jarin.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• berry barafoobay - 0.5 kg;
• sonkorta granulated - 1-2 koob;
• biyo la nadiifiyey - 2.5 litir.

Diyaarinta

1. Biyaha la daahiriyey waxaa loo keenay karkar.
2. Ku dar sonkorta, walaaq ilaa dhammaan kareemada la kala diro.
3. Waxay saaraan berry, ha ku dar karkarin daboolka ka dib, isku kari ilaa 3-5 daqiiqadood, ka saar saxanka.
4. Leave a compicious delote ee berry ah ku adkeyso ka hor inta qaboojinta, ka dibna xargag iyo dheeraad ah qabow ka hor inta adeegaya.

Sida loo soo saaro miro ka qalajiyey miraha qalalan - farmaajo

Talooyinka soo socda ee loogu talagalay kuwa aan wali aqoon sida loo soo saaro khudaarta qalalan. Sida qayb ka mid ah diyaarinta cabitaanka, waxaad qaadan kartaa oo kaliya tufaax qalajiyey ama lagu daro isteroberi, dhammaan noocyada berry. Badanaa halbeegyada qalajinta waxaa lagu dhammeeyaa dhirta, sabiibta, abrikotka la qalajiyey. Haddii la rabo, isku dheelitir dhadhanka cabitaanka liin ama liinjiitiga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Tufan qalalan - 100 g;
• pear qalajiyey - 2-4 pcs;
• sabiibka, xayrta iyo abrikotka la qalajiyey - 100 g;
• sonkorta lagu dubay - 200 g ama dhadhanka;
• biyo nadiif ah - 2 litir.

Diyaarinta

1. Miraha la qalajiyey waxaa lagu shubay biyo karkaraya, si taxadar leh u dhaqday, miiray oo laf-jaray.
2. Ku dar sheyada biyo nadiif ah, ku karkar karkari.
3. Ku dar sonkorta, walaaq ilaa inta kristaanku burburo.
4. Ku dabool weelka daboolka dabool oo cabi cabitaanka ilaa 20-25 daqiiqo oo leh qulqul hoose.
5. Ka tag fasax jilicsan si aad ugu adkeyso habeenkii, ka dib shaandhada oo u adeega miiska.

Isku duub tufaax cusub

Kuwa ugu caansan taageerayaasha cabitaanada guriga lagu sameeyey ayaa ah cufnaanta tufaaxa, ka soo baxday miraha cusub ee udgoon. Xitaa iyada oo aan laheyn maaddooyin dheeraad ah, cabitaanku wuxuu u soo baxayaa si uu ugu fiicnaado dhadhanka, iyo haddii aad ku darto maqaayad qorfe ah, xiirto, liin ama liin liin si aad u digtoonaato, dufcadda qoraalka ayaa kordhisa dhowr jeer.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaax cusub - 1 kg;
• sonkorta lagu dubay - 200 g ama dhadhanka;
• biyo nadiif ah - 2 litir.

Diyaarinta

1. Biyo ku karkarin, ku dar sonkorta iyo walaaq ilaa inta ay kiriimadu ka baxaan.
2. Ka dhig tufaaxa diirka iyo tufaaxa la jarjaray.
3. Ka dib karkarin soo noqnoqda, waxyaabaha ku jira waxaa la kariyaa 5-10 daqiiqo ama ilaa gooyaa tufaaxa jilicsan.
4. Ka tagi cabitaanka hoosta daboolka ka hor intaadan qaboojin, ka dibna foorno, qabow.

Isku dhexyaala qalajinta

Ogaanshaha sida wanaagsan ee ay u dillaacday ka soo qallaley qalalan, waxay suurtagal noqon doontaa in lagu daro cuntadaada cabitaan ah oo saameyn ku yeelan doonta jirka oo dhan, buuxi fiitamiinada lagama maarmaanka ah iyo caawinta xakamaynta hargabka caadiga ah. Sida macmacaan loogu talagalay cabitaan caafimaad leh kiiskan, waxaa habboon in la isticmaalo malab ubaxa dabiiciga ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qalajiyey qalajiyey - 200 g;
• malab dabiici ah - dhadhamin;
• biyo la nadiifiyey - 2.5 litir.

Diyaarinta

1. Miraha dhirta waxaa lagu jajabiyaa hoobiye leh weel, ka dib markii loo wareejiyo digsi iyo ku shub biyo karkaraya.
2. Karkari waxyaabaha ku jira 5 daqiiqo, dabool daboolka daboolka oo isku duub ilaa 6 saacadood oo leh hargab diiran oo faleebo ah.
3. Qabooji compote ka soo eeygu u kacay, si taxadar leh, u macaan leh malab.

Kaabbiinka Cranberry

Waxyaalaha ugu haboon ee sameeya cabitaanka waa xargaha. Isku dar ah ee berry kuwaas oo noqon kara mid aad u faa'iido leh oo leh dhadhan qani ah, oo leh qurux badan, kaas oo lagu qiyaaso qayb ka mid ah sonkorta lagu daray ama malab. Halabuurka waxaa lagu dhajin karaa raspberries barafaysan, miro kale ama xaleef dhirta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qaboojiyaha - 300 g;
• malab ama sonkor - 150 g ama dhadhan;

• biyo nadiif ah - 2 litir.

Diyaarinta

1. Berry maro karamberriga ah waxaa la dhigaa weel biyo ah, haddii malab loo isticmaalo sida macaan, ama sharoobada, marka la isticmaalayo sonkorta.
2. Karkari karinta ee qolof ah 5 daqiiqo, ka dib markii ay ka soo saaraan weel ka saxanka oo u ogolow waxyaabaha ku jira inay istaagaan oo gebi ahaanba qaboojiyaan daboolka.

Isku dar ee abrikot qallalan

Marka aysan jirin wax suurtagal ah in lagu kariyo khudradda miraha cusub, waxaad u qaadan kartaa qaybta aasaasiga ah ee midhaha la qalajiyey ama miraha la qalajiyey. Cabitaan aad u dhadhan fiican leh oo faa'iido leh oo laga helo abrikot qallalan , kaas oo aad ku dari karto hodniinka dhadhanka iyo midabada dhogorta, iyo doonista iyo sabiibta. Waa muhiim inaad isticmaasho maaddooyinka dabiiciga ah oo tayo sare leh.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• abrikot qallalan - 200 g;
• dhirta iyo sabiibka - 100 g;
• biyo la nadiifiyey - 1.5 litir;
• sonkorta lagu dubay - 1 koob.

Diyaarinta

1. Sonkorta waxaa lagu shubaa biyo karkaraya, waxaa lagu kariyaa karana ilaa inta ay kristantadu ay kala go'ayso.
2. Kala soocaan khudaarta cawska ah, dhirta iyo sabiibta biyaha kulul, ku rid weel sharoobo leh.
3. Brew compote of khudaar la qalajiyey iyo hilibka 10 daqiiqo leh kasoobaxa aamusnaanta, ka dibna ka saar weel ka dabka oo ku adkee waxyaabaha, daboolaya weel leh buste diiran 2-3 saacadood.
4. Ka hor inta aan la isticmaalin, cabitaanka sifeeyaa waa la qaboojiyaa.

Quince compote - farmaajo

Tusaalooyinka soo socda ayaa kaa caawin doona inaad ogaatid sida loo soo saaro quince si aad u hesho cabitaanka ugu caansan uguna dhadhan fiican leh. Ku darida ku haboon ee kiiskan waxay noqon doontaa waxyaalaha lagu daro waxyaabaha macmacaanka ah ee qoraxda, banyan, xumbo ama kuwo kale oo aad dooratay. Meeshii lemon ku jirta digsi markaad wax karineysid, waxaad ku dari kartaa xaleefyada liinta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• quince - 1 kg;
• oo ah qori dhagax ah, oo ku yaal magaalo ku taal burburkiisa, iyo daruur oo basaas ah;
• biyaha la nadiifiyey - 3 litir;
• sonkorta - 350 g ama dhadhanka.

Diyaarinta

1. Biyo kulul ku dar sonkorta, taas oo loo ogol yahay inay gebi ahaanba burburiso.
2. Iskalaabi wixi ka mid ah quince, dhir udgoon iyo kari waxyaabaha ku jira weelka 10-15 daqiiqo.
3. Ka saar compote of quince hoos daboolka ilaa uu ku qaboojiyo gebi ahaanba, ka dibna fara badan iyo qabow ka hor inta adeegaya.

Isku dhexyaal tufaaxa - qashinka

Cunto qasacadaysan ayaa ka daalay harraad, waxay jidhka ka buuxin doontaa fitamiinada waxayna ku farxi doontaa dhadhan fiican. In koorsada waxaa suurtagal ah in la bilaabo ma aha oo kaliya tayada, laakiin sidoo kale hoos u jilicsan jilicsan ama midho aan macaan lahayn taas oo aan jirin rabitaan ah in lagu isticmaalo nooc cusub. Si aad u diyaariso cabitaanka, qalabkaani waa mid habboon.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tangerines - 700 g;
• biyaha la nadiifiyey - 2 litir;
• sonkorta - 1 dhalo ama dhadhan.

Diyaarinta

1. Karkari biyaha sonkorta ilaa ay kaamiladu burburto.
2. Qaado mashiinka diirran ee diirran, ku dar waxyaabaha ku jira dheri mar kale karkariyo.
3. Ka qaad weelka dabka, ka tag 15 daqiiqo hoostiisa.
4. Mandarins mariya shaandho ama la gashado qalaji, saaro lafaha, ka dibna qaso maraq iyo, haddii loo baahdo, iyo haddii la rabo, filter.
5. Markale mar kale, kuleylka kuleylka kulul, u ogolow inaad qaboojiso oo qaboojiso.

Ka dhexjirto feijoa

Qodob kale oo loogu talagalay compote ayaa la soo bandhigi doonaa kadib, laakiin waxay u daneyneysaa kuwa ixtiraamaya miraha khudradda iyo suxuunta. Qayb ka mid ah diyaarinta cabitaanka wuxuu noqon doonaa feijoa, taas oo aan u baahnayn diyaarinta dheer. Ka hor inta aanad isticmaalin, waxaad u baahan tahay oo keliya inaad xoqato geesaha midhaha kasta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• feijoa - 300 g;
• sonkorta granulated - 150-200 g;
• biyaha - 2.5 litir.

Diyaarinta

1. Soo qaado karkariyo adigoo ku daraya sonkorta granulated, sugitaanka, kareyso, kala diri kolley.
2. Ku dhaji feijoa una kari waxyaabaha ku jira digsiga 30 daqiiqo.
3. Ka soo saar weelka saxanka, u oggolow in khariidadku ay hoos u fuulaan daboolka oo qaboojiso, ka dibna waxaa lagu daraa qaboojiyaha.

Isku dar ee macaanka

Cuntada soo socota ayaa ah habka ugu wanaagsan ee dib-u-warshadaynta macaanka sannadkii hore. In la ogaado sida loo diyaariyo diyaarinta isku midka ah, waxa suurtagal ah in la helo cabitaan macaan oo caano ah oo casho ah ama si fudud loo demiyo haraadkaaga isla markaana isla markaa ku darso sahaydad aan macquul ahayn oo macaan leh, oo xor u ah baqshiinka. Qaabka degdegga ah ee loo helo qasabka waa in si fudud loo kariyo 3 qaado oo macaanka ah oo leh galaas biyo la kariyey.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• macaanka - 250 g;
• citric acid - dhadhan;
• biyaha - 3 litir.

Diyaarinta

1. Keen biyaha ku karkariyo, ku rid macaanka, walaaq.
2. Sii cab cabir markale, ku dar hadii loo baahdo citric acid.
3. Qabooji compote, filter iyo qabow kahor inta u adeega qaboojiyaha.

Cunto adag - qashinka

Tilmaamaha dheeraadka ah ayaa kuu oggolaanaya inaad fahamto sida loo kobcin lahaa furfududka ka soo baxa tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib ah. Si aad u hesho dhadhan isku dhafan ee cabitaanka, waxaad u baahan tahay inaad qaadato hal miro dhexdhexaad ah oo galaas ah oo biyo ah, dhadhanka dareeraha. Haddii la rabo, cab cabitaan leh liin ama citric acid. Xoojinta sifooyinka khuseeya compote noqon doonaa, gelinta digsiga iyo qaybta aasaasiga ah ee orangeedka la jarjaray.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Cagimmon - 5 gogo ';
• biyaha la nadiifiyey - 5 muraayad;
• Citric acid iyo sonkorta granulated - dhadhamin.

Diyaarinta

1. Qulqulo biyo raaci, jarjar xaleef, ku rid biyo karkaraya, macaan u dhadhamin sonkorta.
2. Marka lagu daro qanjirro of acheter acid saldhiga cabitaanka.
3. Ka dib markii karkarin soo noqnoqda oo ku jira weelka markabka, kari ilaa 5 daqiiqadood, ka saar saxanka.
4. Ka saar jarjirka cirbadeynta daboolka hoose si aad u qaboojiso, filter, qabow.

Isku duwo kaladuwanaanta

Qodobka ugu caansan, dabiiciga ah iyo hodanka ah ee aadka loo isticmaalo, haddii aad ku dhejisatid meelo kala duwan. Si aad u diyaarisid cabitaanka waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo cusub, la qaboojiyay, midho ama midho soo jiidasho leh: Qoob-ka-caleen ama qalajin, qallalan la qalajiyey, dhirta la qalajiyey, qolofta la qalajiyey

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• miraha la qalajiyey - 300 g;
• qalajiyey qalajiyey - 100 g;
• qalalan qaboojiyey - 100 g;
• sonkorta granulated - 100 g;
• biyo nadiif ah - 2 litir.

Diyaarinta

1. Ku dhaq meyada qalalan iyo berry, ku rid baaquli, ku dar sonkorta iyo biyaha.
2. Ku dar barnaamijka "Quenching" oo aad karisid kalluunka la qalajiyay ee isku dhafan 1 saac.
3. Ka dhaaf cabbitaanka qalabka si aad u faleebo ka hor qaboojinta.