Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo nadiifin cusub oo Mannik ah. Alaabta macmacaankani marwalba waa la heli karaa jikada, sidaas darteed waqti kasta waxaad qabanqaabin kartaa jimicsi ku filan shaaha ama qaxwada oo aad ku raaxaysato dhadhan cajiib ah.
Waxyaabaha kale, "Mannik" pie waa ilaha fiitamiinada iyo nafaqooyinka, taas oo ay ugu wacan tahay qaybaha caanaha dabiiciga ah iyo semolina ee ay ka kooban tahay.
Isku day "Mannik" - waa cunto fudud oo loogu talagalay kefir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 300 ml;
- semolina - 275 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- burka burka - 220 g;
- margarine creamy - 175 g;
- budada dubista - 20 g;
- sonkorta granulated - 250 g;
- vanillin - jiido;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga , khudradda ama margarine si uu u qalajiyo caaryada;
- sonkorta budada ah .
Diyaarinta
Si naadir ah u noqda mid caan ah oo ciriiri ah, qoyso semolina kefir ugu yaraan afartan daqiiqo, iyo doorbiday saacad. Weel kale, margarine jilicsan oo jilicsan leh sonkor iyo qanjaruufo cusbo ah, ku dar waxoogaa yar oo isku xoqaya baaquli gooni ah oo ukunta oo si fiican u walaaq ilaa inta ugu weyn ee suurtogalka ah. Marka xigta, ku dar semolina, baruur yar oo ku shub burka qumbaha leh budada dubista. Dhamaan oo dhan isku dar oo hoos u daadi.
Hada, isweydaarsiga manuuca dhalidu wuxuu ku shubaa saxan dubista ka hor oo ku rid foornada 180-degree ee foornada loogu talagalay soddon iyo shan daqiiqo. Ka dib markii wakhtigii ka soo wareegay, waxaanu hubinaynaa helitaanka mannik qashin qoryo qoryo qallalan, ka dibna ku rid weel, ku xoq oo leh budo sonkor ah oo u adeega.
Sida loo karsado "Mannick" - macmacaan ku dar labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan leh dufanka ka badan 20% - 350 g;
- semolina - 275 g;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 3 nooc;
- Cuntada soodhaha leh, oo la bakhtiiyey khal - 15 g;
- sonkorta lagu dubay - 180 g;
- vanillin - jiido;
- cusbo - qanjaruufo;
- subagga, khudradda ama margarine si uu u qalajiyo caaryada;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Waxaan kareemka dufanka ku ridnaa baaquli, ku shub sonkorta, manna, iyo ukunta garaacaya weel gooni ah, wax walbana si taxadar leh u diyaarso oo ka baxo ugu yaraan afartan daqiiqo, waxaana la doorbidaa saacad si ay u bararto manga. Taas ka dib, waxaan ku dhajin karnaa soodhada leh qadar yar oo khal qashin ah, ku dar maaddooyinka intiisa kale oo isku dhafan.
Waxaan ku beddeleynaa cajiinka dufanka leh ee la kariyey oo ku ridaya weelka saliidda leh ee saliidda leh, isaga oo ku daboolaya hufnaan leh warqad xoqan, kuna rid foornada 185-derejo oo preleated ah ilaa soddon iyo shan iyo soddon daqiiqo. Inta lagu jiro dubista, albaabka foornada lama furin.
On diyaargarow waxaan siin siin naadiga qabow, ka dibna waxaan soo saarnaa budada sonkorta iyo u adeegi kartaa.
Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa miraha la qalajiyey iyo kuwa la qalajiyay si cajiinka mannishka loogu talagalay caanaha Mannik, oo ku dabooli karno glaze, macmacaanka ama caanaha gogosha leh.
Kalluunka "Mannik" laga bilaabo semolina - qaacidada caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 250 ml;
- croup of semolina - 195 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- vanillin - jiido;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- sonkorta granulated - 185 g;
- subagga for lubricating caaryada.
Diyaarinta
Sidii hore ee cuntada laba jeer ah, waxaan marka hore u baahannahay in aan qoyno. Si taas loo sameeyo, garaac ukunta, ku dar caanaha iyo sonkorta, mar labaad garaac, kadibna ku dar semolina, isku dar oo ka bixi hal saacad. Taas ka dib, waxaan ku darnaa vanillin iyo dubista dubista cajiinka manna oo waxay u gudbinayaan xayndaabka xayndaabka xayawaanka oo ay ku daraan subag. Hadda ku rid si wanaagsan oo kulul ilaa 185 digrii foornada iyo dubi kariimka "Mannick" celcelis ahaan afartan daqiiqo.