Haddii aad rabto inaad ogaato unugyada isku dhafan ee hore, ka dibna la cuno liin macmacaan loona isticmaalo liinta macmacaanka ee suugada iyo hilibka, oo lagu hagaa cuntooyinka hoose.
Sare orod ah - shucaac
Haa, waad isku shiidi kartaa si madaxbannaan, iyo inaad citruska sameysid ha ku shubin boorashka inta lagu jiro cunto karinta, waa in si fiican loo kariyaa ama lagu kariyaa ama lagu xoqo. Waxaan joojinay doorashadii ugu dambaysay, dooranaysaa liisaska casaanka ee saldhigga saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qanjaruufo qallalan;
- bur - 45 g;
- biyaha la cabo - 75 ml;
- casaan - casaan - 2 pcs;
- Saliidda qudaarta si qoto dheer u dhajisa.
Diyaarinta
Iyadoo saliiddu ay ku kulushanto fryer qoto dheer, googar gooyo wareegyo khafiif ah oo qaado sheyga. Si aad u samaysatid kariimadu waxay noqotey mid caan ah oo casri ah, waa in la diyaariyaa biyo kulul oo qadhaadh leh, ka hor inta aan la shiilin. Isku qaso qanjaruufo qoyan iyo milix la qalajiyey oo bur ah. Ku duuji soodhada qabow iyo qaso. Mashiinnada yaryar maaha mid cabsi badan, marka laga reebo, aad u yareynayso duufaanka, way ka sii dari doonaan. Ku dar jeexista liinta ku jirta batteriga iyo waxaad ku shiishaa saliidda preheated ilaa qandaraaska.
Digaag ku daadi dufan leh digsi qabow
Suxuunta qadiimiga ah ee shiineysku waxay heleen jacayl caalami ah sababtoo ah waxay fududahay iyo isku-dhafka asalka ah ee dhadhanka. Iyada oo qayb ka mid ah cunto karinta, saxan digaag ayaa lagu rusheeyey boodada iyo la shiilay ilaa qandaraaska, ka dibna lagu daro Maraqa sunta macaan. Kuwa doonaya waxay ku dari karaan xabbado qoyan oo liin ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1,1 kg;
- bur - 45 g;
- burjikada - 85 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- ketchup - 75 g;
- juice of laba liisaska;
- Suugo soya - 15 ml;
- bariis qallalan - 115 ml;
- Toon qallalan - 2 tsp.
- sonkorta - 115 g.
Diyaarinta
Digaag ku darso macmacaanka qallalan ee laga sameeyey isku dar ah bur, istaarijiyo iyo ukunta. Daqiiqda ku shiil saliidda preheated ilaa jilbaha. Isla mar ahaantaana ku dar digo-oranji jilicsan on saxanka, isku dhafka maaddooyinka haray ee aan ku jirin liiska. Marka Maraqa qallajiyo, ku shub qaybaha digaaga.
Digaagga dufanka leh ee la gooyey waxaa la siiyaa bariis la karkariyey ama baasto.
Duck, la shiilay leh liin
Dufanka Orange wuxuu sidoo kale ka yimid Aasiya, gaar ahaan qariidadani waxay ka timid Thailand. In, lugaha duck yihiin ugu horeysay ee browned, ka dibna isku qasan qaybo liisaska, ku shubtay Suugo iyo gaadho diyaar u ah in la demiyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha nuuca - 2 pcs;
- liinta - 4daab.
- maraq digaag - 340 ml;
- Suugo soya - 15 ml;
- sonkorta - 35 g.
Diyaarinta
Maaddaama ay jirto baruur badan oo ka hooseysa maqaarka duck ee, kaas oo loo baahan yahay in la kululeeyo inta la dhalaalayo, lugaha waxaa la geliyaa digsi kulul oo qalalan oo lagu hayo illaa inta dufanku bilaabmayo in uu ka soo baxo, maqaarkana laftiisa ma aha mid dahabi ah. Najarka cirridka ah oo lagu qasi kariyay dabacasaha (waxaad si toos ah ugu dhejin kartaa maqaarka iyo xayawaanka), ku shub maraq, soy, ku dar sonkorta iyo qanjaruufo cusbo. Wixii caraf udgoon, badankood waxay door bidaan in la geliyo suugada xiddigta dabka ah iyo maqaar qorax. Dabadeed dabka hoostiisa ku yaala waa in la yareeyaa, oo shimbirta ka tagtaa si ay u lakulmaan maraqa saacad. Inta lagu jiro wakhtigan, dareeruhu wuxuu yeelan doonaa waqti uu ku nadiifiyo, iyo suugada hodanka ahna waxay noqon doontaa sida sharoobada.
Haddii aad go'aansato inaad u adeegto saxankaas hab dhaqameed, ka dibna karkari bariiska jasmineed. U diyaari naaska si ka duwan bariiska, waraabinta suugada iyo qurxinta dhirta haray haddii loo baahdo.