Nafaqada tayada iyo kala duwan ee hooyada kalkaalisada waxay u ogolaataa iyada inay nafteeda iyo cunugeeda siiso fitamiinada iyo maadooyinka muhiimka ah. Si kastaba ha ahaatee, hooyooyinka intooda badani waxay ogaadaan in marka naas-nuujintu ay muhiim tahay in la raaco cunto, si aysan u keenin dhibaatooyinka caafimaad ee ilmaha. Marka la eego, hooyooyinka intooda badani waxay la yaaban yihiin - sida khudaarta cagaaran u noqon karto nuujin.
Khudaarta caanaha naaska nuujinaya
Khudaarta - cunnooyin waxtar leh oo si sahlan loo cuno, taas oo si aad ah u kala qaybineysa cuntada cunugga. Si kastaba ha noqotee, kiiskan, maahan dhammaan cagaarka hooyada kalkaalisada leh ee waxtar leh. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in caloosha ilmaha, gaar ahaan ilmaha dhashay, ay ka soo horjeedaan walxaha ku jira khudaarta qaarkood. Ka dib, waxay helayaan caanaha naaska, waxayna keeni karaan waxyeello xun. Tusaale ahaan, laga bilaabo kaabajka canugga wuxuu yeelan karaa abuurka gaaska oo kor u kaca, iyo khudaar dhalaalaya, tusaale ahaan, basbaas liin, xasaasiyad.
Cunto noocee ah ayuu noqon karaa hooyada kalkaalinta?
Ugu horreyntii, hooyada kalkaalisada ah waxay khudradda cagaaran ku qaadi kartaa maalin kasta. Karootada, baradhada, xididdo, qajaarka waxba uma yeeli doono ilmaha, haddii aysan ku xadgudbin. Sidoo kale, khudaar aad u fiican oo xanaaneeyn leh - kuwani waa zucchini, caan badhaydh iyo broccoli, waxay ku kala duwan yihiin heerka hooseeya ee xasaasiyad. Iyada oo taxadar leh waa inay cunaan yaanyada, bocorka, basbaaska iyo khudaarta kale ee quruxda leh. Waxaad sidoo kale si firfircoon u isticmaali kartaa noocyada kala duwan ee cagaarka, oo ay ku jiraan saladh caleen ah. Kaabashka iyo khudaarta kale ee keena abuurida gaaska ayaa la cuni karaa.
Khudradda hooyada kalkaalinta - su'aal ah tayada
Fikradda ku saabsan haddii ay suurtagal tahay in khudradda la nuujiyo hooyada, waxaa habboon in la xusuusto in maantadan la joogo miiskeena sanadka oo dhan, laakiin xilliga qaboobaha su'aashooda waxay faa'iido iyo xitaa nabadgelyo ayaa weli furan. Sababtan awgeed, khudaarta caanaha nuujineysa waa inay ahaataa mid xilliyeed.
Cunto qaadashada hooyada kalkaalisada, khudaarta waa in ay qaadataa meesha ugu horeysa ee ay la socoto hilibka iyo karbohidraatka adag. Tani waxay u oggolaan doontaa inay iyada ilaaliso jirkeeda inta lagu jiro isticmaalka tamarta. Waxyaabaha ugu muhiimsani waa in ay qaataan hab isku dheellitiran arrimaha cuntada, iyo muuqaalka muuqaalka ugu yar ee diidmada cunuga, dhawr asbuuc oo laga reebo tan ama nooca cagaarka ah ee cuntada.