Qaar badan oo ka mid ah caruurnimada sida pasta, oo aad cuni kartid suugo iyo noocyo kala duwan. Haddii aad u baahan tahay cunto buuxa ama casho ah, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo baastada leh fuudka, kaas oo si fiican loo tirtiro, diyaarintooduna waqti badan ma qaadanayso.
Cuntadani waa mid aan lagama maarmaan u ah marxaladaha kala duwan, marka badeecooyin iyo macnaheedu yahay diyaarintooda waa mid xadidan, sidaa daraadeed safar kasta waa ogyahay sida loo kariyo baastada leh fuudka. Guriga, waxaa jira dhowr siyaabood oo lagu hagaajin karo loona hagaajin karo dhadhanka saxan dhaqameedka.
Baasto leh hilib la kariyey ee foornada
Haddii aad rabto inaad martigeliso martiqaadkaaga ama gurigaaga saxan iyo mid hodan leh, markaa waxaan ku siin karnaa qashinka baastada leh fuudka, farmaajada iyo yaanyada, oo aan cidna ka tegin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 500 g;
- jiis adag - 300 g;
- basasha - 1-2 gogo ';
- yaanyada - 3-4 pcs;
- hilibka lo'da - 300 g.
Diyaarinta
Marka hore, ku kari bakeeriga biyaha cusbada leh ilaa la kariyo, kadibna biyo daadi oo ku rid digsi qabow. Ku dhaq yaanyada iyo jarjar xabadaha, ka dibna u dir baastada. Basasha, sidoo kale, nadiif ah oo googooyaa yar yar, ku dar baasto leh yaanyo, waxaa kale oo ay soo diraan fuudka.
Isku walaaq dhammaantood oo ku rid foorno, kuleylka ilaa 180 darajo, 10 daqiiqo. Waqtigaan xaddiga jiiska ku kaydi xayrta marka 10 daqiiqo ay soo martay, waxaad ku rusheeyaa qaar ka mid ah macaroni-kaaga oo leh shey farmaajo ah, walaaq oo rusheey qaybta soo hartay. Mar labaad, saxanka ku wareeji foornada ilaa 5 daqiiqo, ka dibna soo dhig taarikada kuna daawee qoyska iyo martida.
Baasto la dubay oo leh fuud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaroni - 1 kg;
- hilibka lo'da - 2 qasacado;
- yaanyada - 4 pcs;
- basasha - 2 gogo ';
- ukunta - 3 qaybood;
- subagga - 50 g;
- Saliida jiiska - 100 g;
- jiis adag - 100 g;
- rootiska, xawaashka la qalajiyey;
- cusbo, basbaas dhulka.
Diyaarinta
Karso baastada ilaa inta la kariyey. Basasha jarjaran oo isku shiil digsi, adigoo isticmaalaya dufanka laga saaray fuudka. Ka dibna u dir hilibka, iskuna walaaq. Tamaandho jarjar xabadaha oo ku dar fuudka, xilli milix iyo basbaas, ku shub cagaarka oo u daa 10 daqiiqo oo kale.
Joodar jilci adag, bolse - jarjar xaleef. Ukunta waxay ku garaaceen baaquli, ku dar juuska khudradda, milix iyo basbaas. Ku walbaha sidan oo dhan baastada. Foomka saliidda wax lagu dubo, kula saydhaa qolalka xayawaanka ah, kuna rid baastada. Buuxi wax kasta oo jajab kaga daadi oo u soo dir foornada 180 degree ee 30-40 daqiiqo. Marka qajirku uu diyaar u yahay, qaboojiye oo u adeegso miiska.
Baasto dhadhan leh leh fuud
Haddii aad u baahato in aad si dhaqso ah u karsatid casho, adoo isticmaalaya ugu yaraan xoogaga iyo maaddooyinka, ka dibna waxaan wadaageyn doonnaa sida loo sameeyo baasto leh fuud iyo basasha 20 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 200 g;
- Fuud - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 5-6 qoobcooyinka;
- milix iyo basbaas.
Diyaarinta
Karso baastada. Iyadoo ay cunto karayaan, qaado dhowr yar oo dufan ah oo dufan ka soo daadi, ku dhalaali digsi qaboojin ah oo isku shiil leh oo la jarjarey basal iyo toon. Kadibna ku dar hilib, u walaaq oo waliba wax waliba oo dhan isku dar. Ku darso baastada la gawriyo hilib la dubay, diirimaad laba daqiiqo ah oo cun.
Macaroni oo leh fuud iyo farmaajo - farmashooyin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada - 250 g;
- Fuud - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 4 xabo;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- qajaarka la kariyey - 2-3 rodol;
- jiiska jiiska - 200 g;
- hops-suntel, cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Baastada la kariyo ilaa badh la kariyo oo biyaha daadi. Hilibka digsi qabow oo isku shiil 5 daqiiqo, ka dibna ku dar si aad u jarjartey basasha iyo toon. 5 daqiiqo ka dib ku dar jajab oo yaanyo ah, qajaar la jarjaray, soodhaweyn, basbaaska iyo milix yar. Si tartiib ah u duuduub oo dhan, kadibna gali digsi baasto, wax waliba wax walaaq, dabka ku shub oo kariyo 7-10 daqiiqadood oo kale. Saari saxan on taarikada iyo kula saydhaa leh jiiska.