Dhamaanteenna waa inaan isku daynaa salaada halyeeyada ah ee xilligii Soofiyeeti, sida xayawaanka hoostiisa hoostiisa. Si cajiib leh, suxuunkan looma lumin waxtarkiisa ka dib toboneeyo sano, waxoogaa yar baa soo fiicnaaday jaangooyada. Waxay ku jirtay cuntooyinka farmaajada ee salad caadi ah oo aan go'aansanay inaan joojino dareenka.
Hoos ka yar jaakad dhogorta leh jiiska - farmaajada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleenta cusbayn - 1 xabbo;
- baradhada - 3-4 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- ukunta - 4 gogo ';
- jiis adag (jiiska) - 3-4 st. qaadooyin;
- majones.
Diyaarinta
Herring wuxuu u qaybsan yahay lafa-beel iyo nadiifinta lafaha. Waxaan kalluunka u googooyay qaybo yaryar. Basasha sidoo kale waa la kariyaa oo la buufiyaa. Waxaan karkarin karnaa dharka yaryar ee biyaha la cusbaynayo. Si gooni gooni ah, waxaan sidoo kale karisaa beebaha iyo karootada. Ukuntu aad bay u karkariyeen, waxay u qaybsamaan borotiinka iyo safarrada iyo mid kasta oo ka mid ah qaybaha ay suuxaan. Khudaarta la karkariyey waxaa lagu rusheeyaa huurka weyn.
Hadda maaddooyinka oo dhan la diyaariyey, waxaad sii wadi kartaa inaad salad u soo gesho. Qeybta hoose ee saliida salad, ku rid lakabka ah ee baradho kaga daadi iyo dufan leh majones. Lakabka soo socda ayaa la dhigaa "xiddigta" saxanka - xargag, kaas oo marka hore waa in lagu qasi kariyaa basasha. Beerta laga daadi jiray waxay ka soo baxday casiirka oo lagu qasi jiray majones (jecel yahay toonta waxay ku dari kartaa walxo dhexdhexaadin ah oo ka soo baxa denticle saxaafadeed). Waxaan u qaybineynaa qajaanka dabocase ka badan lakabka kale. In ka badan xididdo, waxaan kariyaa karootada digaag ah, mar kale waxaan dufan leh majones iyo dabooli jiiska.
Salad la dhammeeyey oo daboolaya lakabka ugu dambeeya ee majones iyo qurxin leh ukunta dufan leh.
Sida loo diyaariyo xayawaanka hoostiisa hoostiisa oo leh joodar furan oo leh jiis dhalaalay?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska la warshadeeyey - 1 briquette;
- caleenta cusbayn - 1 xabbo;
- baradhada - 3daab.
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- Tufaax - 1 xabbo;
- majones.
Diyaarinta
Waxaan kobcinaynaa khudaarta dharka, qabow, nadiif ah iyo shabaq. Sidoo kale xoqin huurka iyo diirran oo diirran tufaaxa. Iska tuur basasha oo ku dhaji. Herring waa la nadiifiyaa lafaha iyo jarjar xabadaha. Shabaggii jiiska la jarijiray ee huurka iyo sii wad si aad isugu uruuriso salad.
Saldhigga saxanka ayaa noqon doona baradho la daadiyo, kaas oo ah in lagu miiro majones. On top of baradho ah, waxaan ku faafin goynta leh basasha, iyo ma iyada - tufaax iyo karootada. Mar labaad, dabool salad leh lakabka majones, kula saydhaa leh jiiska dhalaalay iyo dhamaystiraan saxan isku qasan leh xididdo majones. Burburinta hoostiisa hoostiisa oo leh jiis waa diyaar. Cunto qabow!