Luqadda doofaarka waa mid wanaagsan oo xun

Kalluunka, inkastoo doodaha muranka badani ka taagan yahay nafaqada iyo takhasusle caafimaad, waa mid ka mid ah noocyada ugu badan ee hilibka. Carrabka lo'da waxaa iska leh dabiicada tayada sare leh wuxuuna leeyahay qaab dhismeed jilicsan oo leh dhadhan jilicsan. Dad badan waxay jecel yihiin suxuunta la xishoodaan. Laakiin haddii afka doofaarka uu yahay mid faa'iido leh iyo waxa faa'idadiisa iyo waxyeellada, ma aha qof kasta ogyahay.

Caymiska iyo waxyeellada carrabka doofaarka

Si aad u fahamto faa'iidooyinka laga heli karo luuqada doofaarka, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso qaabka ay ka kooban tahay qiyaasta biyoodka iyo qiimaha kalooriga . Cuntadani, iyo sidoo kale hilibka doofaarka, waxaa ku jira walxo badan oo faa'iido leh, macdan iyo fitamiino. Qeyb ka mid ah, waa labaad ee kaliya ee hindisaha, taas oo ah, hilibka qaybta koowaad.

Waxa ugu muhiimsan, marka loo eego luqadda doofaarka waa mid faa'iido leh, waa content sare ee asiidh dufan oo aan ladnayn, kaasoo ka kooban 5 g halkii 100 g oo badeecada ah. Faytamiin iyo macdanta macdanta ayaa ka kooban:

• fitamiin PP - 4.4 mn;
• fitamiin PP (niacin u dhiganta) - in ka badan 7 mg;
• fitamiin E - qiyaastii 1 mg;
• fitamiinada kooxda B (B1, B2, B6, B9, B12) - in ka badan 0.5 mg
• potassium - 175-178 mg;
• Fosfooraska - 165 mg;
• sodium - in ka badan 90 mg;
• magnesium - 20 mg;
• calcium - 10 mg;
• manganese - 0.02 mg;
• caano - 3 mcg.

Waxyaabaha xasaasiga ah ee sheyga waa 210 kcal halkii 100 g, taas oo aad uga hooseeya qiimaha celceliska tamarta hilibka doofaarka - qiyaastii 270-280 kcal. Miisaanka hal luqad waa qiyaastii 300 g.

Inkasta oo halbeeg taajir ah, qadar iyo xadid badan oo isticmaalka suntan la isticmaalo waxay noqon kartaa waxyeello. Qaybteeda ayaa ah saamiyo aad u ballaaran oo dufanka (69%) iyo kolestarool (50 mg), taas oo burburin kara nidaamka dheef-shiidka oo si xun u saameeya maraakiibta. Waa wax aan loo baahnayn in lagu xadido waxyaabaha laga sameeyo hilibka doofaarka ee loogu talagalay dadka qaba cudurrada kaadiheysta iyo xameetida kaadiheysta.

Fikrad gaar ah waa in la bixiyaa marka la dooranayo oo la gadan karo badeecadan. Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in luuqada xooluhu ku ururto waxyaabo badan oo ka hortag ah, haraaga antibiyootikada iyo hoormoonka koritaanka. Sababtan awgeed, helitaanka luqadda doofaarka, mid waa inuu hubiyaa in shirkaduhu aysan ku xadgudbin kiimikada iyo daawooyinka daawooyinka marka ay quudinayaan xayawaanka.