Beerka caddaanka ah ee nooca caadiga ah ee nagu leh, taas oo ku dhowaad qof walba wuxuu ku kori karaa dhibaato la'aan xagiisa dambe ama xitaa daaqadaha daaqadaha, wuxuu soo baxaa inuu xididada dibedda ku jiro. Dhaqanka shisheeye wuxuu u yimid Yurub ka soo jeeda Hindiya iyo qaarada koonfureed ee Maraykanka, laakiin waxay ahayd mid si fiican loo asaasay cimilada galbeedka. Sababtoo ah waxa aan qabatimin, tayada cuntada sare, kaydinta dheer, digirta ayaa bilaabay in lagu beeray meel kasta. Oo maanta maanta way fududahay in laga helo iibka, iyada oo qayb ka ah cuntooyin badan, liiska alaabooyinka kala duwan ee suxuunta. Wixii sifooyinka nafaqada ee qiimaha leh iyo wax yar kalooriga yar, digirta cad ayaa sidoo kale la aqoonsan yahay dietitians. Hadda waa mid ka mid ah qaybaha khasabka ah ee cunto caafimaad leh.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee digirta cad
In foomka cayriin, digirta, oo ka duwan digir, dhadhan wax aan dhadhamin, sidaa daraadeed cusub ma cuno. Waxyaabahani si sahlan ayaa loo cuni karaa, inta badan waa la ilaalin karaa, la kariyaa ama la kariyaa, oo wuxuu u adeegaa sidii midab kala gooni ah ama qayb ka mid ah suxuunta jilicsan. Inkastoo haddii hore digirtaas la qalajiyey, markaa waa in lagu qooyay biyo ugu yaraan laba iyo toban saacadood ka hor inta aan la karin.
Waxyaabaha kalooriga ah ee digirta cad ee la kariyey waa 102 kcal per 100 grams, waxay leedahay borotiinno badan, dufan aad u yar, laakiin content aad u sarreeya ee xeryahooda carbohydrate - in ka badan 40% wadarta guud. Inkasta oo ay isku mid yihiin waxaa loo arkaa mid aad u faa'iido badan sababtoo ah faytamiin badan iyo microcells ee qaabkeeda. Waxyaalaha kalooriga ee digirta caddaanka ah ee qasacadaysan wax yar ayaa ka hooseeya - 99 kcal halkii garaam, laakiin farqiga udubka la kariyey maahan mid aad u weyn.
Sida laga soo xigtay khubaro, si loo yareeyo miisaanka iyo yareynta digirta cadcad - sheyga waa lagama maarmaan. Waxay si dhakhso ah u abuurtaa dareen ah farsamo, muddo dheer oo xakameynaysa gaajada. Laakiin aad u badan si ay uga qayb galaan, sidoo kale, ma aha, xusuusto tirada badan ee carbohydrates ee ka kooban.