Cunto qudaar leh zucchini - saxan xiiso leh, oo aan maanta ku karsoomi doono noocyo kala duwan. Isla mar ahaantaana, waxaa suurtogal ah in la isticmaalo khudaar kasta, oo hela noocyo kala duwan oo cunto ah.
Recipe for karootada khudradda leh zucchini ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 0.5 fargeeto;
- guluubka - 2 gogo ';
- eggplant -1 pc .;
- zucchini - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- Baasaboorka Bulgarian - 3 gogo ';
- dhirta;
- karootada - 1 koob;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Iyada oo kaabajka, si taxadar leh uga saar caleemaha sare iyo si khafiif ah. In suufiyada of multivarka, ku shub saliidda iyo jiifay kaabajka. Zucchini iyo eggplant maydheen, jarjar xabadaha oo halkaas ku rid. Karootada waa la nadiifiyaa oo la googooyaa wareegyada. Gaadiidka la nadiifiyey waa dhul la isku qurxiyo ama jarjar yar yar. Khudradda diyaarka ah waxaa loo wareejiyaa khudaarta. Perchik Bulgaariya waxaan ka badbaadinnaa miraha gabbaldayaha iyo cirifka shredded. Waxaan ku faafin karnaa basasha oo ku dar dhammaantood inay dhadhamiyaan. Tuurto toonta la jarjaray, kicin habka "Quenching" una samee saacadda 50 daqiiqo. Ka dib markii calaamadda dhawaaqa, isku dar mashiinka si fiican uuna u adeegso dharka midabka zucchini iyo eggplant, lagu kariyey noocyo kala duwan, ma aha oo kaliya qaab kulul, laakiin sidoo kale mid qabow.
Kala soocista qaansooyinka iyo kaabashka ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 150 g;
- midabka kaabajka - 150 g;
- karootada - 1 koob;
- zucchini - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- Sprouts - 150 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- biyaha - marka la rabo;
- dhirta;
- Baaga caleen.
Diyaarinta
Nalalka iyo karootada waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo ku rid awoodda dadka isku dhafan. Waxaan ku shubi karnaa saliidda khudradda ka dibna soo jeeso barnaamijka "Zharka". Waxaan sameynay saacad qiyaastii 15 daqiiqo waxaanad sugeysaa khudaarta si aad u hesho dahab dahab ah. Waqtigaan waxaan qaadanaa tuunbada iyo broccoli, maydhin oo la burburiyo qaybo badan. Boorashka Brussels sidoo kale waa la raaciyaa oo jarjaraa. Hadda waxaan ku darnaa dhammaan saddexda nooc ee kaabajka ah ee kala duwan, isku daraan iyo saaray jajab ee tamaandho. Ku tuur dilliga la jarjaray, maraq la jarjarey ee zucchini, xilligaas oo leh dhir udgoon oo si taxadar leh u wada walaaq. Ka dibna dabool dabool oo ku diyaari habkaas. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku shub biyo yar oo biyo ah si markaas saxanka uusan u engegin qalalan iyo cusub. Waxaan diyaarineynaa khudradda ilaa khudaarta cagaaran ay jilicsan yihiin, ka dibna waxaan ku faafinnaa saxan iyo adeega baradho la kariyey.
Kalluunka saliiniinka leh digaag leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 500 g;
- yaanyo - 3 pcs;
- guluub - 3 gogo ';
- baradhada - 2 qaybood;
- zucchini -1 pc;
- saliidda cuntada - 1 pc;
- biyaha - 0.5;
- karootada - 3 xabbo;
- basbaas macaan - 2 nooc;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Oo hadda waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo dhar laga soocayo zucchini oo ah noocyo kala duwan oo hilib leh. Sidaa darteed, digaagga waa la baaraandegay, la raaciyey, la qalajiyey oo googooyay. In a multilabee bowl ku shub yar oo saliid ah khudradda, waxaan gelin hilibka iyo