Dhammaanteen waxaan jecelnahay inaan cunno keega cajiibka ah sida koobabka. Waxaa jira tiro badan oo noocyada kala duwan ee ka kooban halbeegga, buuxinta, qaabka iyo xataa qurxinta. Sidaa daraadeed, waxaad dooran kartaa cunto karis ah si aad u jeceshahay oo aad ugu raaxaysato cuntada ayadoo wax lagu karsado gacmahaaga. Waxaanu dooneynaa inaan ku siinno cuntooyin fudud oo aad ku sameysid koobab qurux badan (iyo cajiinka) iyaga oo ku jira noocyo kala duwan, mid kastoo ka mid ah ayaa ku siin doona farxad weyn oo aan lahayn wax dhibaato ah.
Roodhiga ugu fudud ee loogu talagalay muffins ee qalajiyo silicone
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- kefir (dufan) - 2/3 koob;
- margarine cream - 170 g;
- burka - 375 g;
- sonkorta lagu dubay - 190 g;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- sabiib (madow) - 80 g;
- iniinta la jajabiyey - 80 g.
Diyaarinta
Kala soocida waxyaabaha ku jira ukunta digaaga ee qolofka ku shubma baaquli qoto dheer. Ka dibna ku dar kefir, margarine kareemka dhalaalaya, ku shub sonkorta kuna garaac wax kasta mashiinka ilaa meyada la kala diro. Si toos ah isku dhafkan waxaan ka boodi karnaa burka, cajiinka dubista iyo cajiin qasac-ku-dubistaha leh qasacad gaar ah. Doofaar ku shub biyo karkaraya, kaas oo la miiro 5 daqiiqo ka dib. Ku daadi sabiibta cufan oo bur ah kuna dar milixda si wadajir ah ula jeexan. Waxaan soo saarnay wax kasta oo ka sameysan qalajiyo ka sameysan silicone, iyaga oo buuxinaya tijaabada oo kaliya, kala badh iyo ku rid foorno si fiican u kulul, ilaa 180 darajo. 25 daqiiqo ka dib keksiki waa diyaar!
Qodobka koobabka fudud ee fudud, oo lagu diyaariyey kalkaalisada silikooniga ah, waxay ku qaadan doontaa meel gaar ah buugga karintaada.
Cunto fudud oo loogu talagalay kalluunka shukulaatada ee wax lagu qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 280 g;
- bar shukulaatada madow - 80 g;
- budada kookaha 3.5 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta granulated -
- labeen dhanaan (25%) - 5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 85 g;
- dubista dubista ee dubista - 2 tsp.
Diyaarinta
Si saliida jilicsan ee jilicsan, waxaan ku shubnaa sonkorta, ku dar ukunnada, labeen dhanaan dufan iyo jebin wax kasta oo isku dhex dara. Waxaan ku shubi karnaa budada dubista, budada kookaha, burka la sifeeyay, qaado qaadada oo si wanaagsan u cajiinka cajiinka. Si aad u dhadhamiso koobabka waxay kudhacday shukulaato, seddexdeedna waxaan ku darsaday khudradda madow ee mugdiga ah oo ku dar tirada guud, si taxadar leh u walaaq.
Tan iyo markii wax laga sameeyo warqadaha wax lagu karsado oo wax lagu dubo iyo marka cajiinka lagu daboolo, waa la bedeli karaa, ka dibna waxaan kugula talineynaa in lagu dhejiyo caaryada caadiga ah ee birta. Waxaan ku rideynaa cajiinka warqad kasta, sidaa darteed waxoogaa yar ayuu ka yar yahay, ka dibna waxaan ku dhejin karnaa dhejiyeyaasha birta foornada, kululaynta heerkulka 185 digrii, waqtiga 20 daqiiqo.
Keksiki, haddii la rabo, waxaad dillaaci kartaa dusha sonkorta budada ah .
Recipe a fudud for keega curd in dheryaha, foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 300 g;
- farmaajo (aan dufan lahayn) - 220 g;
- soodhaha - 2/3 tsp.
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- caanaha - 150 ml;
- sonkorta granulated - 240 g;
- sabiibka - 75 g;
- margarine - 120 g;
- semolina - 30 g;
- saliidda cuntada - 2-3 tsp.
Diyaarinta
Iyadoo loo marayo colander ama curyaaminta shaandhada, ku rid soodhada iyo sabiibta dhaq. In baaquli kale, waxaan ku xirnaa ukunta iyo sonkorta, iyaga ku xoqin leh whisk. Waxaan caano ku darnaa,
Cunto noocan oo kale ah oo caleenta caleenta ah oo la dubay, oo lagu dubay wasakhaha, kuwaas oo bilaabay inuu ka tago wakhtigii fog, dib u soo celiyo xusuusta wanaagsan ee caruurnimadeena.