Inkasta oo ay fududahay, foomka la dhamaystiray sida keega ayaa qurxin doona miiskaaga aan ka sii darnayn hal iibsashada, iyo dhadhankiisa ayaa ku qasbi doona dhammaan dadka jooga inay weydiistaan cunto kariye.
Cuntada lagu nadiifiyo "Svetlana" ee digsi qaboojin ah
Tan iyo markii la karinayo ee keega this waa caan, wuxuu leeyahay kala duwan oo badan oo isbeddel ah, kuwaas oo ay ka mid tahay ma suurtagal in la helo asalka ah. Waxaa la rumeysan yahay in cunto-kariyaha asalka ahi yahay mid, keega kaas oo lagu diyaariyey caanaha gogolka ah oo lagu qooyay sida ilaaliye . Iyada oo kala duwanaanshahan, waxaan bilaabi doonaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- bur - 365 g;
- caanaha la uumiifiyey - 235 ml;
- Soodhaha - 5 g;
- oo khal - 10 ml;
- ukunta - 1 pc.
For cream for:
- Butter - 195 g;
- caanaha - 740 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 45 g;
- sonkorta - 195 g.
Diyaarinta
- Ka hor inta aadan diyaarin cake "Svetlana", diyaariso cajiinka for keegga. Ma jiraan wax fudud, dhammaan qaybaha liisaska liiska ku filan si ay u shaqeeyaan foolaha wax lagu kariyo, miisaanka dhamaystiran wuxuu u qaybsan yahay siddeed qaybood (waa macquul iyo wax ka badan, iyadoo ku xiran hadhuudhka la doonayo ee keegga).
- Korzh loogu talagalay "Svetlana" waxaa lagu diyaariyaa habka copper, oo keliya maaha foornada, laakiin si toos ah oo leh digsi qallalan oo engegan oo leh maqaar aan duub lahayn.
- Rolls of pancakes la duubay canjeelada canjeelo hal daqiiqo dhinac kasta, qaboojiye iyo lakulma, jarjaran ee dhexroorka la doonayo. Badbaadinta xoqitaanka.
- Wixii kareemka ah, isku dar dhammaan walxaha maaddooyinka marka laga reebo saliidda iyo isku dar ah isku dar dabka. Karso ilaa kuleylka leh oo isku dhafan oo joogto ah.
- In kareem la qaboojiyey, garaaceen subag jilicsan oo leh qasacad. Marxaladdan, kareemka waxaa lagu dari karaa dhadhan kasta, tusaale ahaan, vanilj ama cognac.
- Isku daadi isku dar moofo diyaarsan, ku duub digsi iyo dabool leh lakabka kareemka dibadda.
- Ku qurxin keegka la dhammeeyey oo leh miraayad keega oo qaado muunad.
Custo macmacaanka "Svetlana" iyada oo aan la dubin - qashin
Ku dar liistada yaryar ee liiska alaabta la yaqaan waxay caawin doontaa qumbaha, taas oo kobcin doonta dhadhanka, dhadhanka iyo dhadhanka wanaagsan ee dhameystiran. Qaadida qumbaha qosol leh waxay diyaar u noqon doontaa daqiiqado, xitaa xitaa ma haysan inaad kakeeysato kake.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- crackers macaan - 490 g;
- caanaha - 295 ml;
- jaallo ah - 4 gogo ';
- sonkorta - 85 g;
- qanjaruufo;
- burjikada 35 g;
- qumbaha qumbaha - 320 g;
- Butter - 290 g.
Diyaarinta
- Isku darka jaallaha ukunta leh sonkor. Markaad heshid kareemka qafiifka ah, ku dhaji vaniljiga kuna shub istauunjka.
- Caanaha ku darso ilaa kuleylka, ku shub baastaraha dibna dib ugu soo celiya kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Sug ilaa kareemka dhudhunka ah, qaboojin oo garaacana subagga jilicsan iyo 2/3 shawatada qumbaha.
- Kareemada ku rid shaandho lebis ah. Ku dabool kareemka qaar. Ku celi layers ilaa aad buuxiso foomka la soo xulay.
- Ka dhig keegga qaboojiyaha muddo laba saacadood ah, ka soo saar caaryada, ku dabool dhumucda kareemka iyo qoynta qumbaha ka hor intaadan u adeegin.
Sida loo sameeyo cake "Svetlana"?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 270 g;
- labeen dhanaan - 45 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 xabbo;
- caanaha la uumiifiyey - 135 ml;
- haysashada - 490 g.
Diyaarinta
- Wixii keega, xajin shanta qaybood ee ugu horeeya. Marka cufnaanta ay noqoto mid cufan iyo labis ah, ku shub caanaha gogosha leh oo sii wad sii wadashada.
- Qabooji cajiinka dhameeyay qiyaastii nus saac, u qeybi 8 qaybo isla'eg oo isku midka ah ku duub.
- Keeg dubi leh digsi qaboojin leh 1.5-2 daqiiqo dhinac kasta.
- Mastar qaboojiyaha, ku rusheeyaa ilaalinta diyaargarawga iyo qurxin jajabka leh eeyaha.
- Qaado tijaabada kaliya 3-4 saacadood ka dib.