Ma jiraan dad aan jeclayn nacnac, iyo gaar ahaan keegga guriga. Mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee wax dubista, haddii ay tahay keega, pie ama cake - waa kareem. Cuntada ugu fiican waxay noqon doontaa, ka sii fiican waxay noqon doontaa saxankaaga. Sidaa darteed, waa muhiim inaad si sax ah u diyaariso.
Cunnooyinka kareemku waxay noqon kartaa badanaa, laakiin waxaa laga yaabaa in ay tahay midka ugu macquulsan iyo guud ahaanba - kareemka iyo noocyada, taas oo aan kuu sheegi doono.
Kareemka labeen dhanaan
Haddii aad rabto in aad karisid, tusaale ahaan, malab ah, waxaan wadaageynaa buug ku saabsan sida loo sameeyo kareemka isaga oo si fiican u soo saari doona keegaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 800 g;
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 1 koob.
Diyaarinta
Ogsoonow in dhammaan maadooyinka ay tahay in ay ahaadaan heerkulka qolka iyo saliidda yar yar jilicsan. Waxaan isku darsannaa sonkorta waxaanna ku jajabinnaa si aan u dhisno tiro isku mid ah. Ka dib markaa, waxaan ku bareynaa kareemka labeen dhanaan, laakiin ma aha oo dhan mar kaliya, laakiin hal qaado oo isku dhafan, isku darka walxaha soo go'ay si fiican, sidaa daraadeed mar kale waxaan leenahay tiro qoyan. Marka saameynta la rabo la gaarsiiyo, kareemku waa diyaar.
Creamy cream leh gelatin
Kareemkani noocan oo kale ah wuxuu u fiican yahay keega iyo keega, laakiin mecnaheedu yahay kareemka leh jalaatiga waa in si dhakhso ah loo isticmaalo, iyada oo aan laga tegin xitaa wakhti gaaban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cream of 35% dufanka dufanka - 500 g;
- gelatin - 1 xirmo;
- sonkorta budada ah - 150 g.
Diyaarinta
Dili gelatin ah 0.5 koob oo kareem ah oo ka tag 40 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, gelatin waa inuu bararaa, ka dibna suxuunta waa in la dhigaa weel biyo kulul ah oo biyo kulul ah oo walaaqaya ilaa ay ka dhammaato. Ka dibna u daa in yar.
Inta ka hartay kareemka waa in lagu garaacaa qasacad ilaa inta xumbo weyn oo dhumuc ah la sameeyay, ka dibna si tartiib ah ugu dar sonkorta budada iyaga oo sii wadaya garaacista, oo ku shub hal jilin yar oo qabow galay khafiif khafiif ah. Kareemkaagu waa diyaar, laakiin waa in la kariyaa si loo saaro dhadhanka jelatin. Waxaad sidan u samayn kartaa siyaabo badan, tusaale ahaan, ku darida ½ liinta oranjka ah ee kareemka, waxaad heli doontaa kiriim liimi ah, iyo haddii aad ku shubeyso 1 qaado oo caano ah - ka dibna calaamad. Laakiin, mabda 'ahaan, qof kasta ayaa dooran kara udambeeyay inuu jecel yahay.
Creamy yoghurt cream
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareem 30% dufanka baruurta - 1 item;
- yoghurt - 1 item;
- sonkorta budada - 6 tbsp. qaadooyin;
- dhererka kareemka - 1 baako.
Diyaarinta
Isku qas kariimka leh qasacad, si tartiib ah ugu dar budada sonkorta. Ka dibna u soo dir khafiifiyaha kareemka oo si fiican u garaaca. Qiyaastan, ku dar juuska, oo si fiican isku qas. Kareemka iftiinka iyo kaafigaaga ayaa diyaar u ah, waxay ku fiican tahay sameynta macmacaanka leh miro ama jilciso keegga isbuunyada.
Kareemka kareemka khudradda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Kareemka aan ka yarayn 35% macaanka dufanka - 400 ml;
- Shukulaatada qadhaadh - 200 g.
Diyaarinta
Shukulaatada shukulaatada, kareemka ku shubay digsi oo kulul, laakiin hubi in aanay bilaabin karkarinta. Ku dar shukulaato la jajabiyey kareemka oo walaaq, sii wad si aad u kululeyso masska dabka.
Ka dibna dabka ka saar dabka, laakiin sii wad ilaa aad isku walaaqo illaa shukulaatada oo dhammaystirto dhammaanteed. U diyaari heerkulka qolka oo u dir qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood. Ka dib, kiriimka shukulaatada ku dar baaquli qasacadaysan oo garaacana ilaa kareem laga sameeyey. Kareemka ayaa loo isticmaali karaa buuxinta macmacaanka, ama macmacaan madax banaan oo leh nuts ama miraha.
Kareemka-kiriimka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 1 item;
- ukunta cadaanka - 4 pcs;
- sonkorta - ½ tbsp.
Diyaarinta
Xaji isku-qaboojiyaha mashiinka ilaa inta xumbo xajmi ah la helayo, ka dibna sii wad xoqista, ku dar sonkorta iyo, ugu dambeyn, kareemka. Sii wad si aad u garaacdo ilaa uu isbeddel noqdo lebbiska iyo jajab. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa sonkor yar oo sonkor ah kareemka una isticmaal macmacaanka dheeraadka ah.