Kukasyada kulaylka ah waa mid aan caadi ahayn oo la isku qurxiyo. Dhismaha iftiinka, dhadhan isku dhafan, caraf udgoon oo udgoon leh ayaa taageeraya raaxo-darrida ugu sarraysa. Waqti ka dib, cuntooyinka caadiga ah waxay ku baxaan qulqulo kala duwan oo aan ka yareyn kuwa asalka ah ayna haystaan dhagaystayaashooda.
Kukiyada kuleylka ah ee guriga
Kukulaatada kuleylka ah ee guriga, xayeysiis ah taas oo sahlan, waxay muujinaysaa riyooyinka ugu fiican ka dib marka la dhadhamiyo. Jacaylka qaran ee loogu talagalay raaxo la'aanta waxaa sabab u ah dabeecadaha dhadhanka u fiican iyo siyaabo kale oo aan cunto ahayn. Waxyaabaha dhadhanka ah ma adkaan doonto xataa xitaa raashinka casriga ah, alaabooyinkaasna waxay u baahan yihin kuwa ugu jaban uguna fudud.
Kukiyada sonkorta leh - quruxda qallajinta
Kukiyada yaryar ee macmacaanka ah ee macmacaanka caadiga ah ee guriga ayaa ku lug leh isticmaalka naqshadeynta jajabka Herculean. Waxay noqon karaan dhulka ama burooyin yaryar oo leh boogboolaha kafeega ama waxyeello, laakiin qaar badan ayaa doorbidaya inay isticmaalaan foomkooda asalka ah, oo siinaya qaabdhismeed badan oo macmiili ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 170 g
- ukunta - 2 qaybood;
- dhirta - 1,5 st.
- subagga - 200 g;
- sonkorta - 150 g;
- bixinta soodhaha - 10 g.
Diyaarinta
- Saliidda, qashinka sonkorta.
- Ku wad waddada si toos ah ugxan u yeel oo isku dhexjir.
- Shub dhalatadaal, bur bur, wax kasta oo isku dar oo ku rid saacad ama laba on khaanadda qaboojiyaha.
- Isku dheji kubbooyinka saldhigga ah, kuuska xawaashka iyo kariyooyinka quraacda lagu dubo 180 daqiiqo labaatan daqiiqo.
Kiyamiin kulul leh oo leh muuska
Si aad u habeysid bedelida cuntada ugu badan ee daaweynta waxaad u baahan doontaa laba qaybood oo kaliya - jajab iyo muuska. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa sabiib yar iyo nuts salka, taas oo ka dhigaysa macmacaanka xitaa waxtar badan iyo nafaqo leh. Ku dub sida buskud yar oo jilicsan oo leh joodariyadan soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 1 item;
- muuska - 2 gogo ';
- wax lagu daro (dooran) - dhadhamin.
Diyaarinta
- Moosaska waa la nadiifiyaa, la shiishaa oo isku qasan siriyaalka.
- Sii joogso illaa nus saac, haddii ay lagama maarmaan u tahay in la diyaariyo daawo wanaagsan oo waxtar ah oo maaddada ku qaado mashiinka ku xajisto baalal-wareegidda, siinta shaqada qalab fiican.
- Ku soo dir warqad dubis leh buskudulada oatmeelka 180 darajo 10-15 daqiiqo.
Shukulaatada kulul ee leh shukulaatada
Marka xigta, waxaad baran doontaa sida loo kariyo kiyaarka sonkorta leh shukulaatada. Waxaad isticmaali kartaa dhibco shukulaato ah ama qaybo yaryar oo jajab ah. Midabka quruxda leh ee quruxda leh iyo qoraalka caramel gaar ah ayaa siin doona sonkorta bunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Burka iyo Hercules - 100 g;
- sonkorta cad iyo bunni - 100 g;
- budada dubista - ½ tsp;
- soodhaha iyo milixda - illaa 1 kiilo;
- subagga - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- shukulaatada - 50 g;
- vanillin - qanjaruufo.
Diyaarinta
- Dheecaan ukunta oo leh laba nooc oo sonkor ah granulated iyo vaniljiga lagu qaso subagga dhalaalay.
- Ku dar dhammaan maaddooyinka lacag la'aanta ah iyo jajabyada shukulaatada ama dhibcaha iyo si fiican u walaaq.
- Isku faafin cajiinka leh qaadada ku caleenta xayawaanka, oo la dhigo xaashida dubista.
- Kukiyada barafka leh ee la kariyey badhkoodu yahay nus digrii 175 darajo.
Kiyaarka Cagaaran oo leh jiis
Wax cajiib ah oo dhadhan fiican leh, oo aad u faa'iido leh waa macmacaanka curd-oatmeal ee kudarka dheeriga ah iyo sabiibta. Cheeshinka ayaa doorbidan in la doorto qashinka, qalajinta. Yartmeelku way ka fiican tahay kiiskan, ka hor inta aan si fiican loo qulqulin, oo qallaji nuts digsiga engegan oo qallalan ama foornada iyo qashinka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 80 g;
- dhirta la jajabiyey - 1,5 st.
- jiiska - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 100 g;
- 10kg oo soodhad ah oo saafi ah;
- Lowska iyo sabiibta - loogu talagalay caanaha.
Diyaarinta
- Cheese waa saliid leh saliid, ku dar tiro ukun leh sonkorta granulated iyo walaaq.
- Walaaq ee ku cajiinka cajiinka, dhammaan maaddooyinka dabacsan, miraha la qalajiyey.
- Iyada oo gacmaha qoyan, kubbadaha ayaa lagu duuduubay walaxda ka soo baxda, iyaga oo ku faafay jarista xoqista warqadda dubista.
- U soo dir biskaalada buskudka macaanka ah ee loogu talagalay labaatan daqiiqo oo karis ah 200 degree.
Kiyaatada kuleylka leh malab
Nadiifi, mid dhexdhexaad ah oo qallalan oo kariyaal ah oo laga helo burka cuntada. Xaaladdan oo kale, cajiinka waa la macaan yahay malab, taas oo suurtogal u ah in ay u isticmaalaan raaxo leh kuwa kuwa sonkorta ayaa ka hortagaya. U diyaari nadiifinta guriga ee ku taala iskudhafkan oo ku raaxayso dhadhanka qumman adiga oo aan waxyeelleyn caafimaadkaaga iyo sawirkaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 400 g;
- herkules - 1.5 koob;
- malab - 140 g;
- margarine - 100 g;
- labeen dhanaan - 60 g;
- budada dubista - 10 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
- Daadi margarine, isku dar oo leh ukun la garaacay, cusbo, labeen dhanaan, budada dubista, oatmeal dhulka, malab iyo walaaq.
- Shub burka qoyan oo dhan wax waliba ku walaaq qaado.
- Sii saldhig si aad ugu soo dhejisid filimka qaboojiyaha ilaa nus saac.
- Ku qurxin kubbooyinka wareegsan, adoo isticmaalaya laba malqacadood oo qoyan, ama si fudud u qoyi calaacashaada adoo isticmaalaya gacmahaaga.
- Kiyaasto buskud macaan leh oo macaan leh malab ah labaatan daqiiqadood 180 digrii.
Kiyaawiyuutarka dhalatada oo aan lahayn bur
Kukiyada waxay ka timaaddo dhogorta yaryar, macmacaanka oo hoos ku qoran, ma ku jiraan burka. Hercules ee kiiskan waa dhul leh blender ama Booqdaha kafeega si aad u ciriiri, iyo palette waxaa lagu daray leh miraha gabbaldayaha diiray oo la kariyey iyo qoriinka dhulka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 140 g;
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Abuurka Sunflower - 5-6 st. qaadooyin;
- budada dubista - 10 g;
- dhulka qoraxda - qanjirada.
Diyaarinta
- Ku dhaji subagga jilicsan ee sonkorta leh ee la kariyey ilaa iyo si fudud.
- Qaado ukunta, qalabka ku shaqee badhka nus daqiiqo
- Iska ilaali salka saliida yar yar, budada dubista, qorfe dhulka ku shub iyo miraha diirran.
- Ku dabool cajiinka oo leh filim iyo ka tag saacad iyo badh khariidadda qaboojiyaha.
- Xargaha kabaha leh gacmaha qoyan, xajmiga oo ah walxo waaweyn, ku rid cutubka xawaashka ah oo u dir labaatan daqiiqo oo kulul ilaa 180 darajo kulul.
Shukulaatada macaanka ee lenten
Laga soo bilaabo talooyinka soo socda, waxaad baran doontaa sida loo dubo buskudka macaan ee aan lahayn ukun . Cuntada ayaa ka soo baxaysa caato, kuma jirto dufanka xayawaanka ah waxaana laga sameeyaa cajiinka aan lahayn burka iyo sonkorta lagu dubay. In lagu daro lowska iyo sabiibku waxay bixiyaan alaabta waxsoosaarka iyo qiimaha nafaqada. Faa'iidada cunidda sida macmacaan sida cad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 160 g;
- saliid saytuun ah - 100 ml;
- malab - 120 g;
- walaaq iyo sabiib - 50 g mid kasta;
- budada dubista - 10 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
- Si aad u jilicsan oodka jilicsan, ku dar maaddooyinka kale ee dabacsan, malab, dufanka khudradda, halka ku darayo nuts la jajabiyey oo caadka dhaliya.
- Ku qurxin xayawaan qoyan wareega wareega oo ku faafi xaashida dubista.
- Kiyaarka kululaynta leh ee bakeeriga laga bilaabo 20 daqiiqo 180 digrii.
Kukiyada kuleylka ah ee digsiga qaboojiyaha
Kukiyada dhalatada ah ee guriga lagu kariyo waxaa lagu dubi karaa digsi qallalan oo engegan. Hooyooyinka intooda badani waxay aaminsan yihiin in faa'iidooyinka alaabtu hoos u dhacdo, laakiin dhab ahaantii waa la dubay oo aan saliid lahayn, markaa xaaladuhu waxay la mid yihiin kuwa ku jira foornada. Shaah joogto ah oo leh macmacaan oo kale ayaa hagaajin doona dheef-shiidka iyo shaqooyinka kale ee jidhka, waxay gacan ka gaysan doonaan fayoobaanta iyo niyadda. Cuntada ayaa la diyaariyaa dhowr daqiiqo, natiijadu waa mid aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hercules - 100 g;
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- sonkorta - 30 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- abrikotka la qalajiyey - 4 nooc;
- sabiib aan lahayn godad - 2 tbsp. qaadooyin;
- Meelaha qoraxda - ½ tsp.
Diyaarinta
- Hercules waxaa lagu burburiyaa jajabyo aad u fiican.
- Ku dar sonkorta granulated, dhulka qoraxi.
- Ku nadiifi miraha la qalajiyey, khudaarta abortiska ah.
- Isku dar maaddooyinka, ku dhaji ukunta cayriin cad oo si fiican isku dheji gacanta.
- Samee moofo yar yar, ku faafa digsiga engegan oo qallalan oo ku dabool daboolka kulaylka ugu yar ilaa seddex daqiiqo dhinac kasta.