Maalinta dayrta ee roobka, waxaad dooneysaa inaad qoyskaaga ka dhigto wax macaan leh. Cupcake oo tufaax ah ayaa si fiican u habboon marxaladdan.
Cake farmaajo leh tufaax leh tufaax
Si aad u sameyso koobkan tufaaxa, waxaa fiican inaad qaadato farmaajada guriga, dubista waxay noqon doontaa mid aad u adag.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- farmaajo - 200 g;
- sonkorta - 1 koob;
- Tufaax - 2 xabbo;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- bur - 1 dhalo;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka;
- subagga lagu qalajiyo;
- bur - udiyaarin;
- sonkorta - for rooting;
- sonkorta budada ah - qurxinta.
Diyaarinta
Ukunta waxay ku garaaceen sonkor, ku dar jiis, bambo iyo mar kale mar kale. Ka dibna waxaan ka boodeynaa burka oo ka buuxsamee mass khafiif ah, oo cajiin cajiinka jajabka ah. Tufaaxayga, diiray oo jar jaraha, jarjar xaleef. Foomka dufan duban leh subagga oo ku rusheeyaa bur yar. Tufaaxyada waxay soo saaraan lakabka lebiska, sare on waxaan ku faafin cajiinka, kula saydhaa sonkorta. Waxaan ku dubi karnaa keega 40 daqiiqo heerkul ah 200-220 digrii, waxaan eegnaa diyaargarowga cadayga alwaax. Bakeerka la diyaariyay ayaa laga saarayaa foornada oo loo oggol yahay inuu ku qaboojiyo 10 daqiiqo, ka dibna ka soo saar caaryada kuna saydhaa sonkorta budada.
Koobka ku samee caano fadhi sabir iyo tufaax
Qodobbadanka koobabkan leh tufaaxa, miraha liinta macmacaanka ah ayaa la isticmaalaa, laakiin waxaad ku dari kartaa miro khudrad leh miraha kale ama midhaha kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 koob;
- sonkorta - 3/4 koob;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- margarine - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 1 dhalo;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Tufaax - 1 xabbo;
- sabiibka - 2/3 koob;
- miro la isku qurxiyo - midab leh;
- galinta cusub - 1 qaado shaah;
- qorfe - 1/4 tsp spoon;
- Sonkorta Vanilla - 1 qaado shaah;
- liin.
Diyaarinta
Rabiyada waa la maydhaa oo lagu shubaa biyo karkaraya. Waxaan dhajiyaa tufaaxayga, diirka iyo asaasiga, jarjar xabadaha. Miro la soo koobay sidoo kale waa la jarjarey. Margarin waxaan la jajabnaa malab iyo sonkorta, waxaan ku dari karnaa ukumo iyo kefir, dhammaanteen waan wada ruxaynaa. Ka dib ku dar ginger, budada dubista iyo liin. Iska daa burka oo cajiin cajiinka, kaas oo u ekaanshada kareemka labka ah. Ku dar tufaaxa cajiinka ah, sabiibta, miraha la isku qurxiyo, qorfe iyo basbaaska. Dhamaantood waa isku qasan, miraha waa in si siman loo qaybiyaa.
Foomka waa la saliiday saliid, rusheeyey bur, faafin cajiinka. Waxaan foornada ku ridaa foorno kulul illaa 170-180 digrii oo dubi kari 1 saac. Waxaan eegnaa diyaargarowga cadayga alwaax ama ciyaarta. Cake Ready on yogurt qabow, ka saaro caaryada, rusheeyey sonkor budada ah ama ku shub glaze.
Koobka shukulaatada ee tufaaxa leh tufaax kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 qaybood;
- sonkorta - 200 g;
- bur - 280g;
- subagga - 120 g;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- kookaha - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- tufaaxa - 2 pcs;
- budada dubista - 2 tsp;
- soodhaha - 1/3 tsp.
Diyaarinta
Waxaan garaacnay qasacaha ukumaha leh sonkorta xawaare sare. Ku dar subag iyo saliid qudaar leh. Tufaaxu waxay suuxeen xayawaanka weyn oo ku dar cajiinka, waxaanu isku daraa wax kasta. Warqad gooni ah ayaa ka kacda burka, kookaha, budada dubista iyo soodhaha, dhammaantood isku qasan. In the ku cajiinka keentay si tartiib ah ku shub isku daro qalalan, walaaq si tartiib ah, cajiinka waxaa loo keenay gobolka of cream labeen dhanaan.
Waxaan saliideynaa weelka saliidda isku dhafan iyo faafinta cajiinka, ku dabool daboolka oo ku kari 20 daqiiqo "Habka la dubayo". Marka koobabku diyaar u yahay inuu soo saaro, qaboow oo ku rusheeyo sonkorta budada.
Koobka la qaado ee tufaaxa iyo qorfe ku jira rootiga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 40 g;
- sonkorta - 150 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- budada dubista - 1.5 tsp.
- burka ee fasalka ugu sareeya - 175 g;
- qoraalka - 1/2 tsp;
- tufaax ah ee noocyada acidic - 2-3 rodol.
Diyaarinta
Margarine waxaa lagu jajabiyaa xabadaha oo lagu dhalaaliyaa biyaha qubeyska, oo aan horay u soo marin dareeraha dareeraha. Waxaan margarine u beddelnaa saxan kale, buuxi sonkorta iyo wadidda ukunta. Isku qasi walxahaas soo dhalaalaya oo isku dhex daadi karaya ilaa ay ka labalabayso mugga. Ku darista
My tufaax, diiray oo diiri, jarjar xaleef, ku daray cajiinka iyo isku dhafan. Waxaan ku faafinnay cajiinka suunka ah ee samaynta rootiga, si siman u siman mugga madaw. Samee habka "dubo" oo isku kari ilaa 50 daqiiqo, ka dib waqtigan, fur furka oo hubi haddii cake uusan ku filnayn propeksya, kadibna dubi 10 daqiiqo dheeraad ah. Waxaan ka tagnaa dubista karsan ee baaquli muddo 15 daqiiqo ah, ka dibna soo qaad oo u daa si buuxda. Taasi waa keega oo dhan ee ka sameysan rootiga waa diyaar! Waxaan u adeegnaa, rusheeyey sonkor budada ah.