Mararka qaarkood, tusaale ahaan, fiidkii ka dib maalin mashquul ah waa inaad marti qaaddaa waana lagama maarmaan in la dhiso keega aan qabyada lahayn ee munaasabadan, oo aan waqti dheer ku mashquulin.
Mid ka mid ah fursadaha fudud ee fudud sida fudud loo diyaariyo macaan - "Cunto" - waxaa loo diyaariyaa iyada oo aan la dubin foornada foornada, digsi qabow, taas oo ah mid dhakhso badan. Iyo, keegkan waxaa la karin karaa, tusaale ahaan, guriga aqalka, halkaas oo ay ku jirto makiinada cuntada lagu kariyo, laakiin ma jirto foorno.
Inta lagu jiro diyaarinta kareemka loogu talagalay xayiraadda qoyaanka, qaar ayaa isticmaala badeeco sida "caanaha caanaha leh sonkorta" (caanaha kookooban) ama kuwa la isku waydiisan karo, oo lagu darsaday dheellitirka saliidda iyo waxyaabo kale oo aan haboonayn.
Waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado "Minutka" caday la'aan caano la'aan, maaddaama dhadhanka sheygan istaraatiijiyadeed ee seyniska ah aan qofna jecleeyn, sababtoo ah waa mid caajis ah oo caan ah.
Cream-ka "Cuntada" sida caadiga ah waxay samaysaa xayiraad (iyada oo sidoo kale, waa inaad tinkartaa), waxaan samayn doonaa fudfudud yar, kaloori iyo kareem badan oo caano fadhi ah ama labeen dhanaan (iyo shukulaato si ay u dhadhanaan si ka fiican).
Cake "Minutka" ee digsi qaboojiye - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Caanaha dabiiciga ah - 150 g;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- subagga - 100 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- Burka burka - 2 koob ama wax ka badan;
- miro caan ah ama rumo - 2 qaado. qaadooyin;
- soodhada lakulay - 1 qanjaruufo;
- liin - 0,5 gogo ';
- jeex jeex ah doofaar doofaar;
For cream for:
- yogurt ku qoslo dufanka ku saabsan 3% - 300 ml;
- Tayada budada kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta budada ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- vaniljka ama qorfe - 1 qanjaruufo;
Rusheynta iyo qurxinta:
- lowska la jarjaray - 2/3 koob;
- foosto shukulaato ah - 1 xabbo;
- macmacaanka khudradda cagaaran (qaybaha miro la jarjaray).
Diyaarinta
Waxaan ku darnaa kareemka subagga dhalaalay, ku dar ukun, caano, soodhada iyo liinta iyo burka. Waxaad cajiin kartaa cajiinka fargeetada ama qasacad.
Waxaan sameynaa cajiinka cajiinka oo ku rid qaboojiyaha ilaa nus saac.
Kareemku waa mid aad u fudud: budada kookaha waxaa lagu qasan yahay budada sonkorta iyo yoghurt (ama labeen dhanaan) - taas oo dhan. Kuwa ka soo horjeeda kookaha iyo shukulaatada waxay ku beddeli karaan carob.
Iska yaree mindi leh mindi iyo saddex shukulaato dufan leh.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka nasashada ee 8 qiyaastii loo siman yahay, waxaannu soo saarnaa keega iyaga si loo helo qaabka saxda ah ee saxda ah iyada oo la adeegsanayo mindida iyo daboolka digsiga - aad u sahlan.
Saliidi digsiga qaboojiyaha oo si fiican u dufan leh oo leh dufan baruur ah (waa ku haboon tahay inaad tan sameyso adoo saaraya fargeeto). Waxaan ku dubi karnaa keega iyadoo la soo gaabiyo cadad dahab ah.
Dhisidda cake: soo saar cake-substrate on saxanka iyo fara badan ku seegay kareem. Xagga sare - keegga labaad iyo wixii intaa ka dib, ka dib marka la miiro keegga afaraad ayaa nuugaya nuts, ka dib markii shanaad la isku dhufto - waxaanu ku fidinnay lakabka qaybaha khudaarta ah ee macaanka. Saliidi kareemka ugu dambeeyay ee kareemka (ama xitaa ku shub), kula saydhaa nuts, laga bilaabo kor ku xusan - abrikot oo ku rusheeya shukulaato dufan leh (ikhtiyaar). Dabcan, halkii laga heli lahaa macaanka kaymaha, waxaad isticmaali kartaa qaar kale oo kale, dabacsan, tusaale ahaan, waxa ugu muhiimsan waa in qaybaha miro aan la karinin,
Sidoo kale diyaarinta keegga "Minutka" waxaad isticmaali kartaa miraha la shiiday, guud ahaan, waxaa jira meelo badan oo khudraddaaga khudradda ah, isticmaal waxyaabahaas iyo kaydka jikada ee hadda ka jira beerta.
Waxaan dhajinaa koollada laba saacadood meel qabow, u diyaari keega si fiican.
Waxaan u adeegnaa keega shaaha, qaxwaha ama kookaha. Waxaad u adeegi kartaa cabitaankan caano ee caanaha ah, cabitaannada khudradda dabiiciga ah ama waxtarka.