Suxuunta isticmaalka macmacaanku ma aha oo kaliya fudud oo degdeg ah, sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh. Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay diyaarinta. Hoosta waxaan kugula wadaagi doonnaa cuntooyinka dusha sare ee duuban iyo ulaha qashinka.
Cunto-saarid loogu talagalay duuduubka lakabyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- waraaqaha qashinka - 2 pcs;
- ukunta la karkariyey - 3 qaybood;
- Qalabaynta - 240 g;
- Caanaha jilibka - 220 g;
- majones 67% ka mid ah dufanka - 30 g;
- cagaarka dill - 40 g.
Diyaarinta
Xaashiyaha dhirta ayaa goynta qeyb ahaan. Qeyb ka mid ah waxaan ku dabaqi karnaa jiis iyo dill. Waxaan soo saareynaa qaybta labaad ee xaashida oo mar labaad lagu dhufto jiis oo korkana waxaan ku dhejineynaa ulaha cusub. Waxaan ku dhajin karnaa qaybta sadexaad ee rootiga pita, mar kale ku dhaji jiis oo ku rusheeya ukumo, digaag leh huurka. Ugu dambeyntii, ku dabool qaybta ugu dambeysa ee macmacaanka, kaas oo la shiiday leh majones iyo shildded leh dill la jarjarey. Waxaan sameynaa duub oo ka saarin rinjiga, ama balakoonka, haddii ay tahay xilliga jiilaalka, ama qaboojiyaha. Oo markaan ka dib jebinno oo aannu u adeegno miiska.
Diyaarinta loodhadhka duubka leh ulaha cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maro khafiif ah - 3 gogo ';
- toon - 4 xabo;
- ukunta - 3 qaybood;
- farmaajo - 240 g;
- majones - 110 g;
- Dhuxulo cusub - 230 g;
- cagaarka dill - 70 g.
Diyaarinta
Cheese qaawi on haraamiin qaraha, ku dar toonta la jajabiyey iyo si wanaagsan isku daraan. Iyada oo xaleef khafiif ah jaray ulaha qolof ah. Ukunta la kariyey ayaa sidoo kale la jarjarey oo isku qasan yahay dill. Xaashida ugu horeysa ee macmacaanku waa la cusbooneeysiin karaa majones waxaanan ku dhajinaa ulaha qolofta. Ku dabool xaashida labaad, sidoo kale, isticmaal majones oo jiiska ku kala bixiya toon. Ku dabool xaashida ugu dambeysa ee qashinka, ku dabool leh majones iyo faafinta ukunta dufan iyo cagaarka. Waxaan sameeynaa duub iyo ka saar si aan u ilaalino saacadda 2aad ee qabow.
Suufka oo la jarjarey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 1 xabbo;
- majones oo ku tiirsan - 110 g;
- xayiraad cusub - 220 g;
- Cagaarka basasha - 30 g.
Diyaarinta
Basasha iyo ulaha cusubi waa yar yihiin. Ku dar majones (macaan) oo si fiican u walaaq. Caleemaha Lavash waxay isku faafinayaan isku darka iyo ka samee liiska. Ka hor intaadan adeegin, ha soo dhajiyo saacad meel qabow, ka dibna qashinka laftiisa ayaa si fiican u qoynaya, cuwaafkuna wuxuu dhadhamin doonaa si ka wanaagsan.
Dukumiinka dhadhanka leh lakab iyo ulaha cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ulagaha dib udajinta - 230 g;
- Lumida juuska - 220 g;
- toon - 3 xabo;
- Butter - 110 g;
- majones;
- qashin khafiif ah.
Diyaarinta
Soosaar iyo digir yar oo la qaboojiyey saddexda xabbadood. Waxaan isku xirnahay maaddooyinkaas. Ku dar iyaga oo la jajabiyey toonta iyo sabdo yar. Waxaan u buuxineynaa majones leh majones iyo si wanaagsan u qasan. In lakab khafiif ah, waxaan ku ridaan walxo on sheet ah pit bread ah iyo foomka duubka, ku duub filim iyo ku rid meel qabow. Kahor faylka filimka ayaa laga saarayaa, lakabka laftiisa waa la gooyaa qayb ahaan.
Lavash duub leh ulaha cagaaran iyo kaabajka Peking - appetizer
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Boorashka khafiifka ah ee Ermeniya (xaashiyaha) - 2 pcs;
- ukunta - 3 qaybood;
- ulaha qashinka - 170 g;
- keegga curdun - 3 xabbo;
- ukunta - 3 qaybood;
- Kaabashka Peking - 300 g;
- majones;
- cagaarka.
Diyaarinta
Ukunta qafiifka ah iyo ulaha cayayaanka waa la burburiyaa. Waxaan ku darnaa cagaarka jarjaran cagaaran (fennel waa ku haboon yahay), jiiska, juuska la jajabiyey, majones iyo isku daraan si fiican. Waraaqaha finanka waxaa lagu dhajiyay isku dar ah, ka kor kor ku xusan waxaan ku faafinaynaa kaabajka Beijing iyo jarjareynta ubaxa. Iska daa lakab adag. Taabashada kama dambaysta ah - ka hor inta aadan quudin liiska aad u baahan tahay inaad istaagto saacad 2 ah qaboojiyaha. Kadibna waxay u soo baxaysaa runtii qooyay oo si fiican u dhadhan fiican. Cunto qabow!