Caleemaha waa daaweyn sahlan oo la awoodi karo, taas oo sidoo kale fudud in la kariyo. Oo iyana waxay u soo baxeen, sida caadiga ah, khafiif ah oo aad u dhadhan fiican leh. Sida loo sameeyo baakado on labeen dhanaan iyo margarine, akhriya hoos.
Cunto loogu talagalay bacaha on labeen dhanaan iyo margarine
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 100 g;
- bur - 2 koob;
- kareemka 20% ee dufanka yar - 90 g;
- Xasaasiyadda buuxinta;
- sonkorta budada - 40 g.
Diyaarinta
Si ay labeen dhanaan u kululaan heerkulka qolka, ka hor inta aan ka helin qaboojiyaha. Waxaan isla sidaas sameynaa margarine, si ay u jilciso. Si wadajir leh labeen dhanaan, waxay ku garaaceen blender. Hadda, qaybo ka mid ah, waxaan ku shubnaa burka la shiilay iyo mar kale mar kale. Miraha jilicsan waa inuu soo baxaa. Waxaan ka sameysan karnaa kubad, kaas oo markaa lakabayo lakabka. Waxaan u gooyay saddex xagalka cabbirka la rabay. On saldhigeeda waxaan ku ridin walxaha laga bilaabo macaanka iyo xiro liiska. Waxaan u dirnaa baaldiyada si ay u qaadaan weelka dubista iyo dubi ilaa gaduud ah heerkulka dhexdhexaadka ah. Bacaha la googooyey waa budada sonkorta ee prirushivaem.
Bagels leh labeen dhanaan iyo margarine
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine - 150 g;
- labeen dhanaan - 250 g;
- bur - 3 koob;
- ukunta - 1 koob;
- sonkorta - 120 g;
- sonkorta budada ah - 45 g;
- macaanka weyn - 300 g.
Diyaarinta
Kaadi burka ku shub baaquli weyn, geli margarine jilicsan oo u kala jajabi mindi yar. Waxaan wadnaa ukunta, ku shub sonkorta iyo ku dar kariimka labeenka. Waxaannu ku cajiinka cajiinka, oo aan ka soo baxeynin mid aad u badan. Taas bedelkeeda, waa inay soo baxdo mid aad u jilicsan oo qallafsan. Waxaan u qaybinnaa 2-3 qaybood, mid kasta oo ka mid ah ayaa la geliyay leydi leh dhumucdiis ilaa 5 mm. Waxaan u gooyay saddex xagal. Dhaqdhaqaaqooda waxaannu ku dhejin karnaa waxoogaa yar oo dufan ah. Ku rid weelka wax lagu karsado oo dubo 200 daqiiqo ilaa 20 daqiiqo, waxaan ka saaraa bacaha diyaarsan, qabow iyo xoqin budada sonkorta.
Caleemaha on labeen dhanaan iyo margarine on khamiirka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- labeen dhanaan - 250 g;
- bur - 700 g;
- margarine jilicsan - 200 g;
- qalalan khamiir - 8 g;
- ukunta - 1 koob;
- sonkorta rusheynta.
Diyaarinta
Kiriimka labeen ah heerkulka qolka waxaa lagu qasi karaa margarine jilicsan, ku dar bur, qallalan qalalan oo cajiin cajiinka. Waxaan u ogolaaneynaa inuu istaago muddo saacad ah, ka dibna waxaan u qaybinnaa 3 qaybood isku mid ah. Waxaanu ku ridi karnaa sariirta. Iyada oo gacan laga helayo gawaarida wareega ee wareega wareega, u qeybi saddexagalada. Qayb kasta oo u dhow dhinaca geeska, buuxi buuxinta, isku xir qaybta ciriiriga ah. Sidoo kale waxaan sameynaa inta ka dhiman imtixaanka. Saliidi dusha sare ee banaan oo leh ukun la garaacay, xoqin sonkorta oo u dir foosto. 200 darajo daqiiqo illaa 15 bagis oo sonkor leh ayaa diyaar u ah! Qaado shaac wanaagsan!