Haddii ka hor inta aan muusiga loo tixgelinin miro khafiif ah, hadda macmacaankan macaan ayaa nala heli kara sanadka oo dhan. Waxaa loo isticmaali jiray in lagu cuno qaab caano ah, sida miro kale. Oo waxay soo baxday in xataa maraqyada waxaa laga diyaariyey muuska. Dhowr xiiso leh cunto karisashada maraq muuska ayaa ku sugaya hoos.
Maraq caanaha leh mooska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano - 2 koob;
- muuska - 2 gogo ';
- diir ka mid ah liinta;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waan nadiifinay muuska, iyaga jarjaree oo ku dar caano (1.5 koob). Iyada oo laga caawinayo blender, waxaan xoqin muuska caano. Hadda ku dar sonkorta iyo milixda. Orange, ku dhaq biyo karkaraya oo ka saar xakabadda. Qeyb ka mid ah diirka tufaaxan ayaa lagu daraa isku-dar ah caanaha-muuska. Waxaan u soo qaadannay culeyska kulaylka.
Isku qas burka iyada oo caano qabow hartay. Waxaan ku shubi karnaa isku dhafka muuska muuska ah ee darbiga ah, kareyso si joogto ah. Karkari karkari oo iska daa - maraq muuska banaan-cadaanku waa diyaar. Waxaan u adeegi karnaa kulul, kula saydhaa leh jilibka la jarjaray.
Maraq milan iyo curry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 1 xabbo;
- Butter - 40 g;
- bur - 30 g;
- caano - 100 ml;
- maraq digaag - 0,5 l;
- cream - 50 ml;
- budada curry - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - jiido.
Diyaarinta
Maraq digaag lagu qaso kareem iyo caano. In digsi qaboojiyaha, subagga sabdo, burka shiil ee ku jira midab dahabi ah. Waxaan isku wareejineynaa maqaarka oo leh maraq, ku dar sonkorta. Karsado kulaylka hooseeyo illaa 10 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ka dibna digsiga ka saar dabka, ku dar muuska la shiiday iyo curry. Mar labaad, si fiican u walaaq oo u adeega miiska.
Shomaalka muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 gogo ';
- bariis - 1 koob;
- digaag digaag - 500 g;
- karootada - 1 koob;
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- digir qasacadaysan - 3 tbsp. qaadooyin;
- hadhuudhka qasacadaysan - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- curiyaha - 1 qaado shaah;
- basbaaska cas cas - 1 qaado shaah;
- caleemaha - 2 buundo.
- Gingerbill Ground - 0,5 tsp.
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka, milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Baalasha digaagga waxaa lagu kariyaa 3 litir oo biyo ah ilaa la kariyo, ka dibna hilibka ayaa ka soocaya lafaha oo la jarjarey. Oo waad ka tagi kartaa baalasheeda oo dhan. Diyaar u noqo inaad kariso bariis. Karootada waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo la shiilay saliida dhirta ilaa jilicsan, ka dibna ku fidaan bariiska, digirta, galley, muuska la jarjaray, toonta la jarjarey iyo ku shub suugo soya . Si tartiib ah u walaaq oo dhan dhowr daqiiqo ku dabool daboolka. Isku wareeji dhammaan ballaadhanka soo gashaday maraq, ku dar milix iyo dhir udun oo kari si kulul u dhig 10 daqiiqo.