Tufaaxyada waxaa ku jira maadooyin badan oo firfircoon oo firfircoon, maadooyin iyo fitamiino. Digirta tufaaxa waxa ku jira pectins faa'iido leh iyo malic acid. Sidee loo xafidaa tan oo dhan jiilaalka? Diyaari macaanka tufaaxa!
Jam ee tufaaxa ayaa ka faa'iido badan, tusaale ahaan, macaanka - waxaa ku jira sonkor yar iyo kuleylka waqti yar. Xilliga qaboobaha, macaanka tufaaxa ayaa dhab ahaan nagu farxi doona, waxaa loo adeegsan karaa shaaha ama la dubi karo pies delicious leh.
Sidee loo kariyaa macaanka macaanka? Guud ahaan, tani waa mid sahlan, marka laga reebo alaabta aad u baahan tahay caulro-weyn ama bir ah (aluminium, naxaas, saliideed) basin.
Diyaarinta macaanka tufaaxa
Saamaynta diyaarinta macaanka tufaaxa waxay ku dhowyihiin waxyaabahan soo socda: 1 kg sonkor cad iyo 1 koob (qiyaastii 200-250 ml) oo biyo ah caadi ah ayaa lagama maarmaan u ah 1 kg oo tufaax ah (lakule oo keliya, oo aan lahayn miraha iyo xayawaanka abuurka). Waxsoosaarka sonkortu wuxuu ku fiican yahay inuusan isticmaalin, qaadashada guriga ama Ukrayna, Moldovan.
Ugu horeyn waxaad u baahan tahay in aad jarjartid mid kasta afar qaybood oo ka saar bacaha abuurka leh abuurka. Marka xigta, waxaa fiican inaad jarjar gooysid ah xaleef khafiif ah - yar, ka sii fiican. Geli tufaaxa jaranjarada ama saxanka, ku dar biyo iyo kariyo ilaa inta jilicsan, si joogto ah u walaaq leh qaadada ama spatula (qasab ahaan alwaax). Ka dibna la kariyey tufaax kulul u baahan in la tirtiro iyada oo shaandho (ma ahan mid aan qafiif ahayn) kuna dar sonkorta. Si buuxda u isku dhaji masska iyo kariyo waqti yar (ilaa sonkorta iyo cufnaanta lagama maarmaanka ah) kala kulanta kulaylka, kareyso si joogto ah. Jam ee tufaaxa ayaa la kariyaa saacad 2, laga yaabee in yar ka dheer, waxay ku xiran tahay nooca tufaaxa.
Sida loo duubo macaanka tufaaxa?
Suugada kulul waxaa la gelin karaa dhalooyinka nadiifka ah, buuxinta qadar yar oo ah subagga dabiiciga ah ee dhalaalay, dabool leh daboolka (curl, isku duub) - sidaas awgeed waa macaan si fiican u kaydsan. Waxaad ku kaydin kartaa daasadaha mashiinka ah ee maqaarka ama roogagga ku yaal balakoonka dhalada leh. Waxaad ku keydsan kartaa macmacaanka qashinka ah, sanduuqyada alwaaxda leh ee lagu xareeyey waraaqaha xargaha. Barxad kasta oo macaanka ah waa in lagu dhajiyaa subagga la dhalaaliyey (burush), dhinaca sare ee qolof ah ayaa la sameeyaa. Haddii ka dib si aad u yareyso brusochki sida taarikada dabacsan ee guriga iyo in lagu qalajiyo foornada, waxaad ka heli kartaa lozenges delicious delicious. Waxaa fiican inaad qaadato tufaax gudaha ah (ama laga bilaabo wadamadii Midowga yurub). Noocyo ayaa la doorbidi karaa dayrta. Si macaanka si gaar ah u dhadhan fiican leh, waxaad ku dari kartaa qori yar, wax yar oo xumbo ah ama xayawaan aan lahayn, waxa ugu muhiimsan ee arrintani waa in la ilaaliyo qiyaasta. Waxaad ku karsan kartaa macmacaan leh saldhig tufaax leh miraha kale.
Sida loo karsado macaanka-juuska
Saadaasha ayaa ah sida soo socota: waxaan u baahanahay inaan qaadno qiyaastii isuguna sarreyso tufaax iyo isteroberi (si ka fiican, mar labaad, noocyo dayrta). 1 kilo oo miro, qiyaastii 700-1000 garaam oo sonkor ah + galaas (250 ml) oo biyo ah. Kalluunka - dhadhamin. Macaanka pear-pear waxaa la soo dhejiyay sida saxar tufaax fudud. Si aad u sameysid miraha, waxaa wanaagsan in la isticmaalo gawaarida ama isku darka sheyga. Miro la jajabiyey waa inay ahaato mid wanaagsan
Sida loo karsado sirta caanaha
Macmacaanka Apple-Plum ayaa sidoo kale la karin karaa aad u delicious.
Si aad cunto karisid, waxaad u baahan doontaa qiyaastii tiro tufaax ah iyo cayayaanka (gaar ahaan noocyo wanaagsan oo ah Hungarian iyo fuqaha). Saameynta sonkorta iyo biyaha ayaa ah qiyaasta soo socota: 1 kg oo miro saafi ah - ilaa hal kg oo sonkor ah + 200 ml oo biyo ah.
Gubasho hal dhinac ah ama mid kale, midhaha ayaa lagu shubay biyo iyo la kariyey ilaa jilicsan. Cabbirka soo go'ay waa la tirtiraa iyada oo shaandho, ku dar sonkorta iyo kariyo, inta badan ku qoslid qaaddo alwaax. Macaanka-macaanka-macaanka wuxuu leeyahay dhadhan raaxo leh, jilicsan, dhadhan raaxo leh, waana mid ku haboon dheefshiidka wanaagsan.