Cherry Kislinkka waxaa jecel dad badan, laakiin haddii aadan ka mid ah kuwa jecel, iyo goosashada ka soo goosashada waa lagama maarmaan, ka dibna joojiso on cuntada macaanka macaan macaan oo aan mangly. Xilliga jiilaalka, qaadada ama sheyada kale ayaa lagu daadi karaa rooti subagga leh, waxay la shaqeeyaan canjeelada ama ku dar kareemo.
Sida loo sameeyo macaanka miro cherry ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cherry plum - 1,7 kg;
- sonkorta lagu dubay - 750 g;
- liin.
Diyaarinta
Goobta dabka waa naxaas ama muraayad kale oo leh meel hoose iyo derbi. Marka suxuunta la diiriyo, ku rid bacda, buuxi sonkorta, kula saydhaa liin iyo ka tag meel nus saac ah. Inta lagu jiro wakhtigan, miraha waa in la jilciyaa. U tirtir tuubada jilicsan ee shaandheeya shaandho si ay dhammaan lafaha iyo diirka u joogaan. Iska ilaali jeexi oo mar kale ku noqo karkar. Ka saar xumbada qarada dheer ee dusha sare ah, haddii ay bilaabato inay muuqato, ka dibna ku dheji faashad faashad leh lafaha iyo maqaarka ka soo baxa tubada. Qalabka ugu dambeeya waa mid aad iyo aad u hodan leh pectin, sidaa daraadeed ayaa ka caawin doona macaanka dhadhanka. Ka dib 45 daqiiqo oo kale, macaanka ayaa diyaar noqon doona, bacda waa laga saari karaa, waxaana laftirka lagu daadin karaa gasacadaha nadiifka ah oo la duubay.
Haddii aad go'aansato inaad macmacaan ka samayso jilicsanaanta boodhka ah ee kala duwan, raac tilmaamaha kor ku xusan adoo ku soo rogaya qalabka "Varka".
Gem ka soo jeeda huruud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tubo jaale ah - 1.9 kg;
- malab - dhadhamin;
- Casiir liin - 1 tbsp.
Diyaarinta
Ku rid miro digsi ah oo sug inta ay bilaabayaan in ay qarxaan. Boorash jilicsan ayaa lagu tirtiraa iyada oo shaandho, godad iyo diirka laga saaro, iyo mashiin malab iyo liin. Marka macaanka maro, ku shub dhalooyinka barxadda iyo duudduuban.
Sidee loo kariyaa macaanka mulkiilaha cas ee jiilaalka?
Delicacyada sida ku xusan qaacidadan soo socota ee isweydaarsiga waxay u egtahay mid u dhexeeya macaanka iyo jelly sababtoo ah maadada la iibsaday pectin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- khudradda dabiiciga ah ee dabiiciga ah - 2.7 litir;
- baakad pectin ah;
- sonkorta lagu dubay - 970 g.
Diyaarinta
Diyaarso juice caanaha si kasta oo habboon, u daadi dheriga dhuxul badan oo isku kari ah. Ku rid sonkorta iyo pectin, ka dibna, ka dib markaad si taxadar leh isugu darsato, u ogolow isku darka inuu ku kaco dab yar. Ka dib daqiiqad, ka saar macaanka dabka, si fiican u walaaq oo si dhakhso ah u kala soocaan dhalooyinka nadiif ah. Ku rid dhalooyinka ku jira biyaha qubeyska, kuna dabool daboolka, ha u istaagaan 10-15 daqiiqo. Ka dibna u daa dhalada ka hor inta aadan kaydin.