Xabaal ma laha oo kaliya waxyaabo badan oo faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxay leedahay tayada dhadhan fiican. Berry Tani waxay ku badan tahay fitamiin C, B, PP iyo kuwo kale oo badan. Waxaa ku jira tiro badan oo ah maadooyin, oo ay ku jiraan magnesium, calcium, boron, iodine. Intaa waxaa dheer in samaynta casiir ka soo, macmacaan iyo ku darsaday pies, waxaad karisaa kartaa macaanka roodhiga laga bilaabo qolada. Iyo sida loo sameeyo tan, waannu kaala hadli doonaa qodobkan.
Macmacaan Cranberry leh tufaax
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 1 kg;
- karraaniga - 1 item;
- biyaha la karkariyey - 1 item;
- walnuts - 1 tbsp.
Wixii sharaxaad ah:
- sonkorta granulated - 2.5 kg;
- biyo - 0.5 tbsp.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo macmacaanka ka soo jeeda. Tufaaxyada si taxadar leh loo dhaqay, diiray oo diiray, ka dibna googooyo yar yar. Cranberry, waxaan qalalan iyo qalalan. Ka dibna u dhig midhaha berri ah oo ku shub biyo karkaraya. Dabool daboolka iyo kariyo ilaa ay jilicsan yihiin, ka dibna si taxadar leh ugu shub wareega shaandho. In dheriga dhaldhalaalka, ku shub sonkorta, ku shub nus koob oo biyo ah iyo kariyo sharoobada. Ka dibna ku saydhaa qolada, nuts iyo tufaax. Cuntadaada ku kari ilaa hal saac oo ah dab ka kacaya. Bedelkii sharoobada sonkorta, waxaad isticmaali kartaa malab. Waxaan ku shubaa macaanka diyaar u ah qaboojiyaha ilaa barmiilka iyo duudduuban jiilaalka.
Raashinka ka soo jeeda iyo qolada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karamberada - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- tufaax casaan - 300 g.
- Wixii sharaxaad ah:
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg;
- biyaha - 2 tbsp.
Diyaarinta
Marka hore, kariyo sharoobada macaan. Si arrintan loo sameeyo, ku shub qiyaas biyo ah, ku shub sonkorta iyo karinta dabka daciif ah ilaa qaro weyn. Xilliga iyo midda dameeriga ah waa miino, la qalajiyey, loona kala soocay, daboolka dabadooda. Blanch ee berry ah 5 daqiiqo, ka dibna ku shub sharoobada kulul iyo kariyo, kareyso, kuleyl dhexdhexaad ah. My tufaax, waxaan nadiif ah diirka, ka saar abuurka iyo googooyaa yar yar. Iyaga oo xoqin 10 daqiiqo. Dhamaadka ugu dambeyntii, marka macaanka la diyaariyo, waxaanu ku faafinaa tufaaxa isla markaana si fiican u qasaa qaadada alwaax. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa liinta, roodhida ama vanillin. Waxaan ku shubi macmacaanka leh tufaax iyo madax-furan oo leh dhalooyinka la karkariyay oo iyaga xiro.
Isku-qabsashada qolka dhalada iyo xijaabka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karamberada - 1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- liinta - 1 kg.
Diyaarinta
Xilliga qaboobaha si fiican loo dhaqo oo si taxadar leh loo xalliyo. Portangal, waxaan googooyaa oo, aan ka nadiifin diirka, waxaan ku dhex mari karaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ah oo ay weheliso Qaboojiyaha. Ku dar sonkorta, si fiican u walaaq. Ka dhig maalin, marmarka qaarkood. Taas ka dib, ku rid macaanka liinta iyo gawaarida ku jira dhalooyinka nadiif ah, iyaga kor u rog oo ku rid qaboojiyaha.
Jam ee karamberriga "pyatiminutka"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karamberada - 1 kg;
- biyaha - 600 ml;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg.
Diyaarinta
Xilliyadu waa kala soocaan, waxaan ka saari karnaa waraaqo iyo saqaf. Miraha waa la dhaqaa oo waxoogaa qalajiyey. Kadibna waxaan diyaarinaynaa sharoobada: biyaha ku shub digsiga kuna rid dabka. Sonkorta ku shub oo kala googooyso, u qaado karkarinta. Warshad kale ku karkariyo biyaha oo walxo berry ah, ku kari ilaa 5 daqiiqadood, ka dibna ku rid digsi leh sharoobada. Ka dibna ku dabool saxarada leh faashad oo ka tag meel qabow ah 12 saacadood. Ka dib markii ay gaboobaan, macaanka ayaa mar kale ku riday dabka aamusnaanta, karkariyo oo kariyo, ka saara xumbo, 5 daqiiqo. Macaanka diyaarka ah ayaa lagu shubay kulul
Suugada canabka ah ee isku-dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xargaha - 500 g;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
Xilliga qaboobaha si fiican loo maydho oo ku rid foornada multivarki. Laga soo bilaabo kore, waxaan buuxinnaa berry oo sonkorta leh iyo soo saar barnaamijka "Quenching" iyo waqti - 1 saac. In dhexe ee karinta, walaaq si fiican u macaan iyo kariyo dheeraad ah.