Haddii ay jirto rabitaan ah in lagu diyaariyo suugada jamaca laga bilaabo abrikot, macmacaanka fudud ee nacnaca ayaa ka caawin doona inuu la qabsado hawsha ugu fiican. Waxaad si fudud u cuni kartaa cunto fudud oo shaah ah, u isticmaal sida buuxinta dubista ama qayb ka mid ah qurxinta quraacda macmacaanka kale.
Sidee loo kariyaa xabada khudradda guriga?
Iyadoo ku xiran sharraxaadda tiknoolajiyada la doortay, macaanka macmacaanka diyaarka ah ee ka sameysan abrikotka ayaa ka dhigi kara qaro, dareeraha ama helitaanka qoraallada dhadhanka asalka ah adoo ku daray waxyaalo kale. Hirgalinta saxda ah ee cunto karinta waxay ka caawin doontaa oo kaliya in aan helin dhadhanka ugu fiican ee macaan, laakiin sidoo kale si loo hubiyo ilaalinta muddada-dheer.
- Wixii diyaarinta macaanka, waxaa la doorbidi karaa in la isticmaalo miraha si fiican u bislaaday oo leh jilicsan jilicsan, iyada oo aan wax magdhow ah iyo meelaha cayayaanka.
- Margooyinku si fiican ayaa loo maydhaa, lafaha lafdhabarta, jarjar xaleef yar yar, waxay ku dhex mareen Booqdaha hilibka ama lagu duubay blender.
- Haddii loo baahdo, waxaad isku dari kartaa miraha khudaarta ah ee aadka u dillaacsan, iyaga oo la jarjarayo baradho la shiiday iyo wax yar oo dillaac ah, iyaga oo la jarjarey.
- Bacal macmacaanka khudaarta ah, la kariyo mariinnada loo baahan yahay xilliga qaboobaha ee dhalooyinka nadiifka ah, ka soo rog buste diirran ilaa uu si buuxda u qaboojiyo.
Gemi ka soo jilicsan caleen - qandho
Badanaa, macmacaan caadi ah ayaa laga diyaariyey khudaar aan lahayn godad , kaas oo leh muuqaal jilicsan oo jilicsan, isku-dhejis ah ama lagu daro lobules la kariyey. Markaad isticmaasho miro jilicsan, qadarka biyaha ayaa la yareyn karaa badhkeedana jarjar ugu yaraan laba jeer wadarta wakhtiga karinta ee daaweynta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- biyaha la nadiifiyey - 1 koob;
- liin - 0,5 pcs.
Diyaarinta
- Diyaarin iyo ka takhalusi khudaar qasacadaysan ku shub biyo iyo ku shub cunto kariyaha.
- Ka dib markii karkaraya waxyaabaha ku jira sonkorta rasoobada, ku shub in liin iyo ku karkarinaya macaanka kulaylka yar yahay, kareyso mar mar, 1.5 saacadood.
- Ku ridaan macaan fudud oo macaan lakabka ah oo ka soo jilicsan on daasadaha nadiifka, gufka.
Sidee loo kariyaa macaanka macaanka weyn?
Macaanka laga bilaabo abrikot, macmacaanka fudud ee kaas oo lagu sharxi doono ka dib, u soo baxday in ay ahaato qaro weyn oo ku taalla, dhadhanka dhadhanka iyo dhafka. Cuntada ayaa la sameeyaa iyada oo aan ku darin biyo, laakiin ka duwan noocii hore, waxay u baahan tahay diyaarinta hordhaca ah ee miraha u baahan in la noqdo dhulka, isku qasan sonkorta iyo bidix si ay u kala soocaan juuska iyo kala-diraan karkaar macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- Casiir liin - 1.5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Hilibka qoyan waxaa la jarjarey yaraa, daboolay sonkorta, isku dhafan iyo bidix dhowr saacadood, kareyso marmar.
- Ku dar liin liin miisaanka, saar weelka kariyaha iyo karkarinta, kareyso marmar 40 daqiiqo.
- Ku buuxsamey macmacaan qaro weyn oo laga sameeyey khudaar yaryar, oo la shaabadeeyey.
Macmacaan ugxan guntan oo leh liinta
Suugada macaanka waa macmacaan fudud kaas oo noqon kara macmacaan asal ah oo dheeraad ah haddii aad ka soo kabato halbeegga miraha liinta. Waxaa loo isticmaali karaa qaab la miiray ama si wadajir leh oo diirran iyo diirran leh, iyagoo karkariyey kaneecada maydhay dhowr daqiiqadood, iyo marka goynta, lafaha ka saaraan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
- Sumeeyaha kaymo waa dhul.
- Orange diyaarsan ayaa la jarjarey ama xitaa haddii la rabo, waxaa lagu dhajiyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Isku darka miro khudradda weelka wax lagu kariyo, ku dar sonkorta, qaso iyo ka bax fasaxyo dhowr ah.
- Ku tuur weelka dusha kariyaha iyo karkarinta macaanka-macaanka roodhida si cufan la rabo.
- Qalabka daawada la soo qaato ee ku jira dhalooyinka nadiifka ah isla markaana xir si adag.
Caanaha khudaarta miiraya iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka
Macaanka xiga ee jiilaalka ee guriga, laga goosto sida ku xusan qashinka soo socda, waxay ka soo baxaysaa dhumuc iyo labis. Qashir Khudaar ah oo aan lahayn godadka ayaa la dhex mari karaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, taas oo ay ugu wacan tahay xayawaanka aan ku jirin qaybo badan oo miro ah, iyo miro-khudradda si dhaqso ah u duuban, helitaanka dhadhanka la rabo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha - 1.5 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Jirka shimbiraha waa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, sonkorta iyo liin macaan ayaa lagu daray, isku dhafan, habeenkii ka tagay.
- Ku rid weelka dusha kariyaha iyo kariyo waxyaabaha ku jira 1 saac, oo karaya.
- Saar macaanka jilicsan ee dhalooyinka nadiifka ah, adigana leh dabool la kariyey.
Suugo-macaan - maraynta jiilaalka leh jelatin
Caano ka soo jilicsan leh jelatin, macmacaan fudud oo aad ka baran doontaa dambe, wuxuu u soo baxaa si dhexdhexaad ah oo macaan, qaro weyn, oo leh jilicsan jelly wacan. Faa'iidada aan laysku halleyn karin ee habkan waa dhadhanka cusub ee raaxada la helay, taasoo, iyadoo ay ugu wacan tahay daaweynta kulaylka yar, waxay ilaalisaa inta badan fitamiinada iyo walxaha qiimaha leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha - 1.5 kg;
- sonkorta granulated - 700 g;
- gelatin - 50 g.
Diyaarinta
- Isku dhaji hilibka ee abrikotta bislaaday ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, qaso sonkorta iyo gelatin, ka tago habeenkii.
- Ku rid weelka kariyaha, u oggolow waxyaabaha ku karsan.
- Isla markiiba ku daadi khafiif ah khudaarta kuleyl leh gelatin on maraakiibta nadiif ah, shaabadeeyey oo duudduuban ilaa la qaboojiyey.
Macmacaanka Apple-kaydi
Macmacaan laga soo bilaabo abrikot iyo tufaax, macmacaan fudud oo kaas oo lagu sharxi doono soo socota, ayaa soo baxaya qaro weyn sababtoo ah maaddada sare ee pectin ee diirka tufaaxa. Waxaa sidoo kale cajiib leh dhadhanka u fiican ee dhadhan macaan leh leh farxad wacan. Billet waa lagu raaxeysan karaa shaaha, u isticmaal sida buuxinta bakteeriyada ama pies.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- Tufaax - 0.5 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1.5 kg;
- biyaha la nadiifiyey - 1 dhalo.
Diyaarinta
- Hilibka shimbiraha iyo jarjaran, tufaax hore loo diiri jiray ayaa la dhigayaa weel ku habboon, biyo ka buuxsamey iyo ka dib karkarinta, isku kari ilaa 15-20 daqiiqadood.
- Cabbirka miro ayaa la isku daraa blender, sonkorta ayaa lagu daraa, baaldiyana waa la kariyaa 30-40 daqiiqadood.
- Xaji macaanka roodhida leh ee ka sameysan abrikotka xilliga qaboobaha ee barmiilka qalalan oo qalalan, hoos u rog oo hoos u dhig.
Cawska strawberry-khudaarta - macaanka
Macmacaan caleemo leh oo la kariyey ayaa la kariyaa iyadoo la raacayo cuntooyinka soo socda. Diyaargarowgan, abrikot iyo strawberries ayaa si wacan isugu dhafan, abuurista runtii boqortooyada runtii, dhadhanka kaas oo ku qancin doona xitaa kuwa macaan ee macaan iyo cunsuriyada. Qiyaasta saamiyadu waxay bedeli karaan ama yareyn karaan caddadka sonkorta inay dhadhamaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 0.5 kg;
- strawberry - 0,5 kg
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- citric acid - 0.5 tsp.
Diyaarinta
- Isku darka jarjarid jeexay hilibka khudaarta iyo strawberries daboolay sonkorta iyo habeenkii bidixda.
- Meelaha shaqada ku jiraan karbuun, ku dar mitiriga, ku kari maydh xagga miisaanka illaa saacad ama ilaa inta cufan la rabo, maraqyada barmiilaha nadiifka ah, soo jeeso ilaa hoos u qabow.
Suugo baradho ah oo ku jira rooti-sameynta
U diyaargarowga macaanka macaanka ayaa si fudud loo fududeeyaa marka la isticmaalayo fikradda roodhida. Haddii qalabku leeyahay qaabka ku haboon, waxaad adigoon ku ladnaan karin inaad ku karsato daaweyntaada aad jeceshahay, taas oo natiijadu noqon doonto mid isku mid ah, nuucsan oo wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 1 kg;
- sonkorta granulated - 0,5 kg;
- liin - 2-3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Khudaarta ayaa ka takhalusi kara godadka, kala gooyay halbeegyo dhowr ah iyo, iyadoo la raacayo liin iyo sonkorta, waxaa lagu riixaa baaldi qalabka.
- Xulo habka "Gem", u diyaari daaweyn calaamadda, ka dibna ku rid weelasha nadiif ah, si adag u xir xagana u ogolow in ay ku qaboojiyaan muuqaal gaaban.
Suugada macaanka waa mid la isku qurxiyo
Ha ka dhigin macmacaan aan ka dhicin khudaar caano ah . Isticmaalka qalabku wuxuu tirtiraa baahida loo qabo in badanaa la kiciyo culeyska miro iyo yaraynta khatarta qaadista cuntada fudud. Qalabka qalabka ee habka karinta macaan waa in la furo si looga fogaado in uu ka baxo waxyaabaha ku jira alaabada badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beeraha - 1.5 kg;
- sonkorta lagu dubay - 1 kg;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
- Khamriga khudradda ah ee la jarjaray, sonkorta iyo casiirka liinta waxaa lagu dhejiyaa baaquli, ka dib dhowr saacadood.
- Daar qalabka ku jira habka "dubista" 45 daqiiqo.
- Macaanka diyaarka ah waxaa lagu duubaa dhalooyinka nadiifka ah, qallalan, oo si adag loo xiro oo loo rogo daboolka hoose ilaa ilaa qaboojinta.