Ku saabsan borotiinka, oo ah asaaska aasaasiga ah ee cuntada aadanaha, waxay bilaabeen in ay hadlaan qarnigii XIX. Waxay markaas ahayd, waxaa loo yaqaan "borotiino" - laga bilaabo Giriigga "protos", taas oo macnaheedu yahay "marka hore". Dhibaatooyinka dhabta ah waa "koowaad" oo muhiim u ah jirka bani'aadamka.
Waxaan ognahay in nolosha oo dhan laga dhiso borotiin. Laakiin borotiinka laftiisa waxaa laga dhistay asiidhyada amino. Qaadada iyo amino acids waxay isku xiran tahay, sida erayada iyo waraaqaha. Qaadadu waa polymers, amino acids waa monomers. Tayada borotiinka waxaa lagu go'aamiyaa isugeynta asaasiga ah ee amino, tayada amino acid waa awooda ay u leedahay inay noqoto qayb ka mid ah borotiinka.
Noocyada Amino, oo ah qayb ka mid ah borotiinka oo keliya 20, dabeecadda waxaa ku jira qiyaastii 600 nooc. 20-ka acids-ka ah ayaa abuuraya malaayiin ka mid ah borotiinka kala duwan oo ku kala duwan tayada iyo saameynta. Sida ereyada ah, muhiim ma aha waxa xarfaha ku jira iyaga, laakiin sida loo dalbado waraaqahaas ayaa lagu dhejiyaa, iyo kiisaska borotiinnada: waxaad la kulmi kartaa noocyo kala duwan oo borotiin ah oo leh hal astaan oo amino acid ah, laakiin amarka habaynta hababka amino acids wuu ka duwanaan doonaa.
Qodobbada loo bedeli karo iyo asaasiga ah ee asaasiga ah
Sidii horay loo soo sheegey, waxaa jira 20 amino acids oo ka kooban borotiinka. Waxay u kala qaybsamaan isbeddelka, oo aan la beddeli karin oo shuruud ahaan beddeli kara. Cudurrada amniga ee aan loo dulqaadan karin waa 8 amin, taas oo aan awoodin inaanu kobcinno annaga, sidaas darteedna waa in ay cunaan cunto. Dunida, dhirta oo kaliya ayaa soo saari kara dhammaan asiidhyada amino, dhammaantood intooda badan waxay u baahan yihiin inay iyaga u raadsadaan cunto.
Waxaan iskudhin karnaa 12 alaab ashyam ah oo nafteena ah. Waxaa laga sameeyaa ashyaa kale oo amino, sida loo baahdo. Run, taasi waa in ay dhacdo, waa in aynaan leennahay khasaare aan la aqbali karin. Xaaladda bedeli karo waa amino acids, taas oo aan qayb ka mid ah soo dejinno, qayb ahaan ka buuxsamo cuntada. Xanuunada ama cudurada, xadgudubyada shaqada GASTROINTESTINAL TRACT ayaa si ku meel gaar ah u joojisa.
Marka cuntada la wada baabbi'iyo, borotiinka waxaa laga soo saaraa acids amino (jidhku wuxuu doortaa waxa loo baahan yahay si uu u isticmaalo aminada hadda), haddii aan loo baahnayn amino acid, waxaa dib loo dhigayaa beerka ilaa shuruuda koowaad.
Qeybinta borotiinada by amino acids
Ilaa hadda, ma jirto qeexin qaas ah oo ka mid ah borotiinka, sababtoo ah kaalintooda weli lama fahmin. Si kastaba ha noqotee, dad badan ayaa isku dayaya in ay sameeyaan qaybinta borotiinka, oo ku saleysan asiidhyada amino ee ka kooban. Taasi waa, waa nooc qumman oo ka hadlaya qiimaha borotiinka - haddii ay ku jirto kiimiko amma asaas ah ama aan lahayn.
Nidaamka abuuritaanka borotiinka ee jirkeena waa sida soo socota:
1. Waxaanu cunnaa borotiin (xayawaan ama qudaar).
2. Iyadoo gacan ka heleysa enzymes casiir iyo finanka finanka ah, waxaannu u kala qaybinaa asaasiga amino.
3. Asaasida asaasiga ah ee xiidmaha ayaa lagu xannibay dhiigga waxaana loo qaybiyey sida baahida loo qabo noolaha:
- Kuwaas waxaa ka mid ah borotiinka (horay "bini'aadan") ayaa isla markiiba loo abuuri karaa, tusaale ahaan, hemoglobin , enzymes;
- amino acid kale ayaa la abuuri karaa, taas oo hadda xiiso u leh jirka;
- ama haddii aysan jirin baahi loo qabo amino acids si loo abuuro borootiinno, marka hore waxa lagu kaydin doonaa beerka, ka hor inta aan loo baahnayn.
Ka badan iyo yaraanta asaasiga amma iyo borotiinada
Malaayiin qof oo adduunka ah ayaa ku xanuunsanaya la'aanta amino acids iyo borotiinada. Sababta arrintani waa gaajo, cunto aan kala duwaneyn (tusaale ahaan, kulaylka cuntada ee la'aanta borotiinku waa heer caadi ah), ama xadgudubyo jirka ah, kaas oo borotiinno aan la nadiifin, ama borotiinku uusan ka sameysanaynin asal asaasiga ah. Tilmaamaha ugu caansan ee yaraanta borotiinka waa:
- kobcinta iyo koboc dhaqaale la'aanta;
- dhiig yari;
- la'aanta enzymes dheefshiidka;
- difaac hooseeya.
Si kastaba ha noqotee, borotiinka xad-dhaafka ah ma ahan mid aan fiicnayn jidhka. Tani waxay keenaysaa cudurada soo socda:
- kansarka;
- arthritis;
- diabetes mellitus;
- cudurrada wadnaha.