Varenets waa cabitaan dhanaan-caano, laga helay caanaha dhalaalay. Si aad u dhadhamiso waxay u egtahay haweeney qallalan. Taasi waa marka la karinayo mashiinnada kiriimka iyo kareemka, ryazhenki - labeen dhanaan. Varenets waa kareem la mid ah caawinta melanoidins, taas oo ay sameeyeen by isdhexgalka ee borotiinka iyo sonkorta caanaha heerkulka sare.
Faa'iidada Varendz
Halbeegyada ku jira gaasku wuxuu ka kooban yahay laba boqol oo walax oo kala duwan oo leh saameyn ku leh jirka jidhka. Waxsoosaarkan cajiibka ah waxaa ka mid ah jirka bini-aadanka si ka wanaagsan oo ka dhakhso badan caanaha, iyada oo ay ugu wacan tahay halsano qayb ahaanta ah ee borotiinka oo ka kooban hal-abuurkiisa.
Sidoo kale waa in la ogaadaa in calyadu ay gacan ka geystaan sidii loo kordhin lahaa caabuqyada cudurada faafa, marka lagu daro, waxay ilaalisaa lafaha ilkaha ee xaalad wanaagsan sababtoo ah maadada fosfooraska iyo kalsiyum ka kooban.
Iyada oo si joogto ah loo isticmaalo badeecada caanaha-caanaha, waxaad hagaajin kartaa shaqada habka dheef-shiidka, kelyaha iyo beerka, rabitaanka cuntada iyo guud ahaan wanaagga. Waxay kuu ogolaaneysaa inaad ka saarto sunta jirka, ka saar miisaanka xad-dhaafka ah iyo iska ilaali cayilka . Sidaa darteed, waxay noqonaysaa caddayn waxa faa'iido leh ee ku jira varenetz.
Waxyeello u geysato Varentsa
Laakiin marka laga reebo faa'iidooyinka aan la garanayn ee ka mid ah walaxku wuxuu leeyahay dhaawac. Tusaale ahaan, dadka aan u dulqaadanin caanaha lo'da, waxay la kulmi karaan dareen-celin xasaasiyadeed, taas oo muujinaysa qaabka dhibco, cuncun iyo maqaar maqaarka. Sidoo kale, xargaha ayaa keeni kara murqo, taasoo keeni karta xadgudub ka yimaada dheefshiidka lactose, kaas oo bilaaba inuu ku dhaco mindhicirada.
Dad badan ayaa xiiseynaya su'aasha ah waxa ka faa'iideysan kara - midab ama burger qallalan. Waa in la ogaadaa in caano la dubay ay tahay cabitaan Ukran oo ay ku jirto xaddi badan oo dufan ah.
Ryazhenka ayaa ka badan kaloori ka badan inta ay ku jiraan, laakiin aysidhka uu ka hooseeyo kan kefir. Waxyaabahani waa waxtar u leh dadka qaba dhibaatooyinka nidaamka dheef-shiidka.
Varenets waxaa loo tixgeliyaa inay tahay cabbitaan Ruush ah oo leh kareem iyo labeen dhanaan ah. Farqiga u dhaxeeya ryazhenka iyo cagaarka ayaa kaliya ku jira maaddooyinkooda. Alaabooyinkaas labadaba waxaa loo arkaa inay faa'iido u leeyihiin mindhicirka iyo dheefshiidka.