Tastada laga helo roodhida madow waa cunto fudud oo jilicsan, taas oo ku habboon shaaha kuleylka ah, laakiin sidoo kale biirta qabow. Waxaa la diyaariyaa isla markiiba, si ay martida aan la fileynin aysan awoodi doonin inay kugula hadlaan. Waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo qajiyaal qurux badan oo qallalan oo roodhi madow ah siyaabo badan.
Isku qurxin for xayawaanka toon ah ee rootiga madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 70 g;
- Rootiga Borodino - 1 koob;
- toon - 2 xabo.
Diyaarinta
Duufaan, ku rid gabal subagga, dhalaaliso oo ku dar tiro yar oo diirran oo jarjar toon. Ka dib 5 daqiiqo, xabbadood oo toon ah si taxadar leh u soo saar oo ku rid barandho udgoon Borodino, oo la jarjaray xaleef yar yar. Daqiiqada ku shiil ilaa ay ka soo baxaan cirridka iftiinka leh dhinacyada oo dhan.
Xayawaanka rootiga madow ee ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti rooti cusub - 1 xabbo;
- ukunta - 3 gogo ';
- jiis adag - 200 g;
- majones - 100 ml;
- toon - 4 xabo;
- Butter - 60 g;
- leek;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Rice rooti ayaa la gooyaa maraqa khafiifka ah oo la shiilay hal dhinac oo ah subag caano ah oo dhalaalaya ilaa qolof ah. Garlic waa la nadiifiyaa, la googooyaa oo lagu suuxiyaa iyaga oo daboolan. Eggs karkariyo, ka dibna la nadiifiyo oo xabadaha la jarjaray. Waxaan ku xirnaa iyaga oo leh cayayaanka jarjaran oo jarjaran oo ku shub buuxinta buuxinta. Waxaan u buuxineynaa majones leh majones, qaso iyo daboolka weelka ku dabool leh isku darka diyaarinta. On top of roodi ku dhameysatay raso jiiska leh, dubi 5 daqiiqo foornada iyo isla markiiba u adeegay.
Toast inay ka beeraan rootiga madow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti rooti ah;
- toon qallalan - 2 tsp.
- Cusbadu waa qadhaadh;
- saliid saytuun;
- saliidda khudradda - shiilan;
- Cagaarka cusub - qurxinta.
Diyaarinta
Rice rooti jarjar gawrac aad u weyn, ku rid saxan iyo rusheeyey on dhadhanka dhir udgoon. Marka xigta, waxaan ku nadiifin karnaa rooti kasta oo leh saliid saytuun, xilli badan oo leh toon qallalan oo istaag 30 daqiiqo. In digsiga saliidda ku shub saliidda cuntada iyo diirin. Kadibna ku faafi dufanka diyaarka ah uuna ku shiishaa kuleylka sare ee labada dhinacba. Ka dib markii rootiga la dubay oo uu noqonayo qaji, waxaan si taxadar leh u qaadnaa, ku rid maryo warqad ah oo qallooji si ay uga takhalusaan saliidda xad-dhaafka ah. Haatan soo qabow iyaga, ku rid saxan wacan, kula saydhaa caleemo la jarjarey oo u adeega biirka qabow sida cunto fudud.