Aagahayaga, taariikhaha waa qalab, dibedda, shisheeye, laakiin meesha qorraxda iftiiminaysa sanadka oo dhan, mana jiraan maalmo qabow, waxay ku badan yihiin meel kasta. Muslimiinta, miraha waa cunto sacab. Waxa xiiso leh, taariikhaha waa wax aan lagama maarmaan u ah lamadegaanka, sababtoo ah ayadoo ay sabab u tahay halabuurka hodanka ah iyo qiimaha nafaqada, waxaa la isticmaali karaa waqti dheer iyada oo aan wax dhaawac ah u geysan jirka. Taariikhda dhulalka dhulku waa macmacaan caan ah oo loo yaqaan shaah ama caano.
Isticmaalka iyo waxyeelada taariikhaha
Dhismaha miraha cusub waxaa ka mid ah dufanka, borotiinka, karbohidrates iyo biyaha. In saxarka saxda ah ayaa faa'iido leh ee cusbada jirka, fitamiinnada, macdanta iyo asiidhyada amino . Waxaa muhiim ah in qaabka la qalajiyey ka kooban kiimikada ee miro ayaa si toos ah u bedelan. Marka la tixgelinayo mawduuca faa'iidooyinka iyo waxyeelada taariikhaha la qalajiyey, waxaa haboon in la sheego in miraha aan lagu daaweynin sulfuric acid marka la barbardhigo miraha kale ee la qalajiyey.
Marka la eego maaddada potassium iyo magnesium, midhaha ayaa leh awoodda looga saaro jirka dheecaanka xad-dhaafka ah, taas oo ka caawisa in laga takhaluso bararka. Hase yeeshee macdanahaasi waxay muhiim u yihiin shaqada caadiga ah ee wadnaha. Saameynta wanaagsan ee miro qalaji ah ee waxqabadka nidaamka dareenka ayaa la cadeeyay, taas oo iyaduna gacan ka geysaneysa in lagu hagaajiyo niyadda, ka takhalusto cadaadiska iyo hurdo la'aan. Intaa waxaa dheer, miraha waxay dhaqaajiyaan habka soo saarida hoormoonka farxada - serotonin. Sidaa darteed, haddii noloshaadu ka buuxdo xaalado walaac leh, marwalba ha la socdaan qaar ka mid ah taariikhaha dhadhan fiican leh ee u dhaqmi doona daaweynta niyadjabka.
Sida qayb ka mid ah miro la qalajiyey, waxaa laga helay maadada oxytocin, taas oo saameyn ku yeelaneysa foosha. Isticmaalka joogtada ah, hawsha uur qaadidda waxay noqoneysaa mid xanuun yar. Sababtoo ah joogitaanka folic acid, taariikhaha ayaa faa'iido u leh haweenka uurka leh. Waxaa sidoo kale lagama maarmaan u ah hooyooyinka kalkaaliyaha ah inay cunaan miraha, maaddaama ay jiraan waxyaabo badan oo faa'iido leh oo ku jira iyaga oo u socda ubadka.
Waa maxay dhibaatada ka iman karta taariikhaha?
Laguma talin in la isku daro taariikhaha iyo cuntada, tusaale ahaan, liinta. Inaad diido isticmaalka kharashka miraha ee dadka qaba sonkorowga, iyo sidoo kale inay jiraan dhibaatooyin habka dheef-shiidka. Laguma talin in la cuno taariikhyo tiro badan, sababtoo ah taasi waxay dhalin kartaa kobcinta sonkorowga iyo dhibaatooyinka kale. Sidoo kale waa mid ku habboon in la beddelo in dadka qaarkood ay ku xanuunsan karaan jiritaanka dulqaad shakhsiyadeed oo sheyga. Haddii aad soo iibsatay taariikhyo tayadiisu hooseeyso ama tayadaba leh, waxay keeni karaan dhaawac weyn oo u dhexeeya jirka oo idil.
Faa'iidooyinka iyo waxyeeleynta timirta la qalajiyey miisaanka lumay
Dadka daawanaya miisaankooda, iskuday in ay ka reebaan cuntadooda midkood
Taariikhda qiimaha kalooriyadu waa weyn tahay oo waa 300 kcal halkii 100 g, sidaas darteed faa'idooyinka waxaa la heli karaa marka cunidda miraha yar yar. Waxyaabaha ay ka kooban tahay miro qallalan waxaa ka mid ah qadar badan oo fiber , kaas oo gacan ka geysanaya si deg deg ah ula qabsashada dareenka gaajada iyo nadiifinta mindhicirada ka soo baxa badeecada. Fayrasyo badan ayaa hagaajiya nidaamka dheef-shiid kiimikaadka oo yareynaya xaddiga "xun" kolestaroolka. Sicirka maalin walba waa inuusan ka badneyn 15 rodol., Taasi waa qiimaha kaliya ee ka baxsan alaabada kale. Intaa waxaa dheer, waa in la tixgeliyaa in ay jiraan darajooyin kala duwan oo ku kala duwan qiimaha tamarta.