Ma ogtahay waxa aad karisid ka bacda boletus? Ka dibna akhri cuntooyinka la soo jeediyey iyo naftaada iyo qoyskaaga oo leh suxuunta delicious iyo kareysa ee leh boqoshaadan.
Sidee loo kariyaa boqoshaada la shiilay?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boletus - 770 g;
- basal - 155 g;
- saliidda ama saliidda gabbaldayaha - 40 ml;
- milix cusbo ah oo aan la dubin oo dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Boletsus Fresh Fruit si fudud ku shiil digsi digsi leh basasha. Saxan noocaan oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa barandhada la kariyey , khudaarta ama ku dhajisey saxan kasta oo kale.
Ugu horreyntii, Buffalaha waa la nadiifiyaa, si fiican loo dhaqo, daadiifinta iyo haddii ay lagama maarmaan noqoto (haddii ay weyn tahay) googooyo qaybo. Mustaqbalka, waxaad samayn kartaa laba waxyaalood. Xaaladda kowaad, boqoshaada waa in la kariyaa ilaa labaatan iyo sodon daqiiqadood biyo yar oo cusbayn leh, ka dibna ku miiro shaandho, oo loo oggol yahay in si taxaddar leh loo daadiyo oo kaliya kadibna galaan lakabka dubeysiga. Waxa kaliya oo lagama maarmaan ah in la barbaariyo boqoshaada yar, ka dibna ku dar basasha la jarjarey iyaga oo ku dar maaddooyinka ilaa inta jilicsan ee dambe.
Xaaladda labaad, waxaan ku dhajino boqoshaada digsi qaboojin leh subag isla markiiba aan lahayn dheef-shiid. Halkan waxaa lagama maarmaan ah in la siiyo boqoshaada fuud yar oo ah digsi qaboojin ka hooseysa daboolka casiirkooda, yaraynta heerkulka ilaa heerka ka hooseeya celceliska, oo kaliya ka dib marka uumiga oo dhan qoyaanka ku dar basasha oo isku shiil leh boletus oo ay weheliyaan heerka darajada rabitaanka. Si kastaba ha noqotee, dhammaadka nidaamka barafka, waxaannu xajineynaa tirada boqoshaada oo basasha leh basbaas dhulka ah iyo cusbo dhadhan.
Sidee bay u wanaagsan tahay in la kariyo boletus la shiilay oo baradho leh?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boletus - 745 g;
- baradhada - 595 g;
- basal - 155 g;
- gabbaldayaha ama saliidda saliidda leh ee saliidda ah - 75 ml;
- milix cusbo ah oo aan la dubin oo dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Si aad u shiil boletus leh baradho, la xiiray oo si taxadar leh u maydheen, ha u daadi. Iska yaree oo isku kari ilaa nus saac biyo ah. Taas ka dib, xajmiga musqusha waxaa lagu nadiifiyaa shaandho, u daa in ay ka baxdo oo xitaa qallajin, ka dibna waxaan ku faafin karnaa saliidda cirridka leh iyo isku shiisho leh wareega wareega ah ee darajada la rabo ee jilicsanaanta iyo jilicsanaanta.
Inkasta oo boqoshaada la diyaarinayo, waxaan la tacaali doonaa baradhada. Digriiga waa la nadiifiyaa, la gooyaa wareegyada wareegsan ama qashinka la jarjaray oo lagu rido digsi labaad oo la jarjaray, taas oo aan horey u kululeyno gabbaldayaha ama saliidda saytuunka. Fry khudaarta ku fur fur furan ilaa iyo inta uu casaanayo iyo diyaar u yahay, ku darida guluubka dhamaadka qashinka, taas oo horay loo nadiifiyey oo la qaboojiyey dhexdhexaad.
Waxay ku sii jirtaa oo keliya in la isku daro likaha iyo baradhada tiro koob ama digsi ah, si loo wada kulmo walxahaas toban daqiiqo oo aan isku dayno.
Sidee loo kariyaa maraq laga bilaabo boletus?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boletus badhtamaha - 10 pcs;
- baradhada - 670 g;
- basal - 105 g;
- karootada - 105 g;
- biyaha la buufiyay - 2,8 l;
- dhir (cagaarka) - dhadhamin;
- waraaqaha shimbiraha dhexdhexaadka ah - 2daab.
- gabbaldayaha ama saliidda saliidda ah ee la kariyey - 35 ml;
- milix cusbo ah oo aan la dubin oo dhulka iyo basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaarso maraq laga bilaabo boletus waa mid aad u fudud. Si aad ah u raacdo likaha this, si fiican u dhaqo wasakh, ka dibna googooyaa yar yar oo ku rid digsi biyo ah. U ogolow in ay ku karkaraan oo kariyaan kuleyl dhexdhexaad ah nus saac.
Inta lagu jiro waqtigan waxaan diyaarinaa khudaarta. Waxaan ka nadiifin karnaa basasha oo jarjar xabadaha, iyo karootada la jarjarab ama ciriiri. Baradhadu sidoo kale waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa xabadaha yar yar ama xabadaha. Sunflower ama saliid saytuun ah ku shubay digsi qaboojiye, diirin oo ku dar basasha. Daqiiqadaha sadex jeer waxaan ku darnaa karootada iyo isku shiishaa ilaa dabacsan jilicsan.
In digsiga leh boqoshaada waxaan ku rid xaleef baradho iyo shiil ka soo basal iyo karootada, tuur caleemo, milix iyo basbaas iyo kariyo maraq ilaa dhan walxaha diyaar u yihiin. Dhamaadka karinta, waxaan ku dhex tuurnaa dheriga dhirtii la jarjarey oo u ogolow cuntada inay saxan tahay shan daqiiqo.