Haddii laguu jadwal galo dhacdo ficil ah, ka dibna marti martidaada halkii caadiga ah ee "Olivier" si aad u tijaabiso salad cusub oo salad ah "Chafan". Wixii damaashaad ah ama diyaafad noocaas ah sida saxanka midabka leh ee Siberia waxay noqon doontaa mid qurux badan oo qurux badan. Aynu kula eegno qaar ka mid ah cuntooyinka asaasiga ah ee diyaarinta salad "Chafan".
Cuntada caadiga ah ee salad "Chafan"
Qodobka caadiga ah ee soodhada "Chafan" waa la bedeli karaa iyada oo la jeclaysto khudradda iyo dhadhanka cuntada. Tusaale ahaan, karootada la kariyey waxaa lagu bedeli karaa Kuuriya, iyo lo'da - hilibka lo'da ama hilibka doofaarka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- dabocase - 1 pc .;
- basasha - 1 pc .;
- kaabajka cad - 100 g;
- qajaar cusub - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- baradhada - 3daab.
- yaanyo - 1 pc .;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo diyaariyaa saladh "Chafan"? Iska yaree caleemaha khafiif ah oo isku shiishaa saliidda cuntada. Baradhadu waa la nadiifiyaa, gooyaa xataa khafiif ah hilibka lo'da iyo sidoo kale isku shiish ilaa dabka. Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey siddab kala badh, biyo lagu qooyay, sidaa daraadeed dhammaan qadhaadh ayaa tagay. Beetroot iyo dabacasaha si taxadar leh loo dhaqo, la geliyo digsi, ku shubay biyo iyo la karkariyey ilaa inta la kariyey. Ka dibna waxaan qaboojineynaa, nadiifinayna xoqinayana hargabka waaweyn. Qajaarka iyo yaanyada ayaa gooyay ciriiri.
Waxaan qaadnaa saxan wareegsan oo dhan kuna soo saar dhammaan waxyaalaha maaddooyinka leh tuubbooyinka afka lagu dhaqo. Bartamaha waxaan ku haynaa buuraha hilibka duban, oo ku wareegsan waxaan ku faafin karootada, xididdo, baradhada, qajaarka, kaabajka iyo yaanyada. Isla markiiba ka hor adeegaya, biyo ah "Chafan" classic leh majones iyo isku daraan si fiican.
Saladh chafan leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cusub - 50 g;
- dabocase - 1 pc .;
- baradhada - 2 qaybood;
- digaag digaag - 50 g;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- karootada - 1 koob;
- saliid saytuun ah - 50 ml;
- toon - 2 xabo;
- khal, liin macaan - dhadhan;
- cusbo, basbaas, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Sida loo sameeyo saladh "Chafan"? Kaabashka, xididdo, karootada jarjar dhuuban. Markaa waxaan dhamaanteen marinay marin, ku dar milix, dhirbaaxo, basbaaska madow, toonta la jeexay, oo khal iyo saliidda saliidda kulul.
Xilliga xiliga digaag leh ee dhir udgoon, isku shiil digsi iyo jarjar dhuuban. Baradhadu waa la nadiifiyaa oo sidoo kale waa qaawi, isku shiishaa qoto dheer-la shiilay. Marka dhammaan maaddooyinka la diyaariyo, waxaan ku dhajineynaa walxo kasta oo ku yaalla saxan foosto leh oo leh santuuq, ku shub saliid saliid iyo liin ku dusha sare. Markaad u adeegeyso, qurxin saladh "Chafan" oo aan lahayn majones oo jarjaran dhalatada cusub.
Salad Chafan leh karootada Korean
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 300 g;
- baradhada - 3daab.
- dabocase - 2 pcs;
- dabacasaha Korean - 150 g;
- basasha - 1 pc .;
- cagaarka dhir, dill, basasha - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Sidee loo diyaariyaa saladh "Chafan"? Hilibku waa la dhaqay, la qalajiyey iyo jarjar dhuuban. Ka dibna u wareeji digsiga qaboojiyaha iyo shiil ilaa inta la kariyey saliidda cuntada.
Hadda qaado saxan ballaaran, ku rid barandhada iyo hilibka bartamaha, iyo gelin xididdo, karootada Korean, cagaarka iyo basasha ku wareegsan hareeraha. Isla markiiba ka hor adeegista, biyaha salad leh majones, si tartiib ah isku qas oo u faafi taarikada. Cunto qabow!