Caano-kariyaal, ama, qaab kale, curdska jiiska laga soocay jiis-caleemo aan caadi ahayn oo saxda ah. Noocyada cunto karinta noocee ah ma jiraan maanta? Waxaa lagu diyaarsaday adoo ku daraya khudradda cagaaran, sabiibta, miraha cusub, oo la gooyey bur, mambo iyo barkad cunto.
Qaar ka mid ah muusikada ayaa xitaa maamula iyaga oo aan lahayn ukun. Aan dib u eegno cuntooyinka qaar ka mid ah diyaarinta curds delicious.
Cuntada jalaatada oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 2 tsp.
- bur - 1 item;
- cusub, malab - at doono;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa farmaajo? Haddaba, qaado jiiska, ku rid baaquli, ku dar milix yar, ku shub bur iyo sonkorta. Wax kasta oo aan si fiican u walaaqo oo u rogin bolse ah oo ka soo baxay cajiinka. Marka xigta, waxaan u gooyay qaybo siman oo, oo biyo ku qoyan gacmahayaga, waxaan samaynaa keega. Mid kasta oo caleemo ah ayaa caleenta ku shubay bur iyo ku rid digsi preheated leh saliidda cuntada. Dabool daboolka, yaree gaaska iyo isku shiish ilaa inta hoose ee loo yaqaan 'browned'. Ka dibna si tartiib ah u soo jeedi sharoobada, mar labaadna ku kari daboolka daboolka illaa inta la diyaarinayo. Isla markiiba ka hor adeegaya, qurxin curds la caleemaha cusub iyo biyo, haddii la doonayo, malab.
Cuntada jiiska ee joodariga leh ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaallo ah - 3 gogo ';
- bur - 200 g;
- farmaajo - 5 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- Sonkorta Vanilla - 1 qaado shaah;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Si aad u diyaarsato farmaajada gurigaaga, qaado jiiska, si taxadar leh isaga oo leh fargeeto, ama qulqulaya blender. Waxaan ku darnaa jaallaha ukunta, milix, sonkorta iyo sonkorta vaniljiga. Si tartiib ah u xoqin wax kasta, si tartiib ah ku shuba burka la kala soocayo iyo walaaqa wareegga xayawaanka.
In digsiga saliidda ku shub saliidda cuntada iyo kuleylka kulaylka yar. Laga soo bilaabo cajiinka, waxaan ka sameysan farmaajo, si tartiib ah u laallaabi bur bur oo ku rid digsi naxaas ah. Dabool daboolka daboolka iyo labada dhinacba ilaa ay ka sameeyaan qolof iyo cunto casaan. Taasi waa dhan, jeexi jeexjeexan jiis ah!
Cuntada jalaatada ee joodariga leh tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- semolina - 6 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - 5 g;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- baradhada baradhada - 2 tsp.
- Tufaax - 2 xabbo;
- Sonkorta Vanilla - dhadhanka;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Curdana jiis si fiican. Ukunta qoyan oo ku dar 2 tbsp. spoonful of manga. Si fiican ayaan isugu darsanno oo u baxnaa si aan u joogno 2-3 daqiiqo. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa isku dar ah ukumaha jilibka oo isku dar qasaarada illaa uu yahay labis. Hadda ku shub istaarijka, sonkorta vaniljiga iyo saaray tufaax la jarjaray. Mar labaad, si taxadar leh u walaaq dhammaan.
In digsi qabow, waxaan diirin saliidda cuntada. Laga soo bilaabo mass curd waxaan ka samaysan dhejiyeyaasha yar yar oo ku duubi manga. Waxaan ku faafin karnaa jajabka farmaajo leh tufaax digsi qabow oo isku shiisho ilaa labeen dhinac oo dahabi ah.
Cuntada jalaatada ah ee la kariyey ee sabiibka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- sabiibka - 0,5 qalab;
- semolina - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- cusbo - qanjaruufo;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Sheegashada jiiska waxaa lagu qasi karaa semolina waxayna tagtaa ilaa hal saac. Ka dibna ku dar sonkorta, qanjaruufta cusbada, ukunta, sabiibta horay loo qooyay iyo bacda budada. Dhammaan isku dar si wadajir ah. Cajiinka for jiis waa in jilicsan, laakiin wax yar ku dhegaan gacmaha. Isticmaal qiyaasta qaado, ku faafi qiyaasta diyaarsan ee dusha sare ku daadi dusha sare ee dusha ku shub oo ka soo jiid dhammaan dhinacyada burka. Hadda si sax ah u samee farmaajada cagaarka iyo iyaga isku shiishaa saliidda khudradda illaa bilaabo. Ku darso diirimaad sir tobanka diyaar ah leh labeen dhanaan ama macaanka, oo la jarjarey caleemo cusub.
Cunto qabow!