Karootada ayaa si nadiif ah uqalma doorka labaad ee cuntooyinka inta badan. Waa wakhti aad ku soo celin lahayd caddaaladda iyo samaynta xididada qoraxda ee madaxa miiska. Maanta waxaan ka hadli doonaa sida loo kariyo karootada duban.
Karootada la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1 kg;
- Guntada Gogosha - 1/2 tsp;
- balsamic balsamic;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliid saytuun;
- dhir - 1 farabadan.
Diyaarinta
Foornada ayaa kululaysa ilaa heerkul darajo 210 degrees. Karootada iyo jarjar xaleef. Isku daa xaashida dubista dufan leh oo ku rusheeya xawaash. Ku dar dabacasaha saliid saytuun iyo balsamic bakeerka kor ku xusan, ku walaaq jajabka iyo xilli milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Karootada dubi ee foornada 25 daqiiqo, ka dibna u adeega, rusheeyeen caleemo cusub.
Karootada la dubay foornada leh glaze malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabacasaha dhalinyarada - 500 g;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- milix, basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Dheriga dhexdiisa, ku shub biyo oo u keen karkariga. Biyaha cusbadu waxay ku ridaan karootada si taxadar leh loo maydho. Ku kari rootida 5 daqiiqadood, ilaa jilicsan, ka dib marka dareeraha la miiro, iyo karootada waxaa la dhigay on sheet dubista saliid, iyo ku shub isku dar ah malab iyo liin. Ku rid dabacasaha foornada preheated ilaa 200 darajo oo isku kari ilaa 7-10 daqiiqadood. Ka hor inta aanad u adeegin, xiliga saxanka leh milix iyo basbaas.
Karootada la kariyey ee quraaradda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 1 kg;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Kiimikada cusub - 1 tbsp. qaaddo;
- oregano - 1/2 tbsp. qaadooyin;
- dhir.
Diyaarinta
Foosto dib u cusbooneysii ilaa 200 darajo. Waxaan si fiican u cusbooneysiin karnaa saliidda. Isla markaa, fiiro u yeelo xaqiiqda ah in cabbirka kaarbuunta wax lagu karsado waa inuu ku filnaado inuu ku dhajiyo dhammaan karootada hal lakab. Xididdada aadka u hufan waxaa lagu dhaqaa si taxadar leh, oo la qalajiyey tuwaal waraaqo ah waxayna ku ridaan baaquli qoto dheer. Ku dar dabacasaha saliidda, xilli milix ah, basbaaska iyo ku dar shinni iyo adegada.
Kala soocid karootada on saxarada dubista oo ku dabool leh foorno. Waxaan ku dhejin karnaa foornada foornada ilaa 30 daqiiqo, ka dibna waxaan hoos udhigno heerkulka ilaa 180 digrii oo aan sii karno 15 daqiiqo oo kale. Ku dar karootada la dubay oo la jarjaray, cusbo iyo basbaas si ay u dhadhamaan, ka dibna waxay u adeegaan miiska iyagoo qaabkoodu kulul yahay, ama qaboojinta xididdada heerkulka qolka.