Kalluun ama keega qaab farsamooyin yaryar ah ayaa laga yaabaa inay yaqaanaan carruur badan. Nasiib daro, raaxadaada aad u jeceshahay waxaa si dhif ah looga helaa shakhsiyaadka, laakiin cidna ma joojisay fursad ay ku kariyaan macmacaanka guriga. Maqaalkani, waxaanu kula wadaagaynaa dhowr nooc oo ah sida aad u karin karto "cookies" cookies-kaaga.
Sidee loo dubtaa boorashka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- margarine, ama subag - 100 g;
- bur - 2 ½ walax;
- sonkorta - 1/2 tbsp. + waxoogaa yar ee rusheynta;
- labeen dhanaan - 80 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- midabyo macmal ah, ama casiirka dabacasaha iyo xididdo.
Diyaarinta
Subagga fudud wuxuu si fiican u buuxsamaa sonkorta ilaa iyo caddaan, ballacan hawada u muuqda. Iyadoo aanad joojineynin, gali raashin 1 ukun ah illaa intaad buuxinayso isku dhafka. Marka maaddooyinka oo dhan la isku daro homogeneity, ku dar labeen dhanaan, ka dibna qaybo ka mid ah cajiinka galay galay cajiinka, la barbardhigay budada dubista. Cuntada Reer Hore waxay ku duudduubtay gacmaha, waxay sameeyaan kubad iyo ku duubaan filim. Waxaan tijaabeynaa inaan ku nasto qaboojiyaha ilaa 20-30 daqiiqo.
Inta kale ee cajiinka waxay u qaybsan yihiin qaybo, mid kasta oo ka mid ah cabbirka waa inuu u dhigmaa nus ka mid ah jilibka. Waxaan ku ridnaa cajiinka dubista warqad dubista oo leh waraaq madow oo u dir foornada 200 digrii 10-15 daqiiqo.
Kala badhkii suugaan waxaa lagu dari karaa xayiraad , ama caano la karkariyey , waadna ka bixi kartaa sida ay tahay oo kaliya u bixi midabka ku habboon. Si loo kariyo cookies cidhib ah si ay u noqdaan jilicsan dhab ah, saliid iyada oo casiir ah ee dabacasaha iyo xididdo, ka dibna ku rushaysaa sonkorta. Wixii dhab ah ee dhabta ah, fersken ayaa lagu qurxin karaa caleemo cusub, kadibna waxay u adeegtay koob shaah ah.
Fareemo leh caano iyo nuts
Kalluunka "boorashka" macaanku ma aha mid aad u adag, laakiin raaxada ka timid carruurnimada waxay ka buuxsantey lowska caanaha iyo caanaha gogolka ah, kuwaas oo u baahan doona waqti badan oo karinta. Si kastaba ha noqotee, natiijadu waa u qalantaa dadaalka, iyo saacad, ma aha oo kaliya macmacaan dhadhan fiican leh laakiin la xasuusto ayaa miiskaaga saaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii "boorash":
- bur - 3 ½ qaado qaado;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - qarniga nuska ah;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- Butter - 3 tbsp. qaadooyin;
- dabocase iyo cabitaanka dabacasaha;
- cusbo - jiido.
Wixii buuxinta:
- walxaha;
- karkariyey caanaha cufan.
Diyaarinta
Ku garaaca subagga jilicsan ee sonkor leh illaa qorrax cad oo la helo. Waxaan u wadi karnaa isku dar ah oogada ukunta, si taxadar leh isku dar oo ku dar labeen dhanaan ah qaybo kala duwan - 1 qaado oo marmar ah.
Waxaynu ku wada daadinnaa burka si wadajir ah dubista dubista, ku dar walxaha qalalan si fiican oo udub dhexaad ah, ku dar milix. Si tartiib ah ku shub bur si loo daroogo hore loo heli karo ee cajiinka, iyada oo aan la joojin kareyso. Waxaan ku duubnaa cajiinka dhameeyay oo ku rid qaboojiyaha 20-30 daqiiqo.
Raashinku wuxuu u qaybsamaa 30 kubadood oo isku mid ah, kubad kasta waa la gooyaa oo ku rid foorno duban, oo horay loogu daboolay warqad xoqan iyo saliideed. Waxaan ku dhejin karnaa foorno preheated ilaa 200 digrii oo tago
Iyadoo "boorash" la dubay, waxaan buuxin doonaa buuxinta. Nutska waxaa lagu jajabiyaa blender oo isku qasan yahay caano la kariyey. Xaglaha Readyka ah ee Fiirusku waa la qaboojiyaa oo isticmaalaya qaaddo iyaga oo ka saaraya asalka. Jidhka xad-dhaafka ah waa la burburiyaa waxaana sidoo kale lagu daraa buuxinta naaska. Waxaan ka buuxin karnaa xawaashka fershada leh walxaha iyo isku dhafka. Iyadoo caawimaadda burushka culus ama suufka fudud, waxaanu midabkeena "boorashka" la mid ah juuska dhirta iyo karootada, ama midabka fudud ee midabada midabka ah. Ku daadi keega sonkorta iyo ku rid qaboojiyaha ka hor inta aanad u adeegin.