Cognac qaali ah, oo dadka intooda badani awoodi karaan, sida caadiga ah, waxay ku kala duwan yihiin inta badan dhadhanka cognacska qaaliga ah. Dhibcaha halkan ma aha xitaa xumbo, laakiin sida alaabta ceeriin loo isticmaalo, xaaladaha iyo muddada gabowga. Taasi waa sababta caanaha qaran ee cogniinka ay ka duwan yihiin kuwa ay ku taliyeen soogalootiga xirfadleyda ah. Waanu falanqeyn doonnaa qaybaha labada dhinacba.
Cuntada ugu fiican ee cognac: ra'yiga khubarada
Cognac qaali ah ayaa la aqbalaa in la cuno cunto fudud oo qaali ah. Waxaa ka mid ah kuwa aan awoodin inay joojiyaan dhadhanka cabitaanka, laakiin si ay u buuxiyaan, ugu heli karo waa pate ka diyaariyay digaaga ama beerka goose . Xirfadaha waxaa loo adeegsanayaa nambarada.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cognac' waa jiis. Caanuhu way ka duwanaan karaan, waxaana sidoo kale loo adeegsan karaa siyaabo kala duwan. Caanaha jilicsan ee leh caaga cad, sida brie iyo wicitaanada, la dubay oo la adeegsaday marinnada, iyo lakabyo jilicsan oo jilicsan, waxay u adeegeen kareemayaasha iyo saxaraha macaan. Waxa kale oo aad samayn kartaa noocyo caano ah oo leh dhadhan aan fiicnayn, oo isku dar ah isku dheji daboolka oo u dir foornada, waxaa jiri doona cunto fudud oo caansan sida calaacalaha si degdeg ah.
Maxaa kale oo loo adeegsadaa cogniz for snacks? Dabcan, cuntada badda Gaar ahaan waa la ixtiraamaa waa qashinka oo la dubay oo ka hoos mariya jilibka , oo si toos ah loogu adeegsaday qolofka. Cuntada dhadhanka leh iyo urta waxay joojisaa dhadhanka caanaha oo dhan, sidaas darteed waxay doorbidaan qolofka, oo leh dhadhan macaan oo fudud iyo qashin-qoyan.
Dhamaan cuntooyinka cayayaanka ee cognac ku haboon ee u adeegaya miiska baydhka haddii ay dhacdo in aad la yaabto martida leh casho sharaf leh.
Cunto ka soo liin ilaa liin
Cognac qaali ah, sida caadiga ah, ma aha mid lagu kala geddisan yahay palette gaar ah ee dhadhanka, sidaas darteed, cunto fudud oo ay u doortaan kuwa leh dhadhan adag. Kuwa kale, shukulaatada, miro iyo liin waa caan.
Sida laga soo xigtay sheekooyinka dadweynaha, Nicholas II wuxuu noqday kii ugu horeeyay ee qaniinyo ku leh liinta. Xaqiiqooyinka wargeysyadaas lama xaqiijin karo, laakiin sida loo yaqaan 'cognac' ayaa la siiyay magaca boqortooyada - "Nikolashka".
Cuntadani waxaa loo diyaariyey si fudud si xitaa haddii aan lagama maarmaan laheyn. Kalluun sonkor ah iyo qaxwaha dhakhso ah ayaa lagu qasi karaa saamiga 2: 1, ka dibna ku rusheeyna faafidda isku dhafka ee ku soo rogay maraqa liinta ee liinta. Qaarkood waxay wax ka beddelaan iskudhafka, kaabidda liinta maraqa shukulaatada iyo malab.