Mackerel marinated waa saxan cajiib ah dhadhan oo loo isticmaali karaa sida cunto fudud, koorsada ugu weyn ama ku daray salads delicious. Waxaa si sahlan loo heli karaa dukaanka kasta, laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sida maanta loo dabooli lahaa makhaayad guriga ah oo lacag ku badbaadi.
Mackerel marinated la basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Mackerel cusub - 3daab.
- guluubka - 2 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- dhir udgoon .
Wixii marinade:
- oo khal ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- dhirta;
- laurel caleen.
Diyaarinta
Mackerel lagu maydhay, shubay, madaxa ka gooyay, dabada iyo jarjar qaybo yaryar. Nalalka iyo toonta waa la baaraandegaa oo si wacan loo ruxaa. Wixii khal qallalan ee khudradda marinada leh saliidda cuntada, waxaannu soo saarnaa milix, sonkor iyo caleemaha laastikada. Waxaan ku dhejin karnaa kalluunka ee baaquli qoto dheer, tuujin jarjirka saxaafadda, iska tuur basasha oo ku shub suugo la kariyey. Si aad isugu qasto, u bax ilaa 20 daqiiqo, ka dibna soo saar dhalooyinka ku weheliya marinade. Waxaan u dirnaa makhaayad la daboolay basal iyo geedo qabow oo sug maalinta.
Sidee loola tacsiyeyn karaa kebab shishe?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel cusub - 1 pc .;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1 tbsp. qaaddo;
- oo khal
- laurel caleen;
- basbaas dawan.
Diyaarinta
Kalluunka la dhaqay, jarjarey, la kariyey, jarjar yar yar oo ku rid baaquli qoto dheer. In baaquli gaar ah, qaso cusbo sonkor ah iyo ku shub isku dar ah ee soo saaray kalluunka, si fiican ku xoqin. In baaquli, ku shub saliidda qudaar ah, tuurin yar oo basbaaska madow iyo caleen laurel. Guluubka waa la nadiifiyaa waxaana lagu burburiyaa qoryaha. In marinade, ku shub yar oo khal iyo qaso. Taas ka dib, waxaan ku seexannahay mareerka basasha diyaarsan, waxaanad ku shubtaa xalka suufka ee kor ku xusan. Si tartiib ah isku dar oo wax waliba ka tag oo shaqada ka baxso qiyaastii 2 maalmood. Cuntadan waxaa lagu kariyaa habka loo yaqaan 'mackerel pickled' waxaa lagu kaydiyaa dhawr maalmood, laakiin waxaa ugu wanaagsan in la cuno isla markiiba, baradho la kariyey iyo jeex ah rooti.
Mackerel lagu dubay majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel barafaysan - 1 pc .;
- majones - 100 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan boodi karnaa makhaayad, gooyaa madaxa iyo ka saar dhammaan cayayaanka. Ka dibna si taxadar leh u maydh baqtigaa, qalaji oo jarjar googooyi. Isku qas cusbo weyn oo leh basbaas iyo ku dar kalluun kasta kalluunka si isku dar ah. Ku dar majones, isku dar, dabool oo ka saar maqaarka si aad u hesho maalin qaboojiyaha. Markaad u adeegeyso, kalluunka ku xiri daawooyinka.
Mackerel marinated la karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- mackerel barafaysan - 1 pc .;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- dill.
Wixii marinade:
- basbaas kariye - 5 pcs;
- dhirta;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- laurel caleen;
- oo khal. 3% - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyaha la buufiyay - 1 litir.
Diyaarinta
Waxaan dhirbaaxeynaa mackerel, madaxa ka gooyey oo kalluunka ka nadiifiya. Kadibna makaanka yar yar ayaa gooyaa