Beerka waa shey cajiib ah oo keliya ma'aha helitaanka guryaha nafaqada, laakiin sidoo kale xawaaraha samaynta suxuunta delicious iyo saxarada leh. Haddii aad ka timid shaqo, iyo guriga waxaad leedahay qoys hunguri leh, ka dibna haddii aad leedahay labeen dhanaan, 30 daqiiqo oo kaliya waxaad cuni kartaa cunto casho ah oo cajiib ah.
Cuntadani maaha kuwo iska dhigaya, dabcan, oo ah magaca ugu fiican, laakiin sida casho qurxoon oo qoyska ah oo quman. Aan ka fekereyno sida aad u karsaareyso beerka labeen dhanaan iyo si aad u raalli geliso qaraabadaada saxan macaan.
Caleenta digaaga, oo ku tuntay labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buunshaha cusub - 300 g;
- beerka digaaga - 500 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- dhirta;
- labeen dhanaan - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Mushrooms waa la farsameeyaa, si fiican loo maydho oo jarjareyaal waaweyn. Waxaan nadiifinaa guluubka, oo ku xoqaya dhinacyada kala badh. Beerka waa la maydhaa, ka saar filimka iyo jarjartey qaybo dhexdhexaad ah. Digsiga saliidda ku shub saliid yar oo khudradda ah, dib u cusbooneysii oo isku shiishi beerka digaaga kuleyl dhexdhexaad ah illaa bilawga. Ka dibna ku dar basasha iyo boqoshaada, qaso iyo kariyo ilaa inta dhammaan boqoshaada la dejiyo oo casiir la sii daayo. Taas ka dib, faafin kariimka dhanaan, xilli saxanka milixda, basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan oo si wanaagsan u walaaqaan. Marka xiga, ku dabool digsiga qaboojiyaha daboolka dabka kaddibna isku kari ilaa heer kulka 10 daqiiqo.
Caleemaha saafiga ah, oo ku tuntay labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- maraq digaag - 1 item;
- labeen dhanaan - 1 item;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas, beerka hilibka lo'da ayaa la farsameeyaa, googooyaa yar yar, podsalivaem, basbaaska iyo qallaji bur. Ka dibna ku shiil digsi leh saliid khudradeed ah ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Ka dib markaa, waxaynu beerka ku wareejinaynaa digsi oo ku daadi maraq digaag . Marka dareeruhu boogo, ku dar labeen dhanaan, yareeyo kuleylka, faafin goynta qajaarka la jarjarey oo la isku daro. Iska ilaali suufka illaa 20 daqiiqo, ka dibna soo dhig taarikada oo u adeega miiska.
Beerka lo'da ee labeen dhanaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka doofaarka - 500 g;
- toon - 1 dhogor;
- guluubka - 2 gogo ';
- labeen dhanaan - 200 ml;
- mustard - 1 qaado shaah;
- caano - 100 ml;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada - dhadhanka;
- Dhir baraf ah - 2 kobcaan;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Beerka ayaa si fiican loogu biyo raaciyaa biyo qabow, oo la qalajiyey oo la jarjaray qaybo dhexdhexaad ah. Kadibna beerka ku shuba caanaha oo iska bixi 30 daqiiqo. Waqtigan, waxaan kululeynaa saliidda qudaarta digsi qaboojiye, soo saar luchok la jajabiyey iyo xayawaanka beerka. Kudar isku wada jira 10 daqiiqo. Caatada labeen isku qasan, waa in lagu daraa bur yar oo isku dhafan. Next, ku shub ballaaran ee keentay beerka, ku rushaysaa dhadhanka dhir udgoon, ku dar cadaadi ilaa saxmadda saxaafadda, dhir la jarjaray iyo fuud ilaa kariyey.
Beerka ku jirta labeen dhanaan oo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da - 500 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhir udgoon.
Suugo:
- labeen dhanaan - 1 item;
- caanaha - 50 ml;
- biyaha - 1 tbsp. qaaddo;
- yaanyo - 1 pc .;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
Beerka waa la maydhaa, googooyaa oo la qalajiyaa. Basasha waa la nadiifiyaa, shredded by semirings. Yaanyo iyo toonta yar. Hadda saliidda ku shub weelka shaybaarka ah, iskaga tuur raajada iyo beerka. Waxaan dejineynaa barnaamijka "Cashada", xir daboolka qalabka iyo ku calaamadee 20 daqiiqo.
Waqtigan waxaan u jeedineynaa waqtiga diyaarinta suugada delicious: isku dar labeen dhanaan leh caano iyo biyo, ku dar jajabka yaanyada iyo toonta. Iska ilaali xajinta iyo ku shub ilaa beerka. Ka dibna furfuran barnaamijka "Quenching", waxaad dhigataa 45 daqiiqo, sug oo calaamad u ah.