Immisa ayaad karisaan kalluunka cajiibka ah sida tuna. Laga soo bilaabo diyaarinta iyo salad, iyo suxuunta dhinaca iyo sida saxan, madaxbannaan madax banaan. Cunnooyinka soodhaha tuunbadu waxay noqon kartaa mid kala duwan. Bal aynu eegno qaar ka mid ah.
Tuna saladh leh yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- arugula - 150 g;
- tuna - 150 g;
- yaanyo - 1/2 pcs;
- olive. saliid - 2 qaado;
- balsamic balsamic - 4 qaado;
- abuurka sisinta - 4 qaado;
- saliida sisinta - 2 qaado;
- malab - 3 qaado ah;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Cuntada waxaa loogu talagalay hal adeeg. Aynu bilowno Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, caramelize malabta saxanka iyo ku dar qallal balsamic ah. Waxaan u diyaarineynaa saxanka ka soo goosta tuna. Saliidda milixda, basbaaska, ku duub siib iyo si dhakhso ah isku shiil digsi digsi kulul oo saliid ah. Tomato gooyaa wareegyada iyo faafinta saxan ee goobada. Ka dibna gooyaa tuunaha gogol dhuuban oo soo saar muuqaal ahaan tamaandhada. Rukkola cusbo, basbaas iyo xilli saliid saytuun ah. Isku faafi bartamaha saxanka iyo biyaha oo dhan la maraqa Suugada. Salad leh tuna iyo yaanyo waa diyaar.
Waxaad sidoo kale dubi kartaa tuna.
Kalluunka la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kalluunka (tuna) - 1 xabbo;
- liin - 1/2 pcs;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliid saytuun - 2 tbsp.
Diyaarinta
Cuntadani waxaa laga samayn karaa labadaba laga bilaabo tuunaha cusub, iyo laga bilaabo barafka. Kalluunka waa in la qaato oo dhan, oo la kariyaa. Iska yaree daboolka oo jarjar faashad ka soo duuban iyo caloosha. Dhammaan kalluunka waxay u baahan yihiin in ay qoyan yihiin qoyan, labadaba dibadda iyo gudaha, si ay u qalalan tahay. Waxaan kalluunka ka dhignaa, waxaan u kala qaybin karnaa, laakiin ma jarin. Dhamaan kalluunka waxaa lagu dhuftey milix (iyo qaybo gudaha ah) sidoo kale, waxaannu ku dhajinaynaa liin ah liin, oo hore loogu rusheeyey sonkor yar. Waxaan kalluunka oo dhan ku faafin saliid saytuun ah oo ku rusheeyaa basbaas. Waxaan qaboojiyaha u soo diri karnaa meel qashin ah oo ku yaal dabaqa ilaa saacad. Ka dibna waxaan u qaadnaa, u gelisid shaatiinka for dubista (gudaha gudaha gacanta, waxaad ku rushaysaa saliidda khudradda yar). Waxaan ku dubnaa saxan oo tuun ku yaalla foornada, kululeyn illaa 180 digrii ilaa nus saac, waxaana jira diyaargarowga. Tuna lagu dubay foornada waxaa loo adeegsan karaa miiska.
Tuna kale ayaa heli kara cunto fudud oo degdeg ah.
Raashin leh tuna qasacadaysan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tuna qasacadaysan - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- majones - 1 tbsp;
- cagaarka - 1 tbsp.
Diyaarinta
Waxaan qaadnaa yaanyo, ka gooyaa dusha sare, kana saar dhammaan jidhka. Qashirkan, ku dar ukun caleemo jarjaran, tuna (doorbidayaa juice-ka) iyo majones. Buuxinta ayaa dib loogu celinayaa yaanyada iyo rusheeyaa xawaashka la jarjaray. A disho delicious iyo aad u fudud oo tuna qasacadaysan diyaar u ah.