Waa maxay keega wanaagsan si ay u noqdaan labadaba shaxda shaaha, iyo sida saxan weyn, waxay ku xiran tahay buuxinta. Puff pastry waxa lagu daraa pie piquancy, sababtoo ah qolof ah oo udgoon. Cunto adag oo leh hilibku waxay qoysku ka farxineysaa dhadhankiisa, adiguna waxaad u fududeyn kartaa karinta cuntada, markaa hubso inaad isku deyso. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa baradhada, jiiska ama labeen dhanaan buuxsamaysa - natiijadu waxay ka badan tahay wixii aad filaysay.
Haddii aad go'aansatid in aad sameysid bakeeriyada lafahaaga , iska hubi in aad u istaagto qaboojiyaha muddo labo saacadood ah, ka dibna way sahlanaan doontaa in aad soo baxdo oo aadan ku dhegsanayn gacmahaaga.
Cake hilib iyo baradhada
Maanta, dad yar ayaa raba in ay isku xoqaan iyagoo leh cajiinka cajiinka ah, sababtoo ah xulashada qalabka yar yar ee la qaboojiyey ee la dhuuqay waa mid aad u weyn. Waxa uu orday ka dib shaqadii dukaanka, wuxuu xirxiray baako suugo leh iyo cashada markuu diyaariyey hilibka fudud. Qoyska oo dhan way buuxsamaan oo farxaan, way jecel yihiin roodhida, mulkiiluhu wuxuu ku faraxsan yahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeetka lafaha - 0.5 kg;
- doofaarka duugoobay (ama saxarka) - 400 g;
- baradhada - 6-7 gogo ';
- ukunta - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- dhir dill - dhadhamin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Haddii aadan u isticmaalin forcemeat, laakiin hal shay hilib ah, ku googooyey qaybo yaryar, basasha oo leh siddoo kala badh iyo isku shiishaa saliidda cuntada ee digsi qaboojin. Salt, basbaaska iyo u ogolow hilibka hilibka qabow. Baradhada Peel iyo iyaga u gooyaa wareegyada khafiifka ah, garee caleemaha si fiican. Iska yaree cajiinka laba qaybood - hal ka weyn, mid yar yar oo soo saar. Qayb weyn oo cajiinka ah ku rid warqad dubista, saliida leh saliidda cuntada. Hadda soo saar buuxinta: baradho hore, cusbo, ka dibna hilibka leh cagaarka. Dabool qaybta labaad ee cajiinka, si taxadar leh u dillaacee geesaha iyo dufanka sare ee keega leh ukunta garaacay. Waxaan ku dhejineynaa meelo dhowr ah oo leh foosto hilib fargeeto ah oo u dir foornada 30-35 daqiiqo heerkul ah 170-190 digrii.
Sidaa daraadeed, uma baahnid inaad isticmaasho doofaarka duqadda ah, waxaad ku beddeli kartaa digaag oo aad kari kartaa iftiin, cunnida cuntada, cuntooyinka jilicsan ee hilib - hilib digaag ah.
Cunto hilibka ku jirta mikrowave
Sidee loo dhigaa hilibka hilibka ee microwave? Xitaa way ka fudud tahay foornada caadiga ah, sababtoo ah wakhtiga wax lagu dubo ayaa sii yaraanaya. Cajiinka la diyaariyey ee buuxinta hilibka ayaa loo diraa mikrowave 8-9 daqiiqo korontada, kadibna 2-3 daqiiqadood oo kale waxay kordhisaa awoodda ugu badan. Markaad u adeegeyso, saliid sare ee keega budada leh subag iyo subag.
Caajis leh hilib
Wixii kuwa guriga haya oo aan jecelahay inay soo saaraan cajiinka oo ay iska daadiyaan bur, waxaanu bixinnaa cunto karis ah oo sahlan oo sahlan, haddii aan ugu fududeyn - halkii laga heli lahaa bakeeriyada budada ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qashin - 3 caleemo;
- forgemeat - 700 g;
- farmaajo - 300 g;
- basasha - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 300 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- dill, dhir - dhadhan;
- milix, basbaas, sisin - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
In digsiga qaboojiyaha shiil hilibka duqadda leh basasha, cusbo, basbaas iyo u daadi qabow. Ka dibna ku dar jiis la jeexay oo ah haadka weyn iyo cagaarka la jarjaray. Waxaan u qeybineynaa buuxinta sadex qaybood oo si taxadar leh u soo saar warqad kasta oo ah rootiga pita. Ku dhaji xaashida qoryaha sare ee midba midka kale, u beddel cake galay duub oo ku rid foomka greased. Ukumaha iyo labeen dhanaan ayaa garaacday, milix yar oo ku dul shubi kariskayaga. Kadibna waxaan u dirnaa foornada illaa 30 daqiiqo. 10 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, kula saydhaa abuurka sisinta iyo qadar yar oo jiis ah. Miiskuna wuxuu u adeegay kulayl, qoysasku waxay dhaqso udhaqaaqi doonaan naas-nuujintan si dhakhso ah intaad filaneysid!