Ka feker sida loo diyaariyo suxuunta sanadka cusub ama ma garanayso waxa la sameeyo? Dabcan, cuntooyinka dhaqameed ee sannadka cusub sida saladh "Olivier", "Herring hoostiisa" iyo suxuunta kulul sida waafaqsan cuntooyinka jecel waxay ka heli doonaan meel miiskaaga ah. Hadaad rabto inaad wax karsato wax cusub, halkan waxaad ka heli doontaa cuntooyin dhowr ah oo cunnooyin ah Suxuunta labaad ee sannadka cusub iyo saladhyada. Ha iloobin qaabka naqshadeynta, iyo haddii aad weli ku soo qaadato magacyada suugaanta ee sanadka cusub ee suxuunta, ka dibna waxaa lagu siin doonaa niyad jab. Aan bilaabano, laga yaabee, cuntooyinka cuntooyinka kulul ee sanadka cusub.
Lugaha digaagga ee bacda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 6 jeer:
- rootiga lafaha - 500 g;
- lugaha digaagga - 6 pcs;
- boqoshaada (barafaysan ama cusub) - 300 g;
- baradhada - 700 g;
- Basasha - 150 g;
- caanaha - 50 ml;
- subagga - 30 g;
- saliidda cuntada, milix, basbaas.
Diyaarinta
Si yaryar u gooyaa basasha iyo boqoshaada. Basal shiil ee saliidda cuntada, ku dar boqoshaada iyo isku shiisho 15 daqiiqo, ilaa dareeraha gebi ahaanba ka baxa. Ruxin milix, basbaas iyo isku shiishaa saliidda cuntada. Ka dibna qaboow. Laga soo bilaabo barandhada waxaan ka samaysan karis la caano iyo subag. Ka dibna ku dar boqoshaada diyaarka u ah. Iyadoo baradho la shiiday iyo digaag, soo daaji cajiinka, 3 cm qaro weyn oo jaranjarada ka soo baxa. Iska yaree cajiinka dhexda dhexe ee qeyb kasta si aan hoos ugu dhicin. Top sare gelin 2-3 st. malqacadaha ah buuxinta iyo cagaha saar. Cirbadaha bacda waxaa la ururiyaa oo lagu xiraa xarig. On greased (ama lagu daboolay warqad dubista) xaashida dubista waxay dhigtaa bacaha waxayna ku rid foorno leh heerkul ah 180 ° C. Dubo ilaa 15-20 daqiiqo ilaa cajiinka gogol. Iyadoo diyaarinta kulehkech diyaar u ah.
Hilibka leh tangerines
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 5 ilaa 6 jeer:
- doofaarka (qandhicilka) ama digaag digaag - 700 g;
- tangerines - 500 g;
- qallajiye qallalan - 3 tsp;
- dhir - 3 buruun;
- saliidda cuntada, milix, basbaas.
Diyaarinta
Iska yaree qaybo yar oo hilib ah, iyo tangerine googo goyso. Hilibka khudaarta saliidda cuntada ah 10-15 daqiiqo ka yar daboolka. Ka dibna ku dar mangeriinka iyo isku shiisho 10-15 daqiiqadood oo kale. Next, cusbo, basbaas, ku rid dhiriga iyo rosemary iyo kariyo hilibka daboolka daboolka 10 daqiiqo. Sida saxan dhinaca, waad karin kartaa bariiska ama baradhada la shiiday.
Waa hagaag, suxuunta kuleylka leh ee qabta miisaanka sanadka cusub ayaa la go'aamiyey, waxaad ka fili kartaa saladh iyo macmacaan.
Salad "Bariis"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2-3 gogo ';
- xayiraad cusub - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- khal. 9% - 2 qaado shaah;
- tufaaxa - 1 pc;
- biyo 50-70 ml;
- ukunta - 3-4 gogo ';
- majones;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Waxaan soo saarnay baradho la kariyey iyo ukumo (squirrels leh jaallo ah xoqin bowls hotel) on hayso weyn. Tufaaxu wuu diiri karaa, saddexda xabbadood oo waaweyn. Dhuxulo cusub ayaa jarjaraya ama xabo. Basasha jar jartey oo la jarjarey ilaa 20 daqiiqo isku dar ah biyo, khal iyo basbaaska dhulka madow. Qaado basasha marinade, tuuji oo ku billow sarkaalka saladh sida soo socota: Bataatiga (wax yar cusbayn), majones, basasha, tufaaxa, majones, ulaha ubax, majones, squirrels, majones. Ka dibna waxaad ku rushaysaa salaandhada maraqa iyo qurxinta cagaarka.
Canaansi leh shimbiro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska - 1 xabbo;
- tufaaxa diiray - 250-300 g;
- casiir liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- Liifiyada liin 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- malab - 1/2 tsp ama sonkorta dhadhanka;
- dhir, basbaaska madow ee dhulka.
Diyaarinta
Iska yaree cananaaska si halbowle ah oo si taxadar leh u jaraan jidhka, ka tago derbiyada 8-10 mm. Doodwanaag ayaa laga sii daayaa dhoobada oo googooyaa yar yar. Ku shiil shiil saliidda cuntada ah 1-2 daqiiqo. In baaquli, ku dar liin iyo casiir liin, malab ama sonkor, milix, basbaas iyo saliidda cuntada. Waxaan dhejin karnaa, miraayad iyo buuxi baaquli leh isku dar ah. Waxaan ku faafin karnaa salaada qeybaha kalluunka, qurxin cagaarka oo u adeega miiska.
Baqshadaha casriga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 2 jeer:
- qashin - 2 caleemo;
- tufaaxa, isteroberyo -2 gogo ', ama macmacaan qaro weyn;
- sonkorta - 1-2 tsp.
- saliidda cuntada;
- sonkorta budada ah.
Miraha waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef. Ku faafi bartamaha rootiga pit iyo rusheeyo sonkorta (haddii aad isticmaasho macaanka, ka dibna sonkorta looma baahna). Ku darso roodhida pita ee bokhshadda oo isku shiishaa saliidda khudradda ilaa ay ka soo baxaan qoyaan.
Ka dib markii ay go'aamiyeen cuntooyinka loogu talagalay suxuunta sanadka cusub, ha iloobin naqshadooda. Mahad iyo faraxsanayn Sanad Cusub!