Qoryaha Pearl waxaa laga soo saaraa shaciir iyadoo la kala saarayo kernels of grain of bran ka. Faa'iidooyinka laga helo shaciir iyo alaabooyin kala duwan oo laga sameeyey dalagkan ayaa loo yaqaan tan iyo wakhtigii ilaalada ugu da'da weyn. Ka mid noqoshada cuntooyinka shaciirku (sida, qoryaha lafaha) waxay kordhisaa awoodda iyo adkaysiga, waxay kor u qaaddaa koritaanka degdegga ah ee muruqyada, kor u qaadidda dheef-shiid kiimikaad, habdhiska habdhiska maskaxda iyo habdhiska. Qoryaha Pearl waxaa ku jira fiyuusta cuntada ee muhiimka ah, amino acids, borotiinno (gaar ahaan lizin muhiim ah), fiitamiinada, macro-iyo miyado kala duwan oo lagama maarmaanka u ah waxqabadka caadiga ah ee bini'aadamka.
Daawada qashinka ah, qiyaastii 73% ee "saxda" karbohidraatka ah ee "saxda ah", waa hodan ku salaysan vitamiinaha iyo xayawaanka fosfooraska (iyo sidoo kale kalsiyum, magnesium, potassium, birta, zinc, chromium, selenium iyo iodine), waxaa ku jira fiitamiin A, D, E, nicotinic acid. Sidaa daraadeed, waxaan ku soo gabagabeyn karnaa in qoryaha lakabaadku yahay shey aad u muhiim ah, oo ku habboon nafaqada miisaaman oo dheellitiran, oo ay ka mid tahay, cuntooyinka. Intaa waxaa dheer, xayawaanka Pearl waa badeeco qiimo jaban, taas oo macnaheedu yahay inay faa'iido u leedahay miisaaniyad qoys kasta. Dhamaanba sidaas perlovka - soodhad aan caadi ahayn ee our menu. Dhammaantiina waa in aad si sax ah u diyaargarowdid oo u adeegto.
Grooved pear waxaa loo diyaarin karaa saxan madaxbannaan si quraac caafimaad leh. Dabcan, sida quraac oo kale, inkastoo, dhab ahaantii aad u faa'iido leh, laakiin, sida ay yiraahdaan, caajis. Si kastaba ha ahaatee, waxaad ku dari kartaa boorashka la qalajiyay, midhaha iyo caanaha yar ama subagga dabiiciga ah, ama kareemka.
In badan oo xiiso leh waa perlova on qurxin. Gadiidka waxaad ka heli kartaa perlovka caadiga ah (miro ballaaran), iyo sidoo kale Dutch (hadhuudhku wuxuu u dhaw yahay qaabka guud).
Sidee loo diyaariyaa qoryaha laaluushka dharka?
Waxaannu dooranaa dalagyo leh miro saafi ah oo aan lahayn qashin, birta iyo boodhka, siiba doorashooyinka buluugga ah ee buluugga ah ee baakadaha warshadaha - sidaas darteed waxaad ka fiirsan kartaa waxaad iibsaneyso. U hubso inaad taxaddar u yeelatid wakhtiga xirmooyinka iyo shelf.
U diyaargarowga bararka lafdhabarta waa arrin sahlan, laakiin kooxdani waa la kariyey ilaa diyaargarowga caadiga ah ee ugu filan - ugu yaraan 60 daqiiqo (xiddiga reer Holland ayaa si dhakhso ah u dhajiyay). Inta lagu guda jiro geeddi-socodka, barbaro barar ah ayaa barara oo kordhiya mugga illaa 5-6 jeer. Waxay soo baxdaa Boorash jajab ah, taas oo loo adeegsan karo suxaha kala duwan ee hilibka, kalluunka, digaaga, boqoshaada iyo khudaarta ama waxaa ku jira suxuunta kale (maraqa).
Recipe ee qurxinta delicious ee ari ah Pearl
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qoryaha lafa - 1 cabbir (tusaale, 1 dhalo leh awood 200-250 ml);
- biyaha lagu qoynayo - 1 qiyaas (hal galaas);
- biyo loogu talagalay karinta - 3-4 tallaabooyin (dabcan, hal galaas).
Diyaarinta
Ka hor intaanan diyaarin raashinka, si fiican u biyo raaci biyo qabow oo ku shub qadar xadidan oo biyo ah qabow. Isku daa inaad ku dhufato ugu yaraan 10 saacadood, ama ka sii fiican - 12. Taas ka dib, biyaha aan biyaha lahayn waa la furayaa. Mar labaad, raaci biyo qabow.
Trick yar yar. Ka hor intaan la karinin, ku shub foornada khatarta leh biyo karkaraya, sug ilaa 10 daqiiqo oo biyaha daadi - tani waxaa loo sameeyaa si loo yareeyo dhacdooyinka qulqulka, taasoo si aan macquul ahayn u dhacdo ka dib marka la cuno raashin leh cuntooyin aad u sarreeya. Sidee loo karkariyaa lakabka lakabka ee qurxinta? Hadda ka buuxi baaldi luul leh biyo nadiif ah (3-4 koobi), u karkar, kadibna yareeya dabka
Muraayad Pearl ah oo lagu qurxiyo meelo kala duwan
Qoryaha loo yaqaan Pearl Pearl (taas oo ah, oo la dhaqay, bararay oo waxoogaa caadka ah, akhriya qajabka hore, kor eeg). Waqtiga diyaarinta - aan ka yareyn 60 daqiiqo.
Dabcan, waxaa fiican inaad u adeegto qurxinta qoryaha lakabiga ah oo aan la mid ahayn (hilibka, tusaale ahaan) saxanka, laakiin sidoo kale leh xabaalaha ama suugada - sidaas darteed waxay noqon doontaa mid adag oo isku dheelitiran.