Cunto cajiib ah, kaas oo aan go'aansanay inaan fiirino maqaalkani, wuxuu qurxinayaa miiskaaga iyo ku martiqaadi doonaa martida leh dhadhan wacan, oo aan la daboolin. La kulan saladiyaha Kalla!
Recipe for saladh "Callas" oo leh digaag
Marka ugu horeysa ee aad ku ogaatid macaanka qodobkan - waa waxa ugu horeeya ee aad u fiirsato sida ay u fududahay iyo cadowga sharafsan. Maaddooyinka caadiga ah ee caadiga ah waxaa lagu shubaa saladh oo marti galiya martida ugu horeysa ee naqshadeeda, ka dibna dhadhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Salad:
- naaska dufanka - 1 pc;
- ukunta - 3 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- jiis adag - 100 g;
- Champignon cusub - 200 g;
- majones;
- saliidda khudradda - khudradda.
Qurxinta:
- taarikada jiiska la warshadeeyey;
- basasha cagaaran;
- Karootada Korean.
Diyaarinta
Aan bilaabno cunto karinta diyaarinta maaddooyinka: karkariga digaaggu ku karkariyo biyaha cusbaynaya ilaa la kariyo, ka dib markaa aynu ku qaboojinno oo jarno qaybo yaryar. Waxaan xoqin karootada on hayso weyn, waxaan jarjar basasha, iyo gooyaa boqoshaada leh saxan khafiif ah. Khudaarta cagaaran ee saliidda cuntada. Ukuntu karkariyo karkarin adag oo la jajabiyey, iyo jiis oo ay suuxinayaan hayso weyn, ama jarjar yar yar.
Haatan waxan bilaabi karnaa saladhka: lakabka lakab saaro digaag foorno oo ku dabool leh majones. Marka xigta, sii daaya lakabka hilibka la shiilay, basasha iyo karootada, mar walbana daboolo wax kasta oo leh lakabka majones. Lakabka saddexaad waa ukun iyo farmaajo, ka dibna majones. Qurxin salad ayaa lagu rusheeyaa xawaashka la jarjaray.
Waxaad qurxin kartaa salaatka leh caawinta caleemaha dhalaalay, oo u baahan in la duubo habka callas, samee stamens ee ubaxa ka dabacasaha, iyo afkoda ka baalasha basasha cagaaran.
Ka hor inta aan la cunin, saladhka waa in looga tagaa qaboojiyaha ilaa 30-60 daqiiqo, ka dibna waxaa loo adeegsan karaa miiska.
Kala salad leh saladh iyo jarjarro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gawsaha la kariyey ee aan lahayn qolof - 150 g;
- ulaha qashin - 150 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- cananaaska qasacadaysan - 100 g;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- majones.
Qurxinta:
- Karootada Korean - 50 g;
- taarikada jiiska dhalaalay;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- basasha cagaaran.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta salad, gawsaha waaweyn ee la kariyey waa la googooyaa qaybo yaryar, ulaha cayayaanka ayaa la furay oo jarjaraya. Eggs karkari, burburin. Khajaarkii iyo geedo yaryar oo gooyay xabadaha. Dhammaan maadooyinka ayaa isku dhafan oo dhadhan leh majones. Waxaan ku faafin karnaa salaatada saxan iyo dabool leh lakabka karootada Korean. Waxaan salfadhiisannaa saliida leh callas ka soo jeeda jiiska, basbaaska iyo basasha.
Kalla salad ee ham
Nooca aan caadiga ahayn ee salad "Calla" waxay tusinaysaa jajabyo iyaga laftooda iyaga oo leh ubaxyo, oo laga sameeyey maraqa khafiifka ah ee ham. Natiijo ahaan, waxaan heleynaa turjumaad asalka ah oo ah cunto fudud oo aad u yaqaan oo laga helo jiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ham - 500 g;
- jaanaji la kariyay - 170 g;
- toon - 2 xabo;
- ukunta - 5 nooc;
- majones - dhadhanka;
- karootada - 1 koob;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka - for decoration.
Diyaarinta
Nidaamka diyaarinta saladh waa mid fudud. Waxaan bilaabi karnaa inaan ku karino adoo ku xoqay jiiska dhalaalay, karkariyo ukunta, qaawi oo jiis si adag ugu qulqulaya. Sdabrivaem farmaajo-toon qashin ah, majones iyo dhir udgoon inay dhadhamiyaan.
Karootada jarjar dhuuban. In xarunta dhexe ee khafiif ah oo ah ham, ku dar qadar yar oo isku-dar ah oo jiis ah iyo geesaha ham ee qaabka ubaxa. Rixi naqshad leh qaanso yar yar, ama cadayga fudud. In xarunta dhexe ee "ubax" waxaan gelin gelin gabal ah ee karooto.