Caraf udgoon iyo dhadhanka dhadhanka ee basilku wuxuu ku guuleystey qalbiyada dad badan oo jecel cuntooyinka delicious. Xilliga xagaaga, basil waa la karkari karaa, waxaana si xor ah looga iibsan karaa suuq kasta ama dukaanka. Iyo waxa la sameeyo in aan ahayn xilli, marka cagaarka cusub haddii la siiyo macaamiisha ee dukaamada gaarka ah, ka dibna qiimo waalan? Waxaan kugula talineynaa inaad sameysid qaybo qurxoon oo caafimaad leh oo kaa caawin doona inaad ku raaxaysatid dhadhanka aad ugu jeceshahay sanadka oo dhan.
Basil barafaysan - goosashada jiilaalka
Haddii ay jirto meel bannaan oo bilaash ah, waxa ugu macquulsan waa in la jarjaro basilaha cusub. Taasna waxaad u qaadan kartaa caleemaha labadaba guud ahaan, kuna xoqin mindi ama sheyga. Waa mid ku haboon in lagu xiro qaybta cagaaran ee qaybaha yar yar ee bacaha yar ama ku duub basil ee filim raashin ah oo ah sausages iyo gooyee hadba sida loogu baahan yahay.
Baastada laga soo bilaabo basil - wax lagu qoro xilliga jiilaalka
Hab fudud oo la awoodi karo si loogu diyaariyo basil xilliga qaboobaha waa in la diyaariyo dhadhan udgoon. Waxaana si fudud loogu xakameyn karaa wasakhda barafka, ka dibna lagu duubo bacaha, oo lagu duubo dhalooyinka loogu talagalay kaydinta dheeraadka ah. Dhamaan faahfaahinta fikradda fikraddan ee ku saabsan buuggan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basil cusub - 1 farabadan oo waaweyn;
- saliid saytuun ah - 65 ml;
- cusbo, aan lahayn duufin - 35 g.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta baastada, basil nooc kasta ha ahaato. Waxaa lagama maarmaan ah in la qaato farabadan oo waaweyn, oo biyo raaci biyo iyo qalaji. Hadda waxaan ka gooyay caleemaha ka soo jilay saqafka oo ku ridey awoodda qummanaanta. Waxaan sidoo kale soo dirnaa saliid iyo saliid saytuun ah (50 ml) iyo feeraha qaybta sare ee qalabka laba daqiiqo.
Caleemaha ka soo dhalaalay basil waa la qaboojiyey, ama la geliyay xabado nadiif ah si loogu kaydiyo qaboojiyaha. Xaaladda dambe, waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo dusha shaaha saliid saytuun ah.
Basil - goosashada jiilaalka saliidda leh toon iyo lowska
Diyaarso buste leh basil oo leh toon iyo lowska, waxaad naftaada u diyaarin kartaa jiilaalka saldhig u fiican qaxanta pesto, taas oo si fudud u baahan doonta in lagu kabo jiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basil cusub - 1 farabadan oo waaweyn;
- Cows - 130 g;
- saliid saytuun ah - 65 ml;
- ilkaha qashinka - 4 rodol.
Diyaarinta
Si aad u sameyso diyaarinta noocan ah, dhaqso basilkayga, qallaji, jar jar caleemaha, iyo xashiishka dhoobada ah iyo toonta toonta ee ku jirta weelka qasacadaysan. Ku shub saliid saytuun ah iyo feeraan waxyaabaha ku jira baaquli ilaa inta laga helo macmacaan jajab ah. Waxaan baqshadeynaa mashruuca dhalooyinka, ku dabool daboolka, nadiifin biyo karkaraya shan iyo toban daqiiqo, ka dibna dabool oo dabadeed qaboojinta waxaa loo diraa kaydinta meel qabow.
Cagaarka basil cagaaran leh celery iyo dhir - diyaarinta jiilaalka
Xoojinta basil oo leh celery iyo dhir, iyo dhir la jarjarey iyo toonta, waxaan heli doonaa xawaare aad u fiican, taas oo, haddii lagu qasi kariyo labeen dhanaan ama majones, waxay noqon doontaa mid u dhigma suxuunta hilibka, ama si fudud u darso maraq khudrad ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cagaaran basil - 190 g;
- Dhir (geedo) - 190 g;
- celery - 1 farabadan oo yar;
- hops-suneleli - 30 g;
- basbaaska yar-yar - 1-2 rodol;
- sarajooga madaxa ah - 2-3 rodol.
- cusbo, oo aan la jarin - 95 g.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso xawaashka xilliga qaboobaha sida ku xusan qashinkaas, raaci cagaarka basil cagaaran, iyo sidoo kale dhir iyo caleemo, kadibna ku faafin shukumaanka si aad u qalalaan. Waxaan sidoo kale nadiifinay pods of basbaas yar oo ka soo caws iyo miro miro, iyo madaxa toon ah waa la duubay galay ilkaha, taas oo sidoo kale sidoo kale ka diirran yihiin buunshaha.
Hadda dhammaan qaybaha la diyaariyay waa in la burburiyaa. Tani, waxaad isticmaali kartaa labada Booqday Furimaha Dagaalka hilib iyo blender leh baaquli joogsi ah. Si loo helo miisaanka cagaaran ee aan helnay, waxaan ku darnaa hops-suntel iyo dhagax cusbo ah oo aan lahayn iodized, waxaan isku daraa oo ku xirnaa horey u diyaarisay awoodda qallalan ee la nadiifiyey. Waxay u egtahay oo kaliya in la dubo sheyga oo u dir meel qabow ah oo loogu talagalay kaydinta.