Sidee loo sameeyaa jalaatada "Plombir" guriga?

Miyaad ku jirtaa dhadhanka xayawaankan, kuwaas oo ay ku qoranyihiin carruurnimada? Haa, runtii, si aad u hesho isku mid ah iibka maanta ma aha suuragal. Warshaduhu waxay muddo dheer u isticmaali jireen raashinkooda diyaarinta, iyaga oo ka fogaaday heerarka ugu adag ee xilliyadii Soofiyeeti.

Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo "Khudbada" jimicsiga "Plombir" guriga, adigana, adigu naftaada u diyaargarow, waxaad awoodi doontaa inaad ku raaxaysatid dhadhanka gaarka ah ee dukaamada cusub.

Kalluunka "Plombir" ee caanaha iyo subagga aan lahayn kareem

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jaallo ah ee ukunta digaaga - 5 nooc;
• sonkorta lagu dubay - 450 g;
• Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
• subagga - 100 g;
• burcad baradho - 12 g;
• caano - 1000 ml;

Diyaarinta

Caanaha ku shub digsi ama digsi yar, adigoo ka tagaya qiyaastii boqol millimitir, iskuna daadi kari. Ku dar jajabka subagga iyo walaaq ilaa ay ka dillaacdo. Gaadiidka ugu fiican ee sonkorta iyo sonkorta vaniljka, ku dar buruun baradho, caanaha ka hartay iyo isku walaaq ilaa inta xuddunta ah. In caanaha la karkariyey iyo subag, ku shub tiro yar oo ukun ah oo si joogto ah isku daraan ilaa joogtada ah ee isku-dhafan. Mar labaad, diirimaad ilaa kuleylka iyo shidaal kariyaha. Waxaan ku ridi karnaa suxuunta isku dhafka ka dhalaalaya weelka biyaha barafka iyo walaaq ilaa inta diirimadu noqoto mid kulul. Qaboojinta isku dar oo ku rid qalaji iyo go'aanso qaboojiyaha dhowr saacadood. Saacad kasta, walaaqa jalaatada fargeeto ama fiiqan si aad uga hortagto samaynta barafka barafka.

Kalluunka "Plombir" sida waafaqsan GOST guriga dhexdiisa

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• jaallo cusub - 4 pcs;
• sonkorta budada - 110 g;
• vanilla stick - 1 pc .;
• kareemka dufanka ee 38% - 350 ml;
• dufanka caanaha ee 6% - 250 ml;

Diyaarinta

Caano fadhi oo aan ku dhajino saabuun sonkor ilaa nalalka. Laga soo bilaabo bacalka basbaaska, waxaan soo saaraa miraha oo ku dar iyaga caanaha, ku shubtay digsi. Waxaan u diirin karnaa karkarana ku shub hal dufin khafiif ah isku dar ah ukunta, si joogto ah u kareysa. Waxaan dib u soo celin karnaa qashinka, diirimaadkana ilaa 85 darajo, kareyso. Hadda ha u diyaari heerkulka qolka, oo ku rid qaboojiyaha ilaa sagaashan daqiiqo. Cream qabow waxay ku shubtay suxuunta qabooba waxayna garaaceen xumbo weyn. Hadda si tartiib ah ugu darso walxaha caanaha-caanaha, ku shub hilibka caaga ah kuna rid barafeeyaha. Saacad kasta, garaac isku dar ah iskujir, ku celceli nidaamkan qiyaas ahaan saddex jeer. Markii ugu dambeysay ee ay soo baxaan, waxay ku jajabaan fargeeto ama ku dar qasacadana u daa inay ugu dambeyn qaboojiso.