Hooyo kasta waxay dooneysaa in ay daawato cunugeeda qufaca, iyada oo la isticmaalayo daroogo yar sida ugu macquulsan. Gaar ahaan marka ay tahay ifafaale aan caadi aheyn ka dib cudurka. Xaaladaha noocaas ah, waalidiintu waxay inta badan u jeedaan hababka dhaqanka ee daaweynta. Mid ka mid ah hababka sida ugu wax ku oolka ah waa in la daaweeyo cunugga qufac culus, si uu u sameeyo keegga caafimaadka.
Cake loogu talagalay daaweynta qufaca waa nooc cufan leh, oo loo oggol yahay carruurta dhalashada. Inta badan habkan daaweynta waxaa loo isticmaalaa carruurta aadka u yaryar ama haddii uu jiro xasaasiyad aargoosi ah.
Iyadoo ku xiran hadba waxyaabaha loo isticmaalo wax soo saarka, qufac qufaha waa:
- malab;
- mustard;
- galley;
- curdi;
- baradho.
Cake kasta oo nooc kasta waa in la geliyaa, adoo raacaya xeerarkan:
- Maqaarka waa in la diyaariyaa iyada oo saliid lagu shubo saliid ama kareeco dareere ah.
- Dhanka hore, keegga waa in lagu dhejiyaa aagga bronzka, iyada oo aan la aadin aagga wadnaha, iyo dhabarka - si loo dhigo sambabada.
- Si aad u hagaajiso keegga, ku duub suunka xafaayadda, gaar ahaan carruurta yaryar, ka dibna maro kulul oo ku dabool ilmaha yar buste.
- Qabo 2-3 saacadood.
- Kadib markaad ka soo saartid cake, maqaarkaaga ku diir biyo diirran si aad uga saarto haraaga hadhay.
Sidee loo sameeyaa keega carruurta?
Recipe for keega baradho qufac (xitaa xitaa ilmo yar)
Waxay qaadan doontaa:
- 5-6 baradho;
- malab, vodka, qalalan qalalan, 1 tbsp. l.
- faashad.
- Baradhada karinta ee dharka.
- Iskushi si wada jir ah diirka.
- In mass ee soo go'ay ku dar malab, vodka, iniin khardal iyo si wanaagsan isku daraan.
- Qaybi 2 qaybood oo isku mid ah, samaynta keega, ku duub faashadda.
- Ugu yaraan saacad samee, sida ku xusan xeerarka kor ku xusan.
Si aad u sameysid faleerka noocan oo kale ah waxaa lagula talinayaa inta aadan seexan.
Khudradda macmacaanka ah ee khudradda leh ee qasacad ka soo qufac
Waxay qaadan doontaa:
- bur - 1 tbsp;
- saliidda cuntada - 1 tbsp;
- malab - 1 tbsp;
- Budada budada ah - 1 tbsp.
- Dhammaan maaddooyinka ayaa si wanaagsan u walaaqaya.
- Ku rid foornada ilaa 5 daqiiqadood, ilaa tiro ballaaran oo bunni ah.
- Cabbirkan wuxuu u qaybsan yahay laba qeybood oo siman oo ku duudduuban filimka polyetylen.
- Waxaad ku ridi kartaa dhowr saacadood.
Kadib markaad ka saartid cadaadiska, iska hubi inaad u fiirsato xaaladda maqaarka ee ilmaha, haddii uu jiro casaan, wakhtiga haynta ee komishinka waa in la dhimo.
Mararka qaarkood 3-5 hababkan oo kale ayaa ku filan inay badbaadiyaan ilmaha qufaca iyo hindhisada sanbabada, waxay xitaa loo isticmaali karaa in lagu daaweeyo boronkiitada iyo oof-wareenka.