Inta lagu jiro miisaanka luminta waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo carbohydrateska kakooban, wakiilka ugu fiican ee lafil. Xooluhu waxay u isticmaalaan bedelka hilibka, maadaama ay leedahay borotiinka si sahlan oo dheecaan leh. Lentil for miisaanka lumis la'aanta macaamiisha, sababtoo ah maaddada kalooriga waa 116 kalori oo keliya 100 g. Intaas waxaa dheer, faa'iido aad u muhiim ah oo ka mid ah lentils waa is waafajinta alaabooyinka kale.
Waxaa jira noocyo kala duwan oo ah lentils, laakiin midkee ayaa ugu fiican miisaanka? Feker ahaanshaha nafaqeenta, ikhtiyaarka ugu fiican waa laydilka gaduudan, maadaama aysan haysanin qolof, iyo waxa ku jira walxo badan oo faa'iido leh.
Maxay tahay sababta loo isticmaalo lentil faa'iido miisaanka?
- Waxaa ku jira birta iyo folic acid, taas oo loo baahan yahay jirka haweenka.
- Halabuurka lakabka waxaa ka mid ah qadar fara badan oo dhalaalaya, taas oo hagaajinaysa shaqada caloosha iyo mindhicirka.
- Sidoo kale, digirtaas waxaa ka mid ah omega-3 iyo omega-6, iyo waliba fitamiinada iyo raad raacaha.
- Intaa waxaa dheer, lentils waa daaweyn aad u fiican oo ka hortagaya bilawga kansarka.
- Maxay muhiim tahay, digirtaas ma soo ururiyaan walxaha waxyeellada leh, markaa waxay yihiin badeeco bey'adeed oo jawi saaxiibtinimo leh.
Iyada oo ay ku xiran yihiin guryaha faa'iidooyinka leh, lentils waxay ka caawiyaan kordhinta heerka dheef-shiid kiimikaadka , sidaa daraadeed, in lumiyo miisaanka.
Sidee loo kariyaa nafaqooyinka miisaan lumis?
Nidaamka karinta waa mid aad u fudud, waxaa muhiim ah in la xasuusto inaad u baahan tahay inaad karisid biyaha macdanta leh adigoon cusbo ku darin. Tirada waa sida soo socota: 1 tbsp. digirta u baahan tahay in ay qaataan 2 tbsp. biyaha. Biyaha waa in la kariyaa kadibna ku dar foosto. Digriiga waa in la xiro dabool leh oo la kariyey ilaa 15 daqiiqo. Haddii aad ka badan tahay midhaha, waxaad ugu dambeyntii heli doontaa baradhada shiidan. Boorash la kariyey waa in lagu tuuraa caarayn si loo soo saaro biyo xad dhaaf ah.