Broccoli iyo tayo kulul ayaa labadaba mid ka mid ah maaddooyinka ugu fiican ee samaynta maraqa. Noocyada kala duwan ee cuntada ayaa ogaanaya wax badan, ugu muhiimsan, isku day inaad ka fogaato dabka iyo dheefinta wax walbo, ka dibna maraqaadaadu waxay badbaadin doontaa ugu badnaan walxaha waxtar leh iyo fitamiino, marka laga reebo maraqa, saafi - waa mid aad u dhadhan fiican.
Maraq qudaar leh broccoli iyo tayo-qallalan - macmacaanka qaabka talyaaniga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 250 g;
- broccoli - 150 g;
- basbaas macaan - 2 pcs;
- baradho la kariyey diiray - 2 pcs;
- cagaarka (luchok, toonta duurjoogta ah, basil, dubaaxiye, dhir, buro);
- qaro weyn oo casiir ah - 200 ml (waxaa lagu beddeli karaa kareem yaanyo qasi leh oo biyo ah);
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Kaabashka (iyo broccoli, iyo midabada) looma baahna in la gooyo kitties. Kaabashka oo dhan kariyo basbaas 5 daqiiqo, googooyo qaybo waaweyn iyo, wada jir ah baradho ah, waxaan ku ridaa processor processor. Si tartiib ah ku shub saliid saytuun, ka dibna - casiir yaanyo, ku dar cagaarka jarjaran. Waxaad si fudud u mari kartaa dhir udgoon, oo ay ku jiraan basbaaska cas cas. Waxaan ku shaqeynaa ciabatta .
Maraq Cheese leh broccoli iyo aan tayo lahayn - qaacidada qaabka Faransiiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 150-200 g;
- cream - qiyaastii 1 koob;
- broccoli - 100 g;
- jiis adag - 150 g;
- maraq ama khamri cad oo aan khamiir lahayn;
- cagaarka (basasha, dhir, miisaan, dabaal);
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Karkari Kaabashka (iskuxirta inflorescence) qadar yar oo biyo ah, waxoogaa qabow iyo qallayl ku jira blender.
In qaansaraha waxaan diirimaan kariimka leh ee dheeriga ah ee jiiska iyo dhir udgoon. Maraqa ayaa la sameeyey. Ku qas subaga broccoli, ku dar dareere yar, kaas oo la kariyey ka hor inta kaabash.
Ka hor inta cunidda, kula saydhaa leh caleemo jarjaran. U adeegso sheyada.
Maraq digaag leh broccoli iyo tayo-qallajin - cunto-kariska cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilib cad oo leh naas dufan - 300 g;
- broccoli - 100 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- bariis - 2 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 1 koob;
- tufaaxa - 100-150 g;
- cagaarka;
- toon - 1 dhogor;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Garaac digaag leh oo yar yar oo isku kari ilaa 15-20 daqiiqo. Ku dar bariiska la dhaqay, iyo sidoo kale karootada yar yar iyo baradhada. Waxaan karineynaa qiyaastii 10 daqiiqo, ka dibna jiif in kaabajka lakulo qashinka iyo kariyo 5 daqiiqo oo kale.
Ku shub baaquli u adeega oo ku rusheeya geedo yaryar.