Sidee bay u wanaagsan tahay in la kariyo hilibka, si ay u soo jiidatay ma aha oo kaliya jilicsan, laakiin weli juicy iyo kareysa? Waxaan kuu soo bandhigeynaa dhowr cunto oo xiiso leh oo loogu talagalay hilibka lo'da ee ku yaala noocyada kala duwan, taas oo ku haboonaan doonta wax kasta oo ka mid ah qurxintaada.
Lafaha cawska leh ee foornada badan leh "Redmond"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- guluubka - 1 xabbo;
- dhirta;
- karootada - 2 qaybood;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- bur - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sis u gooyaa xabadaha yaryar oo si khafiif ah loogu dubay burka. Khudaarta waa la nadiifiyaa, la shaqeeyaa, ka dibna basasha waa la jarjarey siddoo kala badh, karootada waxaa lagu jajabay dhoobada, iyo basbaaska bulgadu wuxuu jarjarayaa.
Waxaan ku dhajin karnaa kubada caanaha ah waxaan ku dhajineynaa subagga "cream", sida ugu dhakhsaha badan saliidda ayaa kor u kacda, waxaanu ku faafinaa hilibka oo isku shiishaa, marmarna, karaya. Ka dibna ku dar basasha, basbaaska dawan iyo karootada. Isku kari ilaa dhan 5-10 daqiiqo, kareyso.
Taas ka dib, si tartiib ah ku shub biyo, ku dar caleemaha Lauren, ku tuur milix, basbaas. Dhammaantood si taxadar leh iskugu dubarid, dabool daboolka, u jeed sheyga kala duwan, deji habka "quusing" una kari ilaa 1.5 saacadood iyada oo ku xiran awooda qalabkaaga. Ma isla markiiba si sax ah ugama qaadi karno saxanka diyaarsan, laakiin u dhaaf si ay u istaagaan 15-25 daqiiqo daboolka ka dib, ka dib markii aan ku soo saaro taarikada oo u adeego miiska.
Hilibka lo'da ee "Panasonic"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 500 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- caleemaha, dhirta;
- khudaarta la barafeeyey - 400 g.
Diyaarinta
Hilibka si fiican u maydheen, la qalajiyey tuwaal, googooyo yar yar oo ku rid baaquli. Basasha iyo toonba waa la diiriyaa kabaha, si taxadar leh u duuban, iyo wadajir caleenta ah, milix iyo basbaas, waxaan ku ridnaa baaquli hilibka. Si aad ah ayaan u bedelnaa, dabool daboolka, ku rid qaboojiyaha, oo hilibka lo'da u daadihin, u dhig habeenkii.
Kadibna waxaannu ku faafinnaa hilibka godka cuntada, saliidda cuntada saliidda ah, waxaan ku shubi karnaa khudaarta sare, cusbo dhadhan. Kicin barnaamijka "quusing" iyo waqti u dhig 2 saacadood. Inta badan hilibkeena waa la jarjaray, tayada badan iyo nadaafadku way soo afjari doonaan.
Beef ayaa ku dhajiyay xayndaab badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- burka, toonta, tolka, shimbiraha - dhadhanka;
- balsamic balsamic - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, shay hilib ah oo si taxadar leh loo sifaynayo cusbo, dhir udgoon iyo waraabiyo balsamic bacrin ah. Ka dibna waxaan ku duubi karnaa qoyaan kakooban filimka cuntada, waxaanna u diraa qiyaastii hal maalin ilaa qaboojiyaha.
Maalinta ku xigta waxaannu hilibka lo'da qaadanaa, ku ridnaa weelka sheyga, waxaanu dejinay habka "dubista" ilaa 40 daqiiqo. Ka dib markii wakhtigu dhamaaday, waxaan u wareegeynaa qalabka "Daboolista" oo karsaaro saxanka illaa 3 saacadood. Habka karinta, u rog hilibka lo'da dhowr jeer si markaa si siman loo dubo.
Lafaha cagaarka ah ee lagu qurxiyo "Polaris"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- guluubka - 1 xabbo;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada;
- labeen dhanaan - 250 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sigaar yar ayaa garaacday isla markaana gooyay miisaankii hore , iyo walxaha ku yaal fiilooyinka.
Waqtigan, si gooni gooni u ah digsi qaboojiye, diyaariso qajaar: basasha jar jartey, karootada subagga kareemka, ku shub bur iyo wax karso ilaa bunka dahabka ah. Kala shiibi hilibka, ku dar labeen dhanaan, xawaashka iyo fuudka ilaa diyaar.