Laga soo bilaabo qeyb ka mid ah miisaaniyadda ee turkey, sida shinbir, waxaad karin kartaa qado qado ama casho. Oo hadday wax walba si sax ah loo kariyo, xitaa dembi ma aha inay martida marto. Turkigu wuxuu leeyahay dhadhan gaar ah, taas oo lagu daro cuntooyinka si haboon loogu xushay inay abuuraan dhadhan gaar ah. Ku saabsan sida si habboon u diyaariso Dibiga turkey ee foornada si xitaa dariska ay lumiyaan miyir la'aanta ka soo urta jikadaada, maanta waa maqaalkeena.
Sidee loo dubtaa xayawaan foornada foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Duufaan-dhagax - 1 xabbo;
- Saliid saytuun ah - 30 g;
- toon qallalan - 5 g;
- paprika - 5 g;
- rosemary - 5 g;
- toonta cusub - 2 ilkood;
- juice orange - 200 ml;
- basbaas cas iyo basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Marinade loogu talagalay shukumaadka turki ah ee foornada waxaa lagu sameeyaa salaysan subagga, waxay noqon kartaa labada khudradda la kariyay iyo kareemka. Hantida ugu weyn ee ay tahay in la muujiyo aromasada dhirta. Saraq, ka dib nadiifinta, burburin dhinaca midig ee mindi iyo jarjar yar. Marka xigta, waxaan qaadannaa suxuunta loo isticmaali karo foornada mikrowerka iyo qaso toon cusub oo qallalan, bacrimiya, milix, subag, basbaas iyo buro. Haddii uu jiro lakab cusub, waxay xitaa ka sii fiicnaan doontaa, sababtoo ah. waa wax badan oo udgoon. Hadda ku rid microwave 1 daqiiqo, si ay wax walba si fiican u diiran iyo dhadhanka furan.
Daboolka ayaa si wanaagsan loo dhaqay oo la qalajiyey, iyada oo caawinta mindi ay lagama maarmaan tahay in laga saaro maqaarka qaybta weyn ee garka. Waxaan sameynaa dhowr jilbiska hilibka leh mindi khafiif ah iyo xoqin marinade, mar kale waxaan dharka maqaarka sidoo kale xoqin. Awoodda uu Turkigu ku duban doono waxaa lagu safeeyaa foorno sidan oo kale ah geesaha ayaa markaa daboolaya, sida loo sameeyo kubad. Foornada dib u cusbooneysii ilaa 200 darajo, suumanka lugta iyo kariyo ilaa 60 daqiiqadood. Inta lagu jiro waqtigan, waxaan u baahanahay inaan uumi baxno casiirka, si ay hoos ugu dhacdo by factor of 2. 10 daqiiqo ka hor turkey diyaar u yahay inuu furo, ku shub casiir iyo siin brown.
Turkiga Turkiga leh baradho foornada ku jirta shandada
Cabbiraadda qorraxdu sidan baad u dili kartaa laba dhagax oo isku dhagxan. Hel hilibka delicious iyo baradho casiir leh oo casiir leh on qurxinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 600 g;
- Kiriimka - laba xayawaan ah;
- Duufaan-dhagax - 1 xabbo;
- toon - 4 ilig;
- basasha - 1 basal;
- karootada - 1 koob;
- Suugo soya ah - 40 ml;
- majones - 40 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Daboolka ayaa si fiican loo dhaqay oo la qalajiyey, mindhicirada iyo mindhicirrada yaryar ee karootada iyo toonta. Ka dibna ku dar soodhada soyda, kiriimka iyo majones iyo biyo qarkiisa dhinacyada oo dhan, ku dhuuji, isku day in aad u hesho inta ugu badan ee suurtogalka ah ee maqaarka, tk. waa mid qaro weyn oo liidata marinimada hilibka. Isku day inaad marinate 2 saacadood. Waxaan diiray baradho iyo iyaga jarjarey si cufan cufan leh. Basasha jaray siddooyinka rubuc, weli ku jira dabacasaha iyo toonta waxaa sidoo kale lagu daray halkan, cusbayn. Goob-cirifka ayaa laga soo saaraa marinade waxaana la geliyaa weel. Inta ka hadhay Suugaanta waxaa la shubay baradho iyo isku dhafan, sidoo kale, loo diro shooladda. Dubo ilaa hal saac oo ah 200 darajo.