Maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo karsado hilibka ugu qaalisan iyo hilibka - hilibka lo'da marble, si aysan u dhicin, laakiin liddi ku ah inay la yaabaan martida oo leh saxar fiican oo dhadhan fiican leh.
Sidee habboon oo dhadhan fiican leh u karisaa hilibka lo'da marawaxada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da marble - 1,3-1,6 kg;
- boqoshaada la doorto - 125 g;
- hal karooti dhexdhexaad ah;
- hal nalalka waaweyn;
- saddex illaa afar xabbadood oo toon ah;
- malab - 90 g;
- majones - 90 g;
- Saliid aan khudrado lahayn - 75 ml;
- dhulka isku dar ah shan basbaas;
- farabadan oo ah cagaarka cusub si ay u kala doortaan;
- cusbo.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso duubka, dooro dabacsan iyo balaadhan oo ah hilibka lo'da ee marble iyo ka gooyaa habka ugu wanaagsan si aad u xajiso aageeda adigoo ku soo bandhigaya buug. Marka xigta, waxaannu garaacnay jajab yar oo leh nadiifiye culus, oo si khasir ah u daboolaya hilibka oo leh filim cunto, ka dibna waxaan ku dhajin karnaa dusha oo dhan iyada oo la isku darayo shan basbood, ku dar milix oo ka tago mudo gaaban.
Waqtigan xaadirka ah waxaan u diyaarineynaa walxaha ku jira liiska. Si tan loo sameeyo, waxaan ku dhaafaynaa basasha digsi qaboojiye, basbaaska la jarjarey, kadibna todobo daqiiqo ka dibna ka saar digsiga saliidda dabka, ku dar boqoshaada la jarjaray, oo la jarjarey toon la jarjaray iyo caleemo cusub, isku duub dhuxusha si ay u dhadhamaan milix iyo isku dar ah basbaaska iyo isku dhafka.
On lakabka lakabka ah ee hilibka lo'da la mariyo waxaan ku faafin walxaha diyaarsan, si siman u qaybinayaan dusha oo dhan iyo sameynta lakab, si adag u lumay lakabka leh buuxinta. Waxaan ku dabooli doonaa duubka malab iyo u hagaajin barkin, soo jiid alaabta ku wareegsan goobada. Ku rid weelka digsiga dubista saliidda iyo kariyo heerkul ah 200 digrii konton iyo shan daqiiqo, marar badan ku waraabi casiir.
Sidee bay u fiican tahay in la kariyo hilibka lo'da ee hilibka lo'da?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da;
- isku dar ah basbaaska dhulka;
- saliid saytuun;
- isku dar ah oo ah geedo caraf udgoon oo french ah;
- cusbo.
Diyaarinta
Si aad u kariso hilibka delicious ka soo hilibka lo'da ee marbled, googooyo hilibka ku wareegsan fiilooyinka laba qeybood oo dherer ah. Xilliga soddon daqiiqo ka dib, waxaannu ku nadiifin karnaa hilibka lo'da leh ee saliidda cuntada ah, iyada oo la isticmaalayo burushka silikoonka ah, kuna rido foornada kuleylka ah digsi qabow. Ka dib marka boomaatada lagu shiilo dabka ugu xoogan saddex daqiiqo dhinac kasta, waxaan u dirnaa todoba daqiiqadood foornada kululeynaya heerkulka ugu sareeya.