Bur saliidda dillaacsan - qashinka

Waxaan soo jeedineynaa dib u soo noqoshada dabiiciga ah ee pelmeni waxaanan kugula talinaynaa inaad ku shubtid digsi qaboojiye ama midab kala duwan oo isticmaalaya cuntooyinka hoos ku qoran, kuwaas oo sidoo kale ah ikhtiyaarka loogu talagalay cunta-jecelada cunta ee China. Waxaa hubaal ah inaad ku faraxsan tahay dhadhanka cusub ee saxanka.

Buro barafaysan oo ku jirta digsi qaboojiye ah - farmaajo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• buraashka barafaysan;
• Saliidda la kariyey ee khudradda;
• biyo nadiif ah;
• cusbo - dhadhan;
• isku dar ah oo ah basbaaska - dhadhanka;
• dhir udgoon - dhadhan.

Diyaarinta

In digsi qaboojiye leh hoose hoose, waxaan ku shubaa saliidda saliidda ah ee saliidda ah ee tirooyinkaas oo dhan si buuxda u dabooshay hoose. Waxaan ku shubi karnaa weel shidaal ah oo dab ah oo si habboon u diiriya. Sida ugu dhakhsaha badan qiiqa cad ayaa si fudud loo xirxiraa, ku rid burooyinka la barafeeyey hal digsi oo isla markiiba isku qas, si ay si fiican ugu dhajiyaan dusha sare ee saliidda kulul.

Dabool digsi ku dabool leh dabool leh oo uumi boodi dabka ilaa ay ka helaan midab dahab ah oo ka soo jeeda dhinacyada oo dhan, xusuusnow inaad marmar walaaqdo. Inta lagu jiro habka la qaboojiyey, xiliga saxda ah ee cusbada, dhulka leh isku dar ah basbaaska iyo dhirbaaxada. Hadda waxaan ku shubaa hal galaas oo biyo nadiifa ah oo la jarjarayay, isla markiiba xir daboolka una sii duufsi xoog leh. Ka dib markaa, fur furka, kordhiya xoogga dabka ilaa ugu badnaan, sugna uumiinka dareeraha oo dhan, marxalado isku dhafan miskaha si looga fogaado gubashada. Sida ugu dhaqsaha badan biyaha oo dhan, iyo walxaha digsiga qaboojinta waxay bilaabaan inay ku dhajiyaan hoose, isla markiiba ka saar digsiga dabka. Waxaan baddeleynaa gawsaha saxan waxayna u adeegi karaan.

Sidee loo kariyaa burka la shiilay ee farmaajo leh noocyo kala duwan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• buraashka barafaysan;
• saliidda la kariyay ee khudradda loo yaqaan 'oil for multicasting;
• biyaha la nadiifiyey - 250 ml;
• labeen dhanaan (dooran) - 90 g;
• jiis adag - dhadhan;
• cusbo - dhadhan;
• isku dar ah oo ah basbaaska - dhadhanka;
• dhir udgoon - dhadhan.

Diyaarinta

U diyaargarow inaad ku karsato bur saliidda la shiilay ee isku dhafan, saliidaha kala duwan, ku rid hal lakab oo ah bur saliid barafeysan oo dooro "Kibista" ama "Kedis" qaab labaatan daqiiqo ah. Dhamaadka waqtiga, walaaq waxa ku jira baaquli, ku shub isku dar ah biyo iyo kareem, dhadhanka cusbo, isku dar ah basbaaska iyo dhirbaaxada. Dabool daboolka isla markaana u diyaar garow isla waqti isku qaab ah. Haatan waxaannu xoojinaynaa tuubooyinka la jiiska, oo dabool daboolka daboolka oo ku dhaaf "Habka kuleylka" shan daqiiqo oo kale.

Buro Shiineed ah oo leh digir iyo leax

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• biyo nadiif ah - 490 ml;
• Burka burka - 720-750 g;
• cusbo - 10 g;

Wixii buuxinta:

• digirta cagaaran - 420 g;
• leeks (qaybta cad) - 1 xabbo;
• ukunta digaag - 1 xabbo;
• istaarijiye - 30 g;
• digirta cagaaran - 420 g;
• Suugo soya - 30 ml;
• qori cagaaran - 1 farabadan;
• caws cagaaran - 1 farabadan;
• xididka ginger - 20-30 g;
• sonkorta granulated - 10-15 g;
• cusbo - dhadhan;
• dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
• saliidda cuntada lagu kariyey.

Diyaarinta

Saliidda saliidda leh ee saliidda leh, isku shiil saddex daqiiqo ka hor intaan la jarin digir yar yar. Ka dibna waxaan jiifnaa caleemaha jarjaran ee jarjaran, dhulka hoostiisa, asalka ginger iyo melenko la jarjarey lafaha cusub iyo dhir. Waxaan ku haynaa dabka, walaaqaya, dhowr daqiiqo, ka dibna ku rid baaquli, ha u diyaarso, oo ku dar ukun, suugo subagga, istaarijka, basbaaska madow, sonkorta iyo milixda. Ka dib markaa, ka tago buuxinta soddon daqiiqo heerkulka qolka, faleebo.

Inta lagu jiro wakhtigan, diyaariso cajiinka. La barbardhigo oo lagu qasay cusbo, ku shub bur leh biyo karkaraya oo si taxadar leh u duub, ugu horeyntii qaado, ka dibna u wareegay dhul dusha sare ah oo la cajiimay gacmaha. Cufan ku filan oo adag, ha ahaato mid adag cajiinka waxaa lagu daboolayaa shukumaan, iskana ilaali soddon daqiiqo. Ka dib markii la soo dhaafay, waxaan ku duubnaa lakab khafiif ah, kaas oo aan ka jareynay wareegyada qiyaastii sideed centimitir iyadoo la adeegsanayo galaas. Saliidi cidhifyada keega soo baxa biyo, iyo xarigga buuxi. Qaybinta alaabta ee wareegga wareegsan, waxaannu dillaaceynaa geesaha, waxaanna ku riixnaa galaas yar ama yar yar, oo sameysma nooc nooc oo kale ah.

Duufaan Shiinees ah oo ku dhex jira kuleyl dhexdhexaad ah oo saliid ah oo khudradda saliidda ah ka samaysanaya ilaa dhererka afka lagu riixo labada dhinacba, ka dibna soo saar saxan iyo adeegso maraqa soy.