Cake Cunnadu waa soodhad qurux badan oo ka mid ah qaybta roodhida degdegga ah ee degdegga ah. Maanta waxaan tixgalin doonaa fursadaha lagu diyaarinayo daaweynta jiis, jel iyo burcad kalluunka.
Cunto fudud oo laga sameeyey kalluun jilicsan oo leh jiis - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- diyaarso kalluun diyaar ah - 270 g;
- brynza - 220 g;
- digaag ba'an dhexdhexaad ah ukunta - 1 pc;
- ukunta beedka - 1 xabbo;
- dufanka labeen dufanka cufan ee ka badan 25% - 60 g;
- ilkaha qashinka - 2 pcs;
- dhalatada cusub - 0.5 jir;
- subagga - 55 g;
- marjoram - 1 qanjaruufo;
- dhulka basbaaska madow - 1 qanjaruufo;
- Dufanka kareemka - 20 ml.
Diyaarinta
Waxaan soo saarnaa dhoobada iyo diyaarinta buuxinta waqtigan. Waxaanaan jajabin jiis oo dufan ah ama ku duugi fargeeto ah, ku dar xumbo toon ah oo la jarjaray, jarjaran cagaaran, ukunta garaacis iyo labeen dhanaan, xilli leh basbaas iyo marjoram iyo qaso.
Cajirtii la dhalaaliyey ayaa lagu duubay qiyaas ahaan laba millimitir, u qaybi buuxinta diyaargarowga korka, kor u rog duubka oo jarjar sideed qaybood oo siman. Waxaan ku rideynaa cufan dubista, ku dhaji kariimka kareemka, darayga iyo subaga iyo dhajinta foornada, taas oo kululayn doonta ilaa 175 digrii ka hor. Qiyaastii soddon daqiiqo ka dib, miro yar oo cajiinka leh oo jiis ah ayaa diyaar u ah inuu isticmaalo.
Cake fudud oo leh jiis dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qamadida burka ah - 240 g;
- subag ama margarine - 130 g;
- labeen dhanaan waa weyn - 80 g;
- budada dubista - 5 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- dhalatada cusub - 0.5 jir;
- keega curdun - 220 g;
- guluubka basal - 120 g;
- ukunta qiyaasta dhexdhexaad ah - 3 nooc;
- sunflower iyada oo aan saliid dhadhan - 35 ml.
Diyaarinta
Burka waxaa lagu cajiiyaa baaquli leh subag jilicsan ama margarine, oo u rogaya caws, ka dibna lagu daro labeen dhanaan, dubista budada iyo milixda iyo si fiican isku dhafan ilaa joornaal ka samaysan. Waxaan ku duubeynaa filim waxaana ku rid qalabka qaboojiyaha ilaa soddon daqiiqo.
Inta lagu jiro waqtigan, curds qabow oo aan xoqeen on hayso, isku daraan ukunta garaacay iyo geedo cusub, ku dar saliid gabbaldayaha la shiilay oo la shiilay oo qasacadaysan.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka qaabka, sameynta dhinacyada, ku shubida buuxinta, waxaan ka yareynaa cajiinka dhinaciisa ka dibna u soo dir keegga afartan daqiiqo 180 digrii.
Cake cake leh kalluunka qasacadaysan - cunto kariska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 210 g;
- majones - 210 g;
- labeen dhanaan waa weyn - 210 g;
- ukumaha cabbirka dhexdhexaad ah - 2 pcs;
- budada dubista - 10 g;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- dhalatada cusub - 0.5 jir;
- farmaajo noocyo adag - 90 g;
- kalluunka la ilaaliyo - 1 dherer qiyaasta ah;
- bariis la karkariyey - 1 koob;
- Nalalka basasha - 80 g.
Diyaarinta
Raashinka majones isku darka, labeen dhanaan iyo ukumaha digaaga, ku dar milix, budada dubista iyo burka oo ku guuleysta dareenka isku dhafka. In baaquli gaar ah, waxaan isku darsamnaa karsho qasacadaysan, bariis la karkariyey, jiiska jilicsan ee noocyo adag, basasha jarjaran iyo cagaarka iyo jarjar.
In foomka saliid leh, ku shub qeyb ka mid ah qayb ka mid ah cajiinka, ka dibna saaraan buuxinta diyaarisay. Shub dhammaan inta ka hartay cajiinka iyo u dir foornada. Ka dib 35 daqiiqo oo nadiif ah 210 degrees, waa la dubi doonaa oo diyaar u ah isticmaalka.